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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 t' M3 _; f v: S: Z% K+ a
v. D% g8 t1 q) r) ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb, z! M! n1 _! |2 ~' l
3 S; ?# @, K2 V! O4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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! G1 b# U; N( m* X公仔箱論壇5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.76( s7 n0 _5 l3 C4 X
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【材 料】 公仔箱論壇; i: u: ~/ h: r3 B
6 |3 N& n' x1 E7 _# A- F5.39.217.76子排 300公克
" n/ u" V% P# L* Y7 ?% @公仔箱論壇洋蔥 60公克 % `6 \7 C8 f( ?# A- a( } s
紅蔥頭 40公克 5.39.217.76% t2 X8 j, z8 y& u" b. {4 G
蔥 60公克 ; V5 c3 Q* b3 W- a9 H0 x6 B
清江菜 200公克
( P# b' P1 C8 ?/ g- s1 i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇5 e. Q9 j+ C7 `
公仔箱論壇# d: C1 y- a; y# p* W) ^6 S
醬油 100㏄ 5.39.217.76( X( `( X! U2 C
水 400㏄
1 u. E. E+ w4 l: G( ~% v h5 K2 f料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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