素太極羹
* _5 B( N0 l' j# O1 etvb now,tvbnow,bttvb食療功效: b7 e3 w, z1 Q5 |! e
潤腸胃，健五臟
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( Z4 K( x. L
菠菜1斤（約600克）
9 d+ N& S4 J! ~) P( o6 }3 L公仔箱論壇水豆腐1件
# {. O% P. F# x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）
. e/ j% e6 _1 K$ D( y4 Z; e. Y$ b, n鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb. {4 @! Q' Z1 Q; p6 k
素湯材料:
3 k7 Y* |# H- ^4 V0 K5.39.217.76黃豆2兩（約80克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 ~4 b4 W3 W3 A: H$ t
黃芽白8兩（約320克）( P- c5 B$ J& N3 L8 [3 d7 L
菠菜頭1枝5 j. t/ X. @. d1 r. |. y2 {
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做法:+ F* n% o( f3 B' F! I: r# I
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
; H! E$ k5 R: ^* c5.39.217.762. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香5.39.217.76: u" Q9 C3 F q! F) f* k! s
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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