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) N, U' U, Z6 h5 k( R& C1 h0 g公仔箱論壇所需材料：
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雞胸肉 ... 2副公仔箱論壇% c7 |# ?9 Q% W& l) X
香菇 ... 6朵
1 P+ G J; v* s3 etvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2湯匙 ; n: s; h* @1 k$ V' |. I$ Y- |
青豆仁 ... 300公克5.39.217.76) V& X7 X1 N" m+ L% F3 N
乾杏仁 ... 1/2杯
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1 Q1 w t: M7 a8 N' iA 料wwwtvb now,tvbnow,bttvb" l5 w! K: B( B
1. 鹽 ... 1茶匙5.39.217.76( C, B3 y# a& g |
2. 太白粉 ... 2湯匙
: s$ u( z- ^2 N9 A$ ?0 h$ N3. 酒 ... 1湯匙#" W' v4 _8 e+ y* m) g
4. 薑 ... 3片0 @+ p. W) H6 ^+ L
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; W4 A. M p5 g( stvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：9 S( h) `/ c/ U- N+ H% ?
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；/ @+ ]/ u: j5 {3 Q/ W$ k% {
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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* n9 ]$ Q6 o' x* g2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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