早安健康／張承宇報導
# ?% Q/ X$ l. k g4 n9 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) q" @5 @: q6 R3 ~2 v& S
漢堡、炸蘿蔔糕、油膩膩蛋餅、滿滿醬料的鐵板麵‧‧‧等，這些早餐店常見的熱門美味早餐，不但是熱量陷阱，部分品項的超高GI值，容易讓血糖破表又爆胖！日本診所院長推喝奶油咖啡當早餐，有飽足感又能降低罹患糖尿病風險，甚至可能有助於糖尿病友控糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& t% P Z$ a+ R$ Y
$ g. t. }( s8 m4 c, g咖啡有助於控制血糖、降低糖尿病機率 tvb now,tvbnow,bttvb/ X D n y/ }( I- b
# _) q9 p' X. V) B5 x" V日本片山腦外科內科Clinic院長片山成二表示，用餐時先吃醣類含量高的食物，容易使血糖急速上升、播使胰臟大量分泌胰島素，久而久之可能會讓胰島素分泌產生問題，造成2型糖尿病。而現在的糖尿病治療方式，透過藥物增加胰島素來勉強降低血糖，無法從根本改善糖尿病問題，他建議可以試試看喝奶油咖啡當早餐來輔助控糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- z% R7 W* s A& Y0 U
& w) F0 o1 I$ B' H依據德國和芬蘭的研究，一天喝7杯以上的咖啡，比起2杯以下的族群，約可降低50％糖尿病機率，因此片山成二認為咖啡有助於改善血糖。而在咖啡中加入天然奶油，是希望藉由脂質獲得飽足感，而且天然奶油幾乎不含醣類，不會過度刺激胰島素分泌。
+ i+ H( v. F8 q( m! `" ]* g公仔箱論壇
2 B: j, C1 V9 e; V" Z公仔箱論壇片山成二強調，奶油咖啡乍聽之下並不健康，但其實依據過去半世紀的醫學研究，並沒有科學證據能指出脂肪會增加膽固醇、造成動脈硬化。片山成二認為，天然奶油等動物性脂肪並不會增加膽固醇、造成動脈硬化，吃進肚子裡的脂質也並不會直接變成脂肪囤積在體內。
# o$ \+ {2 D. g6 j7 y" W
0 |# ~, |+ f$ g6 j) p著有多本食品相關書籍的美國作家麥可波倫（Michael Pollan）也曾指出，膽固醇和飲食並無關係，也不會造成心血管疾病；日本知名減肥專業醫師工藤孝文也認為，從食物中攝取的脂質首先會供作能量使用，因此只有未能消耗完的脂質，才會變成脂肪堆積在體內。
4 `1 u! l/ \/ `5.39.217.76) a1 v& P1 u9 L8 Y! O
奶油咖啡這樣做，幫助防止血糖飆高 公仔箱論壇0 v/ A3 y- \: S. D8 a' D
tvb now,tvbnow,bttvb& T# ~8 @) A9 H1 b$ x9 x
片山成二建議用奶油咖啡取代早餐飲用，到中午前都不要吃其他東西，一開始1～2周可能還會覺得餓，這時可以吃少量起司，或是蔬菜、雞蛋、堅果等低醣類含量的食物。但片山成二也提醒，糖尿病患者一定要先諮詢醫師才能進行。 4 P/ h" e8 E0 i7 d! r
公仔箱論壇9 R$ [+ c7 q/ K- w$ H
材料
' p9 ^/ ]( P" f2 j天然無鹽奶油10g。（鮮奶油亦可） tvb now,tvbnow,bttvb6 y- O- {9 u8 ^/ `7 p& x
咖啡200ml。（濾掛式或即溶咖啡也可以）
+ x e: W- f: R0 \- n. A5.39.217.76
8 w1 {" `9 D! ]2 s/ m! }做法
, V- x$ B4 }/ v) Z杯中放入咖啡和奶油，確實攪拌均勻即可飲用。 |
發表於 2019-5-9 07:35 AM
| 
