原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油公仔箱論壇/ G" H! w$ a. ?. A
! _) ^ ?; s) N1 ]* U' ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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5 J: `/ Z! i8 e3 Y& n& g5.39.217.76 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水5.39.217.767 ~4 v6 \$ u" ?+ b o9 I; l
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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) s5 o* O1 { I4 x4 Q- s公仔箱論壇 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底 i4 g% m$ R; a9 d
% m8 }1 u2 S2 H7 Q' P+ D5.39.217.76 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开tvb now,tvbnow,bttvb% Q; I- ], _" F: B
0 e5 s, `/ v; J; \; p公仔箱論壇 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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