【基本材料】
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5 g+ g$ @$ \0 \3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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x2 ^* I9 I: D2 ?" `, O8 S〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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% Q( e) {& I5 C9 ?$ }【制作过程】
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+ ~4 k9 P, e7 y4 `; c" O9 w(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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# Q/ H9 e4 Y5 [: D+ R7 p% K4 i% |(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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