芋頭 300克1 [. i& X2 ^8 c$ c4 e2 P6 D E
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
! n& i( Z4 ^+ v3 ^$ Y) ?公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇( I- w% M" l2 J! G
糖 1茶匙
5 ]* ^7 S6 y- P6 s$ O) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4茶匙5.39.217.761 l& b0 Y% Q- U4 @& ^" X$ L
胡椒粉 1/4茶匙
" q7 L, h9 D" U6 L麻油 1/4茶匙5.39.217.76: f2 }9 t* f+ s! d9 d1 S7 X5 G5 r
豬油 8克 (可用粟米油代替)
+ t0 i4 W1 G7 V9 Y% W; H) j5.39.217.76
) X R' a# }0 P. s2 g: Z4 M5 R* K% v公仔箱論壇醬汁
7 Z3 c H( V! Y- _白醋 40克公仔箱論壇- \3 r0 F) g. ~( @- M+ N
片糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. T8 A4 A B" f8 a: \% g
喼汁 10克
9 p" s, h' p+ X公仔箱論壇茄汁 20克5.39.217.76# T- l* f1 r6 @1 ^! I
水 15克
3 Z4 {) y8 S/ E2 N& e鹽 1/4茶匙; |' h& ~# Z6 E. @$ E7 @) [
4 t% u5 u( w: X) [( _2 Q
+ B1 n k8 Z9 n& r7 ^! {4 q+ R公仔箱論壇1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要5.39.217.76( X) j7 U- t M+ Q* P1 ~
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
( [/ p. H7 G5 p3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 - m, e+ u: F, G( }- y, T, B4 Y
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
3 J. l3 B2 A" o, N1 m4 D5.39.217.765. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb6 d' `9 S2 I4 e
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可+ D+ C6 S+ V* z# w3 c
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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