咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb% n: N! O5 T0 M1 _; C* g! p4 z) ?
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
! [; @* E: A5 g& ~- P, q) `8 L 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 公仔箱論壇" I2 G2 s6 N; Y( U5 }' L; Z
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。公仔箱論壇) u# y( a% e0 i/ J+ t* k$ w9 L, b5 }
, ?; {. s0 V: a) p: G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d# J' w" L. R6 g5 Z. b9 G 【鮮蝦咖喱飯】) a! P( t. N& v' E6 y
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥5.39.217.76% J/ D9 V- c& {9 K0 o0 e
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
9 A6 h* [/ \! w& B" d$ M |5.39.217.76 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
" [: e R- h4 O2 ?公仔箱論壇 4、加入少許鹽公仔箱論壇' y& y1 W+ t3 n9 [$ ]2 N/ Z4 H' L
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9 i* K) q$ u1 c0 \9 v# u2 n7 [2 gtvb now,tvbnow,bttvb 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
( @$ b9 a' D% S4 _. a5 a8 V5.39.217.76 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
6 K7 C# U, J, f, D+ ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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d6 S! m Q4 _1 I* g5 s% B! v" m) Atvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出 g2 P% [& o1 x( b
8、重新將鍋內倒入一小杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- i6 ^4 L1 a2 d( R% y# H
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# ]. p7 x: l/ N) v% [: j6 M公仔箱論壇 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: M% F& ]- W9 _2 f 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
4 S& o4 c' E4 N' |7 L1 d7 e公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇8 p+ O9 g+ f$ b2 i; t
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可1 x- { |" N1 t1 Q. U
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烹饪小提示：
8 T* {: V5 a! ?# P' B8 atvb now,tvbnow,bttvb 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
" }5 M( T1 Z1 M3 N- h6 J$ \" E公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
. Z: p+ `* J7 N( w' ~ 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
, }( {- W6 F8 s6 z; g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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