臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. X, i+ e' h0 [& u
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* x1 }$ w g, y( u+ O7 A, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.76: t( D5 f- s, `' O% g) J
紅麴麵糰....250公克+ C! c1 |: P, T- v' L
內餡：
% F* j) P' {) m* F* C6 I5 {" z蘋果丁......120公克
' L) C& @1 S# n* h* n' \* ]- O5.39.217.76草莓果醬....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; g2 Z c7 Z7 S
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# {3 a" X a: }7 v* v1 A7 j
抹茶麵糰....30公克公仔箱論壇0 w4 F+ F, a6 g3 g1 `( i+ x/ C h" L2 }/ C
櫻桃梗......8支tvb now,tvbnow,bttvb" G3 G! Y6 G1 f
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【做 法】
. T: z" n$ H# q1 x8 K7 I5.39.217.761.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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" l! ?' ^3 _/ u* @5 J% U1 n) M: Q9 M公仔箱論壇2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。* m. r0 V( Q* V* x+ o+ V
2 `1 F [0 j, W- I9 v公仔箱論壇3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 G* y/ k( l; b5 n
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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