听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！
; ?. q: T h! R 所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！公仔箱論壇4 `2 H2 @2 I% b/ {2 i- r' j, J: H
希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ X6 U( C* \& \3 E
材料：
T4 o+ _' T) t9 M: q 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
1 f1 W F( j* b! L% H* O公仔箱論壇 做法：
, ?7 j+ [& R, f" _ m+ a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；& n$ G. w7 ?) S; Z2 r& q Q7 {& h
, `5 U; l' X; `4 S/ p# S2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
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, f) y3 |; F8 Y2 y8 F2 u+ j6 ^6 ~3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; q; ^, L7 [% O% |; N1 V
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G) @; u4 J0 l9 ^1 g
. [5 r- ^$ _8 P5 O4 t( C友情提示：
6 |7 `. X: {' l公仔箱論壇 不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！
- `) i0 |# H2 C 一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
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