冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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?' s G- I* X0 _3 t# C公仔箱論壇周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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M D, }- `3 J1 G6 P: otvb now,tvbnow,bttvb周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
& S) \$ i N" u; ~: n7 V% s1 L4 r4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) h- B9 T' U/ X
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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$ H' W/ @2 s/ j公仔箱論壇【蓮藕燉排骨】2 L- W% o( \7 H# L$ D- }' ~1 a8 k
8 }. I {( y. K# a8 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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4 \6 X& w7 i+ s- _4 I2 r: Q) O: n3 O* W調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ d1 Q. ~. _2 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* M2 Z9 M9 P0 e& I! E7 h
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B0 ^3 O; E1 o+ }- c3 Y9 k
- S% L- W0 R) K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。% N4 }% q+ t& \$ c v' @0 a
5 j2 \' k! J+ [- P0 E5 R2 V9 n4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。5.39.217.76; G: [- ?! {0 X$ f7 A
0 u+ X) B2 C" v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。! _5 X' x: } ?4 P6 {( f$ B8 W
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。& P. G+ C# f1 g$ m. w, u$ U
2 O! \' L3 F" y7 O. O! D9 c6 j, R公仔箱論壇清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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