芋頭 300克- H$ ?0 x" g$ l+ [
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
: G% H: D" I9 q* F7 _) Y公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
$ S$ @* Q* v+ D" r5.39.217.76糖 1茶匙
2 `9 \- u8 \( i. g五香粉 1/4茶匙
; Q& ? C8 I. D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
6 {- u$ n. V I公仔箱論壇麻油 1/4茶匙
6 b9 Z6 U- w7 F' T2 T% X/ i豬油 8克 (可用粟米油代替)5.39.217.76) ]* D) D |' {& @) C
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb* b$ j7 z5 k P5 S* p( U
白醋 40克2 q+ S+ m9 I3 R8 A8 V& E( [9 o
片糖 35克0 M) k4 m8 y, w9 [3 p
喼汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb. K" r# w, w) A: r! x, F* S
茄汁 20克
) J8 ^+ O* {- v/ a公仔箱論壇水 15克3 w& n4 f" t* f5 e( R+ g, {
鹽 1/4茶匙
1 L/ |9 U" U2 s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb `& d7 S0 C+ O
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要5.39.217.76# b" s; b, [& U
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘公仔箱論壇7 s* l6 L7 X& e8 ^) A3 v
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 ( O: ~- T( \/ @9 r
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
' @7 c( l5 U$ X3 T, ~$ p公仔箱論壇5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模5.39.217.765 N+ F4 d; p2 Y" L! k9 N
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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