【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清4 ^" ^) V+ ~ q, b a$ z$ y
# `7 w& F! `- m9 \* e7 t: R% L〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 Y$ H. Z( j9 L7 t
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【制作过程】
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。- p- `; [* E! K( O
0 r- h) {8 o: u0 x' g! N$ O6 C5.39.217.76(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。: Y' i1 n: w2 H+ _1 T" q2 M! G
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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