高筋麵粉 130克
, r7 j7 Z1 q! e( N蛋 85克 8 ~/ V: u) a7 ^, S0 @ E3 c
麥芽糖 80克
9 e# e5 N5 ^7 C2 X' d公仔箱論壇砂糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 q' b8 ?. _8 w7 ^
水 65克
8 `& s" v" X8 ^: h/ |1 Z; L公仔箱論壇白醋 2-3滴
' y# O0 W8 y8 q- S6 a9 B發粉 2克 4 s( I' _, P0 C, v; R
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) j% I' ^; y: Y8 G6 G6 _4 e/ v1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, D% z; H" h$ r
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
" b2 J# p: f. W! }: U. g; f5.39.217.763.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇7 r( |( l4 c; V3 F( r9 W
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
7 A- i9 j2 a* g# D5.39.217.765.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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