臉紅蘋果包 5.39.217.76& X z( ]9 t Z& l
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【材 料】
/ }- p6 r2 ^9 m# {- |6 xtvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ Z' L- N4 _3 C
內餡：7 o( G- v" l( _6 S8 U, s8 j% W0 }
蘋果丁......120公克
. G/ J! b9 ]4 \! o9 r( Xtvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克
3 t' I: U b6 P7 C- a0 o公仔箱論壇裝飾：
( e2 d; D) g: ~% G) \% z L公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克2 P: j6 T. {/ c( ]
櫻桃梗......8支
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+ p8 | D5 h6 l8 x3 M D5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇5 z; A3 @0 q, t: l# w/ w: ]! |
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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- V9 f# b8 v: i0 g# E5.39.217.762.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 E2 }# [: @" B
( l) I$ e) I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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6 k6 y0 d, c2 E4 L. _2 T7 X5.39.217.765.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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