材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜5.39.217.769 u) E& x* K: ^- C6 z
做法：0 X- ~7 v s$ {+ b* _5 J: q
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
" P5 U8 M9 O# [& J) x8 b公仔箱論壇 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
6 d1 l4 n4 K0 z- E 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。, r3 I# a# \$ j
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! Y( ]- X& M0 y+ M9 f- Z- \9 _$ h; z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飛水後的牛尾5.39.217.76! x: J! T& ?0 F4 g+ q+ L
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一起丟到高壓鍋裡面 C+ Z8 w# C) s
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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