原料：
+ W" x1 {# @# {" N& btvb now,tvbnow,bttvb牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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. R9 @' q( g0 Z7 D$ ?8 z8 d做法：
. G8 I' l: U' p# X" {% J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
3 @' C: x) }6 l# w2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。5.39.217.764 t3 L5 U+ a. D4 m* u7 N# _2 t
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关键：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! E" q0 A: z) u& H6 n
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 I( q( g! a3 t i7 ~
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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