美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- Y: V+ z v
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1．甜菜（Beet）
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y/ [0 \& l6 t H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」5.39.217.767 j/ O y& h' {, P4 b" G
如何食用：切片生吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 p. |" a6 `$ C" K7 K7 x/ D
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2．高麗菜 （Cabbage）
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
2 r/ j2 \0 i/ l3 n; P# W; Xtvb now,tvbnow,bttvb如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。5.39.217.76* \+ S9 u, k5 O7 i' l4 C. m
y2 L1 f0 v7 J( \6 }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．葉菾菜 (Swiss chard)
$ U- X: D) `/ u( R: e! s+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: M( h/ H% X; B- v7 n( E) G x
「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
/ v: S6 L+ e. `8 I, O9 n+ e如何食用：切片，蘸橄欖油吃。. {9 U1 w* o+ E, a) N: y, F
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4．桂香 （Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
% B) W; g- C% c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
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j2 Z& R: Y) @: x( |, w公仔箱論壇5．石榴汁 （Pomegranate juice）
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」$ [6 A" @& V( y& b
如何食用：喝下去吧。6 E6 c, r5 C* d* t* J
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6．梅干 （Dried plums）
* t6 j7 D$ ?( g- S- V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ D5 j; G9 Y5 w, K
「含有很多抗氧化素。」
1 `, e/ `4 H( {如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb# I- z! l5 H: O% ]
& i, h. q9 G- ?* P2 w& Dtvb now,tvbnow,bttvb7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）. H) V6 w+ C9 n2 l0 w
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」- t+ r2 Z6 f- ]9 c4 i
如何食用：烘烤或灑在色拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 Z* D/ T3 ]) D! ^6 ~% U8 j
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8．沙丁魚 （Sardines）
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+ _4 Q7 T, r; a0 }7 X& _公仔箱論壇「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
h3 O2 Q, X+ o; F. ttvb now,tvbnow,bttvb如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; k8 o7 c# \8 Y8 I" `4 r
& b( C% }: S# I6 i9．薑黃 （Turmeric）
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「有防發炎、抗癌等效果。」
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' R. U# q& d/ X: N* Rtvb now,tvbnow,bttvb10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）' m% M2 ~. ^4 \, m3 p5 ~0 E1 W8 Z% i
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。" d7 `% w# y7 ~- P/ I0 O
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
$ ^6 g5 M5 s1 n( c* l9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 d5 a# ^- z
11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
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* Z" w! |; f B+ R5.39.217.76「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」公仔箱論壇4 b, _7 Q; F' d% `! g
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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