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8 L( I7 z' c0 Y: f s' H6 d% C, H香菇 ... 6朵公仔箱論壇3 E* k& r9 o* J; H* a- g
油 ... 2湯匙
* ]. A5 ]' Z& k0 y; @- s, f0 G5.39.217.76青豆仁 ... 300公克
5 a: K1 D9 ^+ \/ V+ M1 Q7 v5.39.217.76乾杏仁 ... 1/2杯
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4 r+ |* h" r8 O7 W$ x9 |( A5.39.217.761. 鹽 ... 1茶匙
7 n" Q. k) t! H3 U' k2. 太白粉 ... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# M3 M9 G( s7 X* w
3. 酒 ... 1湯匙#5.39.217.767 z. V$ ~! ]6 D! ~ }
4. 薑 ... 3片公仔箱論壇% i8 X2 q# b& U5 ~3 x8 N O: e9 x
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/ o3 s& d% d) W4 @tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
+ U- R$ ~5 p& M0 ?- l8 f1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；公仔箱論壇' E& ?9 m8 ? K+ B
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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' K; k/ A) |' w$ l2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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