高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb9 I; e- d, T7 R& a
蛋 85克
" g9 P; F: c) g' f, ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 " \" I; K* I0 X
砂糖 150克+ \& j) o. c; o% D# ~
水 65克 0 U. s& ]+ S- H$ ^; J3 p0 t9 y4 m
白醋 2-3滴
3 _. T9 s4 v/ [' P公仔箱論壇發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
5 w; L7 ]& Q% f$ \9 u/ c: l2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.762 q& u0 w( P4 ~9 e
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
3 r+ a, w$ {) \" x& x# \公仔箱論壇4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇7 b- L) a. ^+ H
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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