# [$ T) _. Y; B3 ^+ t1 h【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. _5 G: Y8 M, |7 C6 g
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇6 g$ i8 l' i6 N( K' H
/ M3 s, T% z- U" D; q! u' ]5 `5 z2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】 5.39.217.76; b. M. N3 f8 A5 U3 x( q0 ^$ f
8 T% o+ I8 e, L2 c0 M* X0 T" |5.39.217.76排骨 200公克
* W- V5 Y, I* @; H4 h蒜末 20公克 公仔箱論壇) C2 }- U0 N$ ^8 M" ^
薑末 20公克
- \. ~, m# F6 d( M$ j花椒 1/2茶匙
: N J5 w3 k9 d5.39.217.76八角 2粒
% M& ~: T7 G' B. W; H$ Ftvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片 公仔箱論壇$ S+ p! o. P" P/ `8 L9 m
乾辣椒 4根
$ _1 W! c6 _$ R: ~, l3 Z# k, b: O【調 味 料】
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# D" H. n! r7 a, t3 s r: T* @公仔箱論壇啤酒 1罐 5.39.217.762 t' h9 U& h/ Z4 k+ U7 `2 d
鹽 1/2茶匙
, o K! _7 k8 W& y; i$ M# I" E細砂糖 1茶匙
; S4 }7 c* s3 q7 q5 a/ Y+ F. h- n/ O水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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