咖喱的功效 : L. H. G- Y2 Y. E9 h
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
2 I2 ^% l+ c6 n: C6 m6 U6 k5.39.217.76 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
# ^ o0 U# g0 ?' D- }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ N- t* p2 u5 W. }$ A& Z: s# h
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【鮮蝦咖喱飯】
+ i% @! j% o5 \ 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 H' U8 t: }3 B: _( _9 ]
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
9 d. u! Z4 T' O- a 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
" d- u: M$ v8 l7 s0 P) s( w 4、加入少許鹽公仔箱論壇/ @" Z8 M% r7 p0 f
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' I5 u5 \2 k# _ z5.39.217.76 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟4 ^, F. z1 v2 B1 c
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下* D7 N0 B1 v' M2 b# j. h+ R
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1 {* [/ z9 m6 m) L# ttvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出: M6 R( @( h! K G, ^& m; }; q
8、重新將鍋內倒入一小杯水
+ v7 K, i1 q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 \4 ~8 q; E, w$ L3 E
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
, E) Z" E# C3 U) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可公仔箱論壇5 u+ Q: x6 ]2 J* ^
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb/ _" H8 f' ^7 s3 [. M
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0 }6 f3 D6 H, x; o Q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
3 K% e2 P7 t& p% s: _! u公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。公仔箱論壇0 q# ]& X1 i+ I# J9 l* `) e3 h
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb. k* C9 h+ Z5 S. g/ G
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。5.39.217.766 x. Y# k2 D9 r m0 u
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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