冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb- N7 b/ ]( H8 `# r' a9 i; A
- J( W1 V% _/ `8 j6 q) f公仔箱論壇周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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$ D) Y- L: B# r0 `8 Z% S l8 ]周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。. \& \! [ D1 y- P
& ~$ M2 I F# J9 F0 ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】5.39.217.76! t0 A$ C0 N( ~0 n8 v/ Q; R
! O% G5 ?7 `0 P9 h q+ a公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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* }0 q& e( ]. q) U* K- z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。6 p1 R: R Y0 w
% r$ x) K1 o, y# X, p _做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; u' x j E) k# S" g$ C
& U7 O x! R/ u% ]8 `% e% U5.39.217.762.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。; [5 v6 D8 Q9 B/ a0 S$ w, C5 ?
+ ^6 {& N, H' w6 r5.39.217.763.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
% ?& y& }9 [8 _! ?6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! v& N; `) u7 H S, |
4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 w/ T/ R/ g! v2 `
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。5.39.217.764 h; V* K& X! c9 s
) y( \7 a, Z8 w( D0 b2 E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 5 s+ q. K! t9 ~/ ~( t
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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