咖喱的功效 公仔箱論壇- Q0 H ?. C5 b. t: `' T
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇. M4 h% y7 X+ i! k; _$ J
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
/ }- K, `0 _2 Z- F+ Q! T( a 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
3 n7 G, X0 _! J% _7 d" [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# }8 y( ~- K# ]
; D/ L' r1 J/ k/ l9 [6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】
. H9 y6 e7 ]9 `5 e; I+ E公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 c" H/ K6 f. [0 E
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
; {' X) l9 l8 v4 I3 `, I4 j. C5 i: U5.39.217.76 3、用刀劃開肯部，挑出沙線公仔箱論壇) o0 O3 L1 s1 R% p$ H$ w; |. B
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
; Q F7 C8 h& G# Q+ D 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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1 J& y; c" b5 N& i2 Q( S公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
5 W' _; b/ C- X5.39.217.76 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇6 q/ X7 a" j! U; W+ ]. y. Z
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* Y' r& Y: f+ a2 N9 | 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
7 k6 i1 h! k9 } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 i' d- h+ d1 i, i, {, m
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
$ P4 T4 y: T$ f5.39.217.76 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 ]1 T) p; F
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烹饪小提示：公仔箱論壇. Y. V" k) C9 S5 i
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
3 y7 G; `- n8 i% }' E5 ~ 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
6 e7 j- M3 j+ }tvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
& g7 C7 c- s9 V2 l0 Y, g/ V公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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