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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。5.39.217.76) i$ P' `3 c; O
$ M# K4 D9 x( [公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb$ K! R2 W, e5 B) U" l% _5 W
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 V: h/ q2 H* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 u( Y' |8 h8 _2 S! s/ q. W
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 H6 F* a6 @. `* D1 X$ Z
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇" c, a1 G# [* F# m% D2 w& U
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
$ ]: F8 G8 ~, ]4 y9 p' ~: {8 L6 n3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；5.39.217.76, x1 H& D3 \6 I; ^" |& |# @. W
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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. X. w1 N* _# t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.76& `+ F+ t4 P" q9 q
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
* Z0 q1 S" t- K4 x$ S9 C/ ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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