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材料：(2-3人份量)
; Y, x& _+ f' I* G雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb; ]% b* A$ R. P5 S
薯仔1個(切件)
+ }- ?: |4 Q% j/ }( z' S7 B; c$ c公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
4 D# \: {# I8 e! T5.39.217.76椰汁半罐(細)
' a) C! A; q" C; {5.39.217.76咖哩粉1茶匙% `& x: ~) w& |: s. l7 N5 K& \
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% x1 R, Q" o5 o# i( p
豉油1湯匙5.39.217.76! u- }% j5 X" T' T8 S
糖、豆粉各1/2茶匙
) _* s) l( ^$ X. B5.39.217.76酒、生油各1茶匙 % o$ m% c* H9 b9 _( X" m! F
做法： a; r. a: l2 r# x
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
5 U0 c0 ?4 u. I% ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
* G1 f$ S; ~' M8 w3 d+ l- {& Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼加入同炒；& G$ F/ P' t2 \9 f8 _$ U% J9 s4 u
4. 加入咖哩粉兜勻；
' Y( Y/ c% E% c& ~$ s- `tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
+ Q* p* g6 |/ x: D$ W, W6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' N- d1 u& V( H3 p
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小貼士：
) I* q3 p. F! }: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.76; g9 t8 k- O4 y# c
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發表於 2008-10-12 04:07 PM
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