原料：肉糜，胡萝卜，青菜: s% ~. f/ `' o( V3 I4 K: B3 F7 ]
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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, N( t6 T6 q6 vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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5 |, }' `8 Z R, Q0 V; ^公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜5.39.217.76# B+ h5 Z. E( A6 W, o+ Z/ x* v
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 r( _# s+ z7 c
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油公仔箱論壇: E2 }9 F% J& p" z
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底5 \8 S! I6 S$ h4 x( J
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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6 ?$ \) S# R4 u, q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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