高筋麵粉 130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ y B" D4 F
蛋 85克
& ~8 j: A0 b8 B" q% P4 Z! A# _0 u' z公仔箱論壇麥芽糖 80克
! k* \& W# Z: Z- |5 @' G砂糖 150克5.39.217.76* y+ n, \3 d: R7 Z: R7 l! O
水 65克
& {9 k% f# a+ L8 c4 x+ u) X: P白醋 2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ j( G$ ^+ N2 [! J8 _! b8 I
發粉 2克 公仔箱論壇+ k1 d' F8 q, }& C; q5 T
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) m; A1 q) h8 E- z1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊6 f6 X$ I5 n+ a7 B7 ^% B, H
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 0 Q9 l' [+ A- B- k. j& U2 n+ ^) L
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
' c- k7 o( P' Y% o4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
# V' K# b! c* Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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