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0 Q4 m: g' ?5 @8 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * f0 s2 _! ]5 J4 ]
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: @( p8 Y; y) H F/ z! w材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇2 I6 ^7 @. H2 e( Y7 V
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。5.39.217.76. U7 t1 h5 ]0 q* O+ D ~& {$ z
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。 h% H% y) w" T# ~# c
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* i1 }0 U) H3 r
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；9 A" M c3 T$ ~( w
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ U6 L6 M, D$ T' o
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
: h! O0 p' {; z1 Z; T4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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4 o: U7 @* N! X6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.764 t( `2 C( Z6 X( ^, r' M
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
' C! g2 @9 I4 U: S+ H1 F W8 l B8 b0 D公仔箱論壇2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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