材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
9 N3 k7 a4 }/ r6 S/ R& _2 y! F5.39.217.76 做法：
# I9 U& }) t% Q& j4 Y% {公仔箱論壇 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvb now,tvbnow,bttvb z. }# y. p* \* Q
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
; g* J3 t: ]- w8 @' q6 N& p 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾
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5 \0 a" @1 m/ a' p+ z公仔箱論壇 一起丟到高壓鍋裡面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 j1 h D" g# a, ^
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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