6 i" f8 [5 C$ m2 [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# E! |' y }1 O, B6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i: y% P l# p* }6 y8 m
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& E, `. _2 I! h
3 `7 W8 \, P. L" _/ y n2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇$ M' n! C" ~ n+ ^6 A
4 r. h/ s: l( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb& S+ ` u: Q" e: a, h9 x9 N: C3 f
" z0 [) {7 W7 t' S4 l- Z公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
$ D+ z4 b N; q0 u% \6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M" r+ N7 R4 p2 K% c
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
, C. T; q$ L2 Z0 A7 I0 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, C3 D" n6 t! e9 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 A% O3 m: K& }( [4 s5 @5 E
) ], H9 G l' \5 e Z8 k+ M
【材 料】 0 h" X; e) D4 b, [
/ |1 A9 a" H* W1 m! V6 T子排 300公克
, ^" ^# e. S: Q8 l6 B5 t4 U5.39.217.76洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ w0 C5 V; Q/ x
紅蔥頭 40公克
D7 J' Q& m9 \# a蔥 60公克
4 G3 T5 j1 V9 W5.39.217.76清江菜 200公克
& L3 t/ Q4 o5 _! K/ v' C$ o【調 味 料】
& O& S* b% ?* jtvb now,tvbnow,bttvb
* V* D+ ] [6 C醬油 100㏄
9 d1 ^6 U) T/ U# @+ G" P' vtvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄
$ H; O: ~# ^' }4 `5.39.217.76料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
