素太極羹) Q2 @0 a- S/ u; _
食療功效
* o+ k* z/ J, c8 T8 ?6 xtvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟
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9 g; A/ S ~# n, a" b! c! v公仔箱論壇材料:
; A! ]# w" h, L7 |! A菠菜1斤（約600克）5.39.217.764 ~! ~3 z" S1 {: d
水豆腐1件
: z4 ]# e1 |1 T% Y1 K2 s, g+ l草菇4兩（約160克）
: w5 x( n7 [7 E6 ` J鹼水少許. g, \- m$ E; C( a& W6 @
素湯材料:) R+ [! }( z- J
黃豆2兩（約80克）
J+ A2 X6 k! t8 M' v% O黃芽白8兩（約320克）
' K1 C7 N0 o2 ^! K+ i W, [tvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝公仔箱論壇 _: F1 P# C# ^4 X% I
 5.39.217.76# S+ k( S* [3 k" y& Y8 ]5 k7 s+ X
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. `4 k7 {: a, a4 D0 F
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
9 Q' q: r2 T {$ e$ C [% Y2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
6 b9 q' h- x+ K; q ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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