咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 H! w! o2 u, |
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5.39.217.76 r1 u! O9 l+ X+ P
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 公仔箱論壇, j# x4 U+ z5 Q, F3 d3 f3 Y7 R1 f/ F
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb: u& ]; m2 F1 W, `* A' ~
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' f1 Y! W9 i, c+ `& b 【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) K, a4 l. \
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
# Y% G2 V5 r- Z6 X6 atvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼5 i: } H: \$ f2 u& ^
3、用刀劃開肯部，挑出沙線) \5 T& E* N ^- m+ J2 z
4、加入少許鹽
: a7 b% l1 [8 s; z3 Z5 h3 M5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 R- W" B7 U8 |2 q
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
+ X7 c/ M4 E1 M1 I; z+ h5 q+ X D3 l 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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% i5 r" N9 G/ rtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 q# A) ]+ G# ~
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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/ |7 Z# H. y! G( S7 O6 z 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）) D! [1 S8 M& M# o p! Z
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5 K3 B6 d- x$ @
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
4 W0 q# E) [8 s3 I6 m! r 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇8 K& U4 Y9 A" B
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; M3 A4 S/ P4 z) [7 G! P( Gtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪小提示：
9 N: R. P- d; ~ Y; x5 S1 L5 ]5.39.217.76 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
- h. \3 p/ u7 n, v Z; J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
$ s( C4 d$ e7 t6 v 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
y8 F, x/ Y: U0 [( z/ `tvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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