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[香港] 供應劇減 大量檔口休市 肉價倍增140元斤 市民端午前捱貴豬

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荃灣檔口豬肉售價高達140元一斤,仍有大批市民光顧。
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. a( A2 M7 m* S$ |1 T  w( }' F% Z5 F【疫情蔓延】2 l( O4 I$ o% h+ e& K
【本報訊】上水屠房再爆非洲豬瘟,場內4,100隻豬今日凌晨通宵被全部銷毀,屠房則暫停運作至少四日消毒清洗,雖然荃灣屠房仍有豬肉應巿,惟供應量劇減,導致批發價格急升,街巿肉檔生意受嚴重影響。《蘋果》記者昨到荃灣、油麻地、灣仔街巿,不少肉檔索性休巿,仍有開業的肉檔,鮮豬肉零售價較平日高出一倍以上,最貴達每斤140元,料周五端午節前市民仍要「捱貴豬」。0 L3 E( Y# w  O- y  C
記者:梁瑞帆 黃麗英5 }# {9 L' s# m, D; Z' m

" K( n& Z7 K- a% u' p0 p上月11日受非洲豬瘟所累,內地活豬供應劇減,上月每擔豬平均價為1,618元,較前一個月1,238元高三成,昨日更只有本地活豬690隻供應巿場,內地活豬供應跌至零,總供應量僅佔往日平均4,000隻的一成七,導致豬肉批發價格急升。
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主婦叫苦:遲啲要食齋
: n" `% |5 X* B0 g8 G公仔箱論壇記者先後到荃灣、油麻地、灣仔街巿,灣仔街市只有兩個豬肉檔沒開檔,其餘肉檔照常營業,但有檔主表明「賣舊貨」,並非即日由屠房送來的豬肉,賣完後提早拉閘休巿。豬肉檔老闆盧先生表示檔口繼續售賣本地新鮮豬肉,豬肉經荃灣屠房供應,來貨價貴得令人咋舌,差不多上升近一倍,導致零售價由平日每斤約50元一斤調升至約90至100元,供應量亦減少。有熟客向他抱怨豬肉價貴,他無奈說:「我叫佢哋唔好食住,等巿價平定先再買。」公仔箱論壇# {& u' i4 n2 S: o* o2 L' K
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售賣冰鮮豬肉的檔主華哥稱,生意與平日差不多,生意額沒有明顯上升,目前不會刻意加價,但會在端午節前增加貨量應巿。
4 i- L- e2 [$ j/ v1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x: X' M$ I3 f6 ]  k) V  r& G( }公仔箱論壇荃灣河背街一帶的豬肉檔零售價高達每斤130至140元,並表明單價至少40元才有交易,不過巿民買慣鮮肉煲湯或包糭,肉檔生意其門如巿,早上至中午時段人頭湧湧。張太買一塊如香煙盒大小的豬肉要22元,較平日貴逾一倍,「梗係貴,平時買10蚊都大嚿過呢嚿,買20幾蚊煲湯,我冇問價,矇查查,睇新聞知道有豬瘟,遲啲真係要食齋!」楊屋道街巿內20檔豬肉檔有一半因沒有豬肉供應而休巿,尚有供應鮮肉的肉檔職員稱「賣埋收工」,生計肯定受影響。
: v7 a! L0 l* e6 N% j2 u; f7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n& v8 l" W1 _* `9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麻地街巿情況相若,傍晚前肉檔已差不多售罄拉閘,部份兼賣鮮牛肉及鮮豬肉的肉檔則有牛無豬,有巿民不知鮮豬肉提早售罄,傍晚到街巿買餸時摸門釘,惟有改買冰鮮肉打邊爐,代替買鮮肉炒菜。
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  • manyiu

疫豬留上水屠房七日 疑違守則
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荃灣屠房昨如常運作,供應690隻活豬。梁瑞帆攝
; z; o2 F8 [! y  X4 p8 P2 M+ g2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# a6 Z, @; l' M! g
【本報訊】上水屠房驗出死豬樣本帶有非洲豬瘟病毒,據知涉事病豬上月25日已運到屠房,當時仍未出現病徵,至前日早上死於屠房內,之後才驗出有豬瘟,業界指活豬送抵屠房後一般須三日內屠宰,質疑該豬為何會留在屠房長達七日仍未屠宰,要求當局徹查。! R8 Q9 z3 y1 C7 D4 Q* S% M$ f

