咖喱的功效
) H3 b. ~8 k3 {2 M8 g4 `+ u/ f! \5.39.217.76 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 |$ V8 W1 C
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
. `% s4 l. N; u- }8 `5.39.217.76 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) O# ^" m" t% F2 m i
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【鮮蝦咖喱飯】
$ Q( U3 K+ [1 b4 L2 H3 x9 e% H" E( O3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 L6 z0 a- j/ w
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
j& O# _4 C8 ^/ W N' F+ q7 M 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
B4 l- A: \$ x7 g公仔箱論壇 4、加入少許鹽8 O3 \# p% R5 b6 H, S
) ~( j) G& q2 |; p; v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H* `* {& b- [( E7 m0 p, [2 E公仔箱論壇 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟5.39.217.76" c& v# M, o) X1 \7 f- d
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& _* t5 i' u
8、重新將鍋內倒入一小杯水
/ J) E2 A. ]6 V' T; w6 H7 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 Y4 Z# f C- _/ K" g0 S
0 K7 p9 H- S9 w公仔箱論壇 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）+ l' V- ]$ Z' v: \1 L
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
4 l9 |+ t- v7 |3 T+ c5.39.217.76 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb7 n; a" \2 {. ` Z. D2 g4 Q, A
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇6 a- {) O( b) r! E) H7 [/ G
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烹饪小提示：
. M' H5 \! V! s8 Stvb now,tvbnow,bttvb 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
% |2 A6 ]4 B5 K+ ]: N4 W; Q+ P! `4 A 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb) T) Y, X' W" f( K+ A; U$ B* H+ ~
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。: U. @ L9 P/ o2 {
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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