菊花銀耳羹。～＊
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材料
& |4 d1 P0 E( m6 ltvb now,tvbnow,bttvb（雪耳凍糕）
( c& i5 R9 w. t5 K: _浸發雪耳 50克
+ _- y7 J+ ]( h, |7 E公仔箱論壇大菜 8克; x. |9 Q; x( z
水 500毫升
% T+ O* h% }5 M5.39.217.76糖 100克
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& t7 A# x5 F' U* J: O* v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（菊花茶）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 t. l- _; o' O1 k
菊花 50克# }1 a# g, n) v5 B+ P* T6 e5 `
水 2公升5.39.217.76/ E% q) P) O) k& ` |5 l/ U/ X# H
冰糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ i- Q' t8 W0 {
蜜糖 3湯匙
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) G ~! j1 D5 ^' T製法tvb now,tvbnow,bttvb( }# Z& U" d+ g; @4 s. Z6 B5 m% A
1. 把浸發雪耳拖水，切碎。
8 C. v% {7 d5 S! v: l& x2. 用清水浸大菜至軟身，切段，放水內煮至融透。
! t% P9 U3 v5 P) W2 Z6 h5.39.217.763. 加入糖及雪耳，雪至凝固，取出，切件。
3 g! u; E0 S" {( }公仔箱論壇4. 預備菊花茶：沖洗菊花，加水慢火煮約1小時，加冰糖調味，雪凍後，拌入蜜糖。
' \) o# _7 m- h5 Y) W( V- v ]5. 把雪耳凍切粒，加入菊花茶內享用。 |
發表於 2008-10-12 04:11 PM
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