1 w, q5 |4 k/ t7 _- ?【做 法】 公仔箱論壇9 Y! F! u; k) R
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。! T* m; S! K" l' U1 x
; a2 G% L) e! P0 T. H4 L+ s2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。5.39.217.76" g! D% g ?2 a: r X7 ^# I4 _- D
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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9 l9 n; |' [8 C公仔箱論壇【材 料】 : H2 r& r3 z" I9 D
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子排 300公克
: U3 [7 x$ Y7 w公仔箱論壇洋蔥 60公克
+ @% i( {% O& b/ a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 40公克
! K8 u9 q) r, r/ p- l/ k% q( Y+ c5.39.217.76蔥 60公克
# l4 D* _8 c' H2 V/ N: d# [9 n* {+ ztvb now,tvbnow,bttvb清江菜 200公克 4 u9 f' I* @+ n3 I1 ~5 \
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 u( y0 K! n: S) x' q
{2 n& k3 f2 utvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄ 公仔箱論壇" E8 U, q% v4 h9 `4 Q U* Q
水 400㏄
4 }# T( o: u7 F. v料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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