臉紅蘋果包
6 D* z: t2 L. V2 {9 A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 T9 ]7 J! _& T$ f4 Q$ U【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; c4 d H7 p. z1 p5 P
紅麴麵糰....250公克公仔箱論壇% E% ]9 X) D1 @4 {
內餡：( B. ]! D w5 k5 H! i
蘋果丁......120公克5.39.217.76+ s1 J5 D. C$ d5 @% V4 p: \
草莓果醬....50公克5.39.217.76" Z+ g. l; }* f6 ^* D+ t. I" z3 {' ^9 b
裝飾：
4 l, E; {4 \) N' ]+ ?5 y公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& z3 C& a8 \% y- }
櫻桃梗......8支
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! z! x4 {( h+ A+ F+ n% r【做 法】
4 p* d+ w* M& U# v2 f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 \, e, k0 u; `! G/ z( E2 a
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇 @8 [" T9 F" C4 P
. e& a' D' E. K$ i& l: ]- D1 D4 Y& u- b3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvb now,tvbnow,bttvb& R3 S2 A" J1 ~
: \6 u Q+ n6 `& stvb now,tvbnow,bttvb4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, w6 G! d% ]% c; T6 u. A( u$ H' {
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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