[中式食譜] 咖哩雞中翼

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材料：(2-3人份量)  w+ W+ t$ |- @" i# l) N
雞中翼一磅(醃半小時)
+ Z. v9 ?4 i9 n; W1 Q7 O5.39.217.76薯仔1個(切件); a1 f5 z$ X5 H+ }2 }* c
紅蘿蔔半個(切件)
椰汁半罐(細)公仔箱論壇0 u) F+ X. Y$ r. {- g9 a
咖哩粉1茶匙' |6 Y6 c1 J- Y6 r1 K7 x( y
　醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# d3 a* y7 X4 _! \1 P5 p  P. x
豉油1湯匙( z1 h& }" [( i8 W
糖、豆粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 x$ v  \4 K4 i0 }
酒、生油各1茶匙　公仔箱論壇0 G. E& g& S4 B+ X9 p' j, v# @
做法：
) ~7 T0 F- M/ T1. 首先將雞翼煎好，兜起；% U% a- Q! n; t. {$ E5 d: [: S
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
  Y2 Q1 p2 c9 j3 A6 x" }7 e3. 將雞翼加入同炒；
" q! M. U2 g, x4 ~/ G4. 加入咖哩粉兜勻；5.39.217.76& J. i9 o* a( o  U# I  G
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；0 W1 V7 x! y! K! C
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。

  j# g: h2 b" e' J% G公仔箱論壇小貼士：* T5 I4 W- `  c( D1 T- x
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 ! N& i3 X# r- P9 y8 K! q