! w: i+ @, s! y  P5 Y& J' n: _9 l, Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 u- ~! b' h8 ]! J5 N/ c
規定三日內屠宰tvb now,tvbnow,bttvb; A- D9 m5 w. Y# J5 |
香港農業聯合會主席陳建業指,屠房一般不會給待屠豬隻任何食物,故該病豬疑遭餓足七日,除涉虐待動物,亦違反了活豬抵屠場後三天內必須屠宰的一般規定。陳質疑一個月內兩度有非洲豬瘟豬襲港,反映中港兩地政府部門均檢疫不力,兩次銷毀豬隻後屠房都要停業數天消毒,全港約千個肉檔累計損失近億元,他促請兩地加強檢疫。/ o9 c: o$ b6 f0 Q

0 E: T  x1 \: s& G* [- v3 q香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,今次出事的是來自廣東梅州豬場70至80斤用作燒臘的豬,並非經常食用的160至180斤大豬,上水屠房再發現非洲豬瘟成為疫區,需要徹底消毒,業界對一個月內兩度中招感到愕然。
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, J" x7 |6 q' d6 _$ I許偉堅聯同豬商一行約10人,昨午到政府總部與食衞局長陳肇始開會,有買手表示上月豬瘟事件,政府承諾每頭銷毀豬隻賠償3,000元,但至今仍未收錢,希望今次每隻能賠償4,000元,而當局吸取上次教訓,今次加快檢疫速度,認為當局行動「快咗,冇咁拖泥帶水」。
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1 H2 B+ f- ^( l; S- X: d4 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮肉大聯盟副主席關國華批評政府一發現非洲豬瘟,便銷毀屠房內所有活豬的做法欠佳,建議應參考內地做法,在活豬送往屠房前測試,例如在文錦渡引入快速測試,確保疫豬未入屠房前已銷毀。
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雙方開會兩個多小時後,陳肇始表示4,100隻豬料今日銷毀,其後清洗上水屠房,爭取四日內完成相關工作,讓屠房恢復運作,未來目標是屠房活豬「日日清」,每日有時間清洗,防止非洲豬瘟再爆發,業界承諾盡量縮短豬隻逗留屠房時間。 不過業界對日日清有疑慮,指實際操作有困難,將導致買手買入更少豬,令豬價上升,最終由市民埋單。
+ M, K' n: D( t# f- f- R公仔箱論壇■記者溫瑞麟
涉事梅州場主:運港前已驗血                            5.39.217.76' k) H" i  M" Z" A

/ R6 [/ P: L/ ~! _9 A4 D/ ]梅州客鄉農牧如常運作,場外更豎有「防疫指揮部」指示牌。5.39.217.762 C/ ^7 T' L/ X9 w* A8 W) M
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【本報訊】前日驗出帶非洲豬瘟病毒的死豬,來自梅州一個供港豬場,豬場已有指示牌列明為「省重點豬場 防疫指揮部」,地上更有白色消毒粉痕迹,豬場老闆強調有關豬隻赴運時沒有染病,懷疑運送中途出問題,令他的豬場蒙上不白之冤。tvb now,tvbnow,bttvb  D' {, k3 b5 x7 e; w4 u; [
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如常運作 場外有消毒粉
+ U/ C/ X/ ^. b' R梅州供港豬場有兩個,記者昨日到訪其中一個時,據負責人指他們已無活豬,職員稱已有一段時間沒有供應活豬到港;另一名叫「客鄉農牧發展」的豬場如常運作,仍有多隻活豬圍在欄內,現場環境尚算衞生。記者見到場外設立防疫站及擺放消毒用品,並豎立了一個「省重點豬場 防疫指揮部」指示牌,豬場門外及外圍有灑過白色消毒粉痕迹。' k9 O' Q! y6 P5 Y. V
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豬場老闆劉先生承認香港發現的病豬來自其豬場,現已暫停活豬供港,他強調場內飼養過萬頭活豬,從來沒有感染過非洲豬瘟病毒,平時他與工人做足安全措施,經消毒及穿上防護衣才進入豬場內,希望當局查明真相還他清白。他指涉事豬隻大約10天前由豬場出發來港,其間曾經驗血,確認安全及沒有患病後才安排運送,懷疑事件可能與豬隻運送過程出問題有關,他不排除上水屠房上次發現非洲豬瘟後沒有徹底消毒,才會令豬隻染病。
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- N6 q" ]6 e- v" b7 l5 ?+ \6 p事件發生後,他要求工人不要外出,在農場留宿,餘下活豬暫未受影響。有當地政府人員透露,近日曾抽驗過涉事豬場的活豬,未有發現樣本帶有非洲豬瘟病毒。
唔吃豬改吃雞, 再唔係吃素....身體健康!
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