松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）
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5 D4 Y5 X$ ^" _% {6 ]: y 主料：东星斑3两。
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+ p# ?# l% g$ o/ s6 o4 X/ o* K8 @5.39.217.76 配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。公仔箱論壇6 ^ z# C2 |- |: @' |& B' d
- C' x5 M4 ~) Q5 v8 b; f5.39.217.76 调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。tvb now,tvbnow,bttvb* n# `) {) `3 [
/ d/ b. o8 r0 r6 A6 C: `" U! K 制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。; F6 h$ `# R5 }6 s" C/ T2 i3 S9 a
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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