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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。5.39.217.76) Y. Q- g m1 W+ o( z* b
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。8 Z* K1 i# m. L3 O0 E1 y$ W
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
5 R$ r* x8 o* E3 Y0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* {4 i- ?, U
做法：
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/ B2 \* A, n1 X5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；5.39.217.767 T! w: |0 \* G4 P: w, I
7 O5 `7 t% f) L2 A$ u6 z4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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0 P& _9 M% A6 S/ b& o5 F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.公仔箱論壇- q/ e7 R2 \& L; I7 o( \: F. S: P
/ W$ c2 g3 X$ J+ y7 T+ ^$ f' uMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
+ t' h7 o# {* h9 G* y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( C+ r4 o0 o- [3 u8 E
Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.) Y* ?. ^! V6 e$ f
: m" i7 D) s" s3 b8 y% R1 ?* b$ utvb now,tvbnow,bttvbSteps:公仔箱論壇, g/ Q! Y E5 B& o% L! J
4 ~) i- L0 L2 e/ q公仔箱論壇1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
2 m8 ?; j$ m5 S `5 O, H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t6 y: l+ v9 Q1 ?+ F8 T2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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& W0 x3 ]4 _1 S2 r& r7 n公仔箱論壇3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 S1 J) l) I, g
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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