咖喱的功效
+ e! Y* q, r, X6 x, Z! w) ?2 W公仔箱論壇 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
- b! g3 ~/ u$ Y: o3 ptvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
! O3 x( s2 i" a e% j. S7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
1 c% M2 X( Z6 a6 a 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
; T* I8 e- G$ j; L$ G w/ `# |7 B# M5.39.217.76 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
$ M! p; A2 |3 a/ H 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
8 @. T) H' t2 v$ @$ ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽. o" s; U: q3 d5 R( @8 }
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟tvb now,tvbnow,bttvb b$ S% Y: M o' N
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
6 J- i- t% h2 H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; N" f }- Y# _4 F. j
& `+ P: p5 x+ f/ ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5.39.217.76- j2 q! L' t Q5 M( |9 I' i+ \
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇7 W" T1 [1 \1 j$ \0 H
( F( Z8 a( W9 K, V9 {( ^, X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" F' i) J+ @" o
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
9 x1 n/ Y% ~ U! V5 r: itvb now,tvbnow,bttvb 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
% _* b6 a' ~( g7 Y% r5.39.217.76 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
# G+ T: W9 v2 t$ f2 r; n5 i: Ftvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 |. ?2 V/ N+ ~) C: w# g0 F# x
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
8 e) u0 D" N* T! x" J% H! T+ d 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇1 \# ~' `* M8 F2 H& a: v3 | n
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
% v$ o* J1 {, E+ a/ P* w. O 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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