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[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
; P3 F1 F/ p1 x3 P( n  做法:5.39.217.76! Z, q9 K0 t6 ]( t
  1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
6 M9 w2 B# c, w  2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。5.39.217.76! V  U" ~0 u4 [& G; F
  3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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  飛水後的牛尾tvb now,tvbnow,bttvb' u, Y/ `, J" j
  
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% {8 e6 j2 K9 ~' l: `7 ]! i0 `+ Q公仔箱論壇  一起丟到高壓鍋裡面
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回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
谢谢楼主的提供。。。。
多谢分享。。。。。。。。
應該會有獨特的風味
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