（以下材料可做20份）
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材料：
9 C$ n4 L! k0 d: ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（Corn Flour）50克5.39.217.76+ ~$ O, ~$ E p' @% r) i& A
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
' ]; `: u' q" J2 o1 y1 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）250克
) p1 \1 P- q; u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿（Coconut Milk）250克
4 J$ M/ z5 D, w! Z3 W6 X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）80克4 u3 m7 ~7 f# T' a# [- I- Y; _: C0 `$ F
椰絲（Dessicated Coconut）200克4 h8 U' k: D9 _+ o
% M0 ?6 Z& ^+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76* D3 p' i( b( ~: B6 k% L
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
o9 e: L/ H9 ]3 w- T" @; s公仔箱論壇2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
8 {$ x; t, f3 {! t2 O4 v3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。8 b6 f( S @/ M
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，( R+ F. n- m. J) ^; w9 |
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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