原料：
) B* I8 c0 E" N公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。公仔箱論壇& ]5 ^. I2 R, I8 t2 d
) m: C7 M! B4 }5 ]) y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇+ T8 a5 f4 c& T5 b
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。: a- T* ~/ ]6 e% c) V
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( |: ~1 Q- I* N$ S$ m
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。5.39.217.76( s, w6 }4 a1 @$ w: T
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特色：
: T, A+ ~4 a+ S+ \$ j i3 [羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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