高筋麵粉 130克
- P) E7 n' q- q- y3 M: V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克 ) ?; v2 u8 @5 R/ n, l
麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ o. q) ?0 c
砂糖 150克
/ Q6 ~, q: l1 p- h! @) a7 s: y公仔箱論壇 水 65克 4 K3 g; U% s+ @- D
白醋 2-3滴
, `6 d- q7 {7 F+ K( m7 H3 P發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇6 F$ G$ V y# W, { Z
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
. E. ^/ I: q, }tvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
3 e. E- \/ s9 P2 [7 E( J- O4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb1 p, @6 f8 T6 G* w1 T6 O2 W7 g
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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