芋頭 300克5.39.217.763 f7 a! Y( V% H- a
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
6 f6 m. k& D* m/ k鹽 1/4 茶匙
) U6 h* [% x) x. j, L5.39.217.76糖 1茶匙
; U, |2 w$ ]1 L6 H; Ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4茶匙
* g n/ [ Y2 d胡椒粉 1/4茶匙
* U& w* d- p" W3 J5.39.217.76麻油 1/4茶匙
, q( b$ U2 `- s' F }/ H' T5.39.217.76豬油 8克 (可用粟米油代替)公仔箱論壇& L2 n6 U& a) Q2 `' ?: b6 j: E, z% L
5.39.217.76: h% v5 `' Q8 ` Q
醬汁; k( q/ Y5 X. k: B
白醋 40克" n* ]/ `, M$ L' j; F5 K, a
片糖 35克
- M- X8 z/ Y3 l5 T$ |7 p! V4 x5.39.217.76喼汁 10克5.39.217.760 i; K* }4 m+ }. R7 j# s: y
茄汁 20克
- t8 p! n Q5 P% C" L6 S水 15克
' i/ G7 u/ q+ R- g3 ~3 `6 {3 ~7 W4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
5 ?5 Z3 F5 |* F9 L1 }- X5.39.217.76
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ q, `) o4 S1 l5 O9 }
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘' R+ X" L9 p% a4 y* K
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
0 ?* d& I* {8 B0 ]! B9 i- |9 v4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 t, p1 C1 m- e' h) }' b
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
4 g0 y' e0 a3 P- m2 E6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可4 b. m( _" h8 K
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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