咖喱的功效 5.39.217.76, Q( P* F- J* S1 o: h3 M+ H; n& `
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
3 ^$ G/ L* L3 _# ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 ! j3 l+ ~) i. r+ }5 U
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
: t' u J$ ]2 X2 ^$ [' a; A- `公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
+ p4 S z7 ^2 X* a6 ?0 d 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼7 S" m( k5 b6 P9 c" d5 y' t/ A
3、用刀劃開肯部，挑出沙線1 y4 @- H: ]+ j- A0 i
4、加入少許鹽公仔箱論壇8 T9 |$ ^* i" U {" T
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
b' ~6 j4 Y5 p" ^* L 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.76! |! D! t2 [& L' n+ u; m( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# W& b" k/ `, E% g
" I7 ~% z& [5 W' p8 ~. _' J公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 r( J& C5 `1 w1 M
8、重新將鍋內倒入一小杯水5.39.217.760 e; P: j7 z. Y$ G: H8 G
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 tvb now,tvbnow,bttvb7 M! G! d9 g- ~0 j% I/ _2 K* }
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
5 z% l. y; q3 d' n, @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
- c# ]8 E9 D9 p3 t5.39.217.76 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
* c" z a4 k1 y公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：5.39.217.76 P' ?6 p A0 @% [, [
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb/ }, k8 r0 [" ^6 G% k1 R
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
$ L/ B. u, q5 h3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. t6 v' p2 n9 m- Z
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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