材 料 :
8 G: P7 H5 W7 I+ @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水
1 o" L% e" Q# c# u公仔箱論壇2 碗砂糖
5 W- i$ l: D2 M7 y( F0 jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉 @" q7 \8 b5 Q9 k# U8 O$ z
2 碗芝麻粉$ b# B* x7 k3 f
1 碗馬蹄粉
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做 法 : 5.39.217.762 U: U2 v2 v1 n( k3 L% j9 R0 x& C
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5.39.217.76& n! N4 r: c) I9 z; |
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。( G. E9 W) K& F* g
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
, S+ f0 `2 _! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
$ a2 v l% C( k4 |" g卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 v$ b2 h. W
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備 註 :
1 D$ k6 e3 N/ ]5 G0 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.761 ^6 z/ M" R& [- g Y
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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