（以下材料可做20份）
$ c, u. x! t: T6 V- o公仔箱論壇( ]$ [/ k/ u2 I! g
材料：+ {3 T/ q: e/ ]" T
玉米粉（Corn Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 m0 E% E0 C. |* y1 J
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
$ R7 x- o, \5 t" K0 `' P1 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! r4 K1 x7 L+ z
椰漿（Coconut Milk）250克# d6 B' o8 a1 k. Q; m: \
糖（Sugar）80克
% Q# z8 D& l$ B) x5 ]; }5.39.217.76椰絲（Dessicated Coconut）200克
9 R/ q# C: [% v! ]0 _ @, o: Htvb now,tvbnow,bttvb" ]/ w( D! c8 w6 x* ?) J8 |/ L4 i
做法：. b2 g4 S4 D; O* d: q# y9 W
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
' e0 v Q+ E0 R8 N4 W, R% N: T2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
" e3 X$ h. }) V; Q0 M7 W. a公仔箱論壇3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。/ H: M1 X1 K* v$ j/ |
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
- l; C4 z3 p5 @) j7 ? 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
| 
