8 X: o! G8 F6 {4 H0 q' g* r4 n/ Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 Z% a& t! F1 q6 N
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇+ G* R4 X7 N! {: l" t
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e# C+ B! I' O) }' U
【材 料】
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! V& A' p$ Z0 ` U8 @4 _6 [3 X* v5.39.217.76排骨 200公克
% q' P( z5 z6 G; L b5.39.217.76蒜末 20公克 & v% W+ ^- C' r; e3 ?- D8 v, y
薑末 20公克
- u7 j- B% J- h2 r y. dtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
/ \9 A. @- D: t) ?2 u5 j6 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
6 j9 L3 j2 }# |桂皮 1小片
, v; Q8 J( g, @+ \3 B乾辣椒 4根 tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 Y2 }7 m% Q' V' ?, L+ M
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( e' J6 \* _* s' e
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啤酒 1罐
* M3 X4 ?& R) i鹽 1/2茶匙
$ i+ v+ A" n2 r2 m$ M* `: i0 W( [+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
8 \& { q+ l$ r; J5 [: p公仔箱論壇水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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