[健康食品] 11種你平時不太注意的健康食品

美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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1．甜菜（Beet）

「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」# E( D! N" R$ j  P  Z1 X
如何食用：切片生吃最好。tvb now,tvbnow,bttvb9 i) P5 M* Q( W. U  ~$ V, p
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2．高麗菜（Cabbage）

「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」. g6 x8 h2 }# S+ b
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, j# \; x. M, Q6 }9 Q3 A  b
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3．葉菾菜 (Swiss chard)
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
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4．桂香（Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。

5．石榴汁　（Pomegranate juice）
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」
如何食用：喝下去吧。
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6．梅干（Dried plums）tvb now,tvbnow,bttvb- P' g+ _# m: ^8 f0 E) f* C

「含有很多抗氧化素。」
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。

7．南瓜籽（Pumpkin seeds）公仔箱論壇: o; p2 P& c" X

「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」5.39.217.76) m9 ]' R/ K5 x* h
如何食用：烘烤或灑在色拉上。

8．沙丁魚（Sardines）tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 P7 S: c$ c

「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。

9．薑黃（Turmeric）; I, c- Z; R  B+ h8 n) ?+ S
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「有防發炎、抗癌等效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ z* g/ a" K" |  _' s
如何食用：跟雞蛋一起炒。! ^8 }2 y. J) [; p1 B# p

10．冷凍藍莓（Frozen blueberries）
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。公仔箱論壇/ w" X0 {' ]$ l; G7 U
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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11.罐頭南瓜（Canned pumpkin）
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」公仔箱論壇6 l1 _7 j3 x4 k5 k5 D6 H( R
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。

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