材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜公仔箱論壇9 |- ^8 q0 _. ^# N% m- L1 u
做法：
* @+ x# \- [6 u+ o5 Q 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
, C4 L5 b( h" F 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# C7 ^% V/ t
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb: ^, Q9 |; p" N- [" j0 D7 z
4 @' X5 g5 W4 k& @# m/ H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 w7 z+ C( s; O
飛水後的牛尾tvb now,tvbnow,bttvb3 E" {' ]$ y& Z
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& B0 x) X% P3 r7 S e4 P 調料
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. v/ |: F0 Q* F0 Q& Q& M 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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