3 P! D' A4 n3 `4 w( _' b! otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* q/ v3 A5 p- y0 n j3 R* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ Z% p# `3 j' s2 e. I4 M: ~
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 h6 D: X" @) {
5.39.217.767 i2 E3 W. s' A9 R+ e
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.76' c) w8 x, y# o# u/ @# y9 f
9 ^ |+ p' Y9 U6 e, x+ j itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 j5 Y; o% }
0 h) ]: u" q4 ~" v. m0 k
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
" V& f3 x: D- q
1 Y- h* F) m7 _3 K5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
- b: Z8 k& ~' L4 N$ w# h/ G5.39.217.76
! E- h6 U9 u- V% }8 z7 w q# h3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, \& z$ {- a9 v7 @* v- T6 `) W
* N6 Z( j1 r- U) f+ |" y【材 料】
2 C( u, Y) T. N2 S1 X7 B9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p) |( u( X3 K7 n9 m子排 300公克
. v" a! x: n" I! h+ E$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 60公克
' f: h* m" ~! o# otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 40公克
* W3 @0 w" _1 e, i% F' w. v9 _# E/ f: g蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V9 _% G3 g0 j$ [: |
清江菜 200公克 5.39.217.76/ m& S2 z% ~! D2 P, g* Z0 i( K
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D6 A- ]2 V9 H+ |* Z
- N+ ~4 T" ?: \$ `& k' A- }5.39.217.76醬油 100㏄
) I) B: K. D6 i: S) ]) F' N2 Z5.39.217.76水 400㏄ 公仔箱論壇9 R6 @' x! i% N6 Y2 J, S
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
