臉紅蘋果包
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【材 料】
5 C; |! n. K W# I7 U公仔箱論壇紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 C& `8 W- L. u* V: \( K
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ }& ?2 a1 @& ?
蘋果丁......120公克
5 I+ ~: @! }: Z! J1 M! f2 H' L6 l) j" b草莓果醬....50公克
8 e* D8 S! `! s/ b公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; m( v4 E- Z; S u/ j
抹茶麵糰....30公克3 [, L. N3 l) }
櫻桃梗......8支
7 [3 W/ {# L! r& {" l2 \2 s1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 Y: q: [ a1 r$ b4 v! @
# z5 [6 K3 D" w6 p" ?1 w! o0 K' f8 F【做 法】
7 {# x; V" Y3 J O1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 n4 Z7 I1 @* j
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇0 v u' |* }9 X: F
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。- T5 O9 t5 Z" ^& C: @+ q5 T; b
2 d- k8 n: M3 A& S8 t4 i- F4 X$ o4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。4 G) T* I0 G3 w; P( n( k5 k+ U6 d
2 _ ?7 e* b7 h: M7 o1 I- E% xtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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