（以下材料可做20份）
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材料：
. z4 E9 C" G. Z1 z, b0 o5 q+ ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（Corn Flour）50克5.39.217.76; p% \! ?, o' N8 D* r
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克4 q& t2 c0 K; W9 G2 |+ M
牛奶（Milk）250克公仔箱論壇' n$ D: u! z% _" M3 w
椰漿（Coconut Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% m* m+ T. M& b' r g
糖（Sugar）80克tvb now,tvbnow,bttvb% A: [2 l. j) h- }
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：
: V$ l. K# G3 o, {1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。# h2 c |8 u, b! Z" \8 m; \
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
9 x# J1 Z& Q: @8 o* P! T3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
4 g: V3 l7 D1 `+ N- Y' k4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
2 i8 n- l9 v9 t- ^& l+ a 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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