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【做 法】 5.39.217.76" Q, i8 q4 ]% l( g7 Z. G# ]
( U5 o$ K- I0 V公仔箱論壇1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。! g, @: s3 i' }( k) b
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。: V3 r! D- q6 p7 c
0 M+ ]6 u/ g2 Q0 w% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。) Y+ |+ q9 m8 j7 I z
" l! w$ T( D" q- X: J# A# x公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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$ u( z0 n; U% | [7 a8 K/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 . N3 d1 h5 p+ j* e$ V0 F) H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: X$ c7 Z: e8 T2 Z8 m: p9 n
% @( Q$ f' Y( ]: s【材 料】
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5 v( a& }, u4 w& ]5 C公仔箱論壇子排 300公克
! |5 `) {5 p: r2 b3 n: `# C( ?5 M$ u( k公仔箱論壇洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] c3 x( W. r; k
紅蔥頭 40公克
& |" N& V" [* R1 c蔥 60公克
7 Q6 U. k: S/ itvb now,tvbnow,bttvb清江菜 200公克
! O# L& |/ R" L' O【調 味 料】
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' a9 g. Z, z. j公仔箱論壇醬油 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; ^. u- e( g) k) U T( c( i
水 400㏄ 5.39.217.760 b9 a4 k( ~. ~, E
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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