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發表於 2019-5-8 05:06 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 !

2019-05-07 tvb now,tvbnow,bttvb  p7 x; z+ c" B3 n

8 r; C' {/ @1 ?; btvb now,tvbnow,bttvb食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。+ l: O  H' r0 c) k0 J9 k
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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/ ]2 `4 x: J/ v+ G6 {* _+ y+ c0 e  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受影響產品資料如下：tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ ^* j/ @: M
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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
8 V7 S; D; b8 t3 e來源地：美國公仔箱論壇5 H) {9 c) e" p  J
進口商：牛奶有限公司
! ~! v7 m4 a: n0 y; J) s, N淨重：每包二十五安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* O# O& @1 F4 g: ]
此日期或之前食用：2019年11月5日
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Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb& m; u* w2 ]9 z, O6 _/ o
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）公仔箱論壇5 l1 \$ F) G/ U( \# }

' I  E4 A, o+ k1 V) N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb來源地：美國5.39.217.76: X8 w6 ^; K# b3 y! |) k+ K, u- f
進口商：牛奶有限公司
& s! x) }9 y8 a; P3 `1 r) _淨重：每包二十五安士公仔箱論壇4 J3 v* U7 a6 M" E# M/ _4 J4 O
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日
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發表於 2019-5-8 05:12 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰7 M3 Y  ^* k* f" F3 Y: C1 t" H
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2019-05-06
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* v* i0 Q' \: P' t# y: d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
5 }, W& U; u) _& |5 Z8 l) U8 z- e; Y
' L2 L% C( V& a4 J# b# h! ^) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k& \# v8 U. S9 @疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）8 h9 W: R# X, r- e8 B5 j  ^+ j

3 {, a6 L/ J# P% M, ?9 }( Z帶菌水珠可濺至50厘米外
4 R- D1 {( _4 B+ _$ H4 ICDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
) [7 c+ E0 G' u2 T9 }9 [2 j- U) p- a9 s
英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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4 [% W# b8 r# `& j4 M- {5.39.217.76不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）  Q+ _1 v" p& e9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ G9 ~1 P0 Y3 v
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% b6 D# P# I  T2 a6 p$ E! M+ ~
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）5.39.217.76* i" w" E; _- u

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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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" b; ]  R7 h& t, M  l! M) d8 C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 M0 x& C( I8 Z6 f, ?
有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）5.39.217.76$ V& w( n' T" `8 a$ H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; A8 D# n2 s' m% I2 t* s
當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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5 [: S" L* P- W- O6 j6 N. T2 FCDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）2 R  r; [4 e& h; g2 _" l9 W

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( K  d; V% h( Z, W4 e% V4 ^( ]除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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, G1 [1 X- B5 m+ Q7 E8 v" y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ^) }; L9 {  |: U* p
「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
' ^# d* w( o2 K1 E- J1 F! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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* T' l6 C1 n: ^5.39.217.76持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' e) x9 ~. L( W4 S$ ]1 h5 F7 [

# H, K  N; Z/ Z5 P7 l3 Z$ DCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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& E  [% `3 R7 h; T0 Z4 n+ x* F9 j公仔箱論壇不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。
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