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【做 法】
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' w* \! y$ p: d# s5.39.217.761.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 V* X4 E/ H. R5 w6 @9 O
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇- ]3 _) s: y" j' M6 {
" x8 S3 u4 m% T: Q! w( Q公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.76! c9 a2 n9 K$ I1 S5 L S" d4 D( o
6 h% b \9 A- y1 G, I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 Y; {% O. @2 d2 u/ X& o
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【材 料】 5.39.217.76; u/ q+ |# Q* i& u
" U: S# X1 \1 A$ f* L; r1 D9 Etvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克 5.39.217.76+ g7 C: v5 P. t$ ^
蒜末 20公克 y3 a6 B9 u, u- h! Z" l% i+ m! j
薑末 20公克 5.39.217.76% X. P" Z8 u9 J) ^3 I- c
花椒 1/2茶匙
* [' \; d: D' Q1 o0 l' k, F- T; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: k" v* B' W2 C8 J
桂皮 1小片 5.39.217.76- ?* s( P4 I. G& h) S. k" }+ n
乾辣椒 4根 tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 x1 \3 ], g* f4 \2 p
【調 味 料】 公仔箱論壇& o2 `' q; B$ A6 A% Z
3 q* j! y, F! c0 y" Q: |啤酒 1罐
! s' g- L# S% t8 v5 w. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
# U, Y4 o1 I- ^; ^細砂糖 1茶匙
0 t! ]+ w% d; I6 |tvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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