原料：
0 `# q: p8 C8 Z6 a, ?1 z1 I- s6 Y7 E牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
; y" K" ?! u0 ?0 b& v$ z5.39.217.768 U. s. Q7 ]: G; `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( f* |9 P! {: ^* e
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
& ^4 o1 m+ r+ _9 e; x2 ?& U, [/ ptvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。5.39.217.76* y5 T1 Q& ~; B# f- A( p
: o$ |! z+ t1 t5 n- c$ `关键：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 _" ~9 z/ p# V; `* r
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。6 A z# e* h; B: e
) r _- L/ ~/ N2 P3 E. ~
特色： m, P: e2 R a
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
| 
