C! [1 F* H. }$ o: ]8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.768 q& `& b8 j/ b9 p
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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# ?3 V+ A/ O8 I; ^( C: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。' w* S6 a7 {1 `8 r% Q" s9 g% L
) Q+ e% Y. H A, G* {4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, A& \0 c5 z2 [- Q$ k: i& D
$ ~1 q G/ ^5 w$ A4 M0 t U5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】
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子排 300公克
( t) h: f% b( l2 s1 b1 a9 e洋蔥 60公克 5.39.217.769 R% r& G+ Z6 R
紅蔥頭 40公克 ( B! S! G b W( P6 b& M
蔥 60公克 公仔箱論壇% h+ e' V2 B! T0 H
清江菜 200公克
5 {1 b4 _. f3 V2 r% d6 x5.39.217.76【調 味 料】
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醬油 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb K F# I y& m+ ]% j
水 400㏄
2 p$ p) Z9 n2 f$ ~; ?7 {6 v公仔箱論壇料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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