高筋麵粉 130克
: X& P" W* Y/ U t8 J1 l9 |) `: i' W( J蛋 85克
8 ^+ l5 i0 ?9 i0 s; c3 W* F5.39.217.76麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( y$ D( A g5 _4 U2 ~- _+ D
砂糖 150克7 `' q/ t& o; e
水 65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* F, v1 K! E3 \. A# T v
白醋 2-3滴 公仔箱論壇& o7 f+ L8 a( M, }5 \
發粉 2克 + l# M5 O" Y# s! C
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇 L( R, m |6 T5 i) C4 m
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 3 B" S" R( }# U" H( n! `
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
" P) \) G% X+ X8 ]$ L0 c: `/ H* S9 R5.39.217.764.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
! y& m3 `& N2 P5.39.217.765.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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