咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; G% w- {9 l* ]3 s% U
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇2 S- L. r9 E- ]6 E6 C- n
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
% n; j) S; ?3 z公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
5 `( \) ?- N# E3 c 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥. u {( A( R1 v9 J$ ^" L
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
5 [% g9 A1 h- h( \4 J) p 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
* ~6 T+ h* a; O; o' X& ^& D Y" x) T 4、加入少許鹽
: l) c& U# |" M. W! G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. g6 n( Y. O3 V5 @; l
8 M0 n* e0 Q9 ^) ]. H' U% v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
" h* u' s y6 C# P* Z4 t7 | Ztvb now,tvbnow,bttvb 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.764 a1 k$ _- z H9 x
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出1 ~5 @3 j* t" |2 d% V
8、重新將鍋內倒入一小杯水" b6 X# e* b5 O
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
, c0 I$ m E" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5.39.217.76, V6 O" a" v6 ]; X& F
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可8 @# S5 P: F. Z+ M
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# G( R l4 g/ q& }
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。公仔箱論壇, e0 M+ G- F$ N: F, \
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
9 N6 ?0 U n- F: B* p" k) @5.39.217.76 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。5.39.217.76- _7 y. X" p% A$ d# I" m
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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