（以下材料可做20份）公仔箱論壇0 h4 @& l% l7 b& ` c6 V1 k- \. z
2 L; B" f/ F" w公仔箱論壇材料：
) H# y/ g, D4 v; s) T) Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（Corn Flour）50克
- R7 T9 b+ `! |- ^: P# ]) z綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克公仔箱論壇+ n) e! x- A" q$ d: S$ h; Y: K M
牛奶（Milk）250克5.39.217.767 Q* k. H+ n' B0 I( e$ @
椰漿（Coconut Milk）250克
! `$ x* o8 \. ~3 k2 P3 ]2 O7 q糖（Sugar）80克
; [, E6 ~4 {' w& S5.39.217.76椰絲（Dessicated Coconut）200克% {5 [9 Q4 o# h$ r8 w' p. U& i
) s$ w+ W/ d! A( }公仔箱論壇做法：
. e6 T2 a7 W9 o# o @& b. dtvb now,tvbnow,bttvb1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb! |; F& U3 C+ d4 b
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
8 V' ^8 j/ e1 N- D, N7 h7 O# o3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。$ I7 [- n- _* w }5 Y& r( ?
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
s! q! t( \, q6 G j4 \, {/ \8 v3 l5.39.217.76 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
| 
