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" [% E# P; @' {+ W* ?) ^2 M" ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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* @ |6 { x5 _tvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [ f8 \& p% ]- h
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
7 \, P9 y$ n8 v7 k1 J: s1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
! x9 {6 a* C. B; X2 G2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
9 Y2 x9 C' p; c* l5.39.217.763. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 ^5 u) ]$ ~
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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4 v* p5 V! Z! i5.39.217.76貼士：
6 k/ n, @1 e: S. v( X* ~公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。, c& \ U' O/ S" C! s; W6 q
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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