原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ m2 l- M1 v0 R# R
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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& V c% E# }, D, L+ Y5.39.217.76做法：5.39.217.763 L( D" N4 k; x& \0 i$ C
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
8 y: q+ k$ G& y9 H/ m$ S: Q- h2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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) ]- f, C& M! a0 }6 dtvb now,tvbnow,bttvb关键：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: G" W( h" ?& V5 r; e
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb; ?# H, s! _0 m1 E
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特色：2 }0 h# H/ \2 _( ~) y4 R9 \, _; r
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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