材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜公仔箱論壇7 {" |# u0 u( j0 |
做法：5.39.217.766 d+ J/ ?4 l1 L* W L. x+ U+ b
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
) A7 I5 C4 W: qtvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
+ T) |) b+ L9 n- w6 P公仔箱論壇 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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% i% h! `, I2 l4 g' y# g公仔箱論壇 飛水後的牛尾
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調料4 K, @9 M- P- j5 s# m9 e) T* w
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N0 K) E5 x# G: ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一起丟到高壓鍋裡面5.39.217.76! K% D% C6 k# `" @ M/ F5 B7 U( Y
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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