所需材料： 公仔箱論壇9 W- a* h6 t% |7 ~
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豆腐 ... 2塊
6 D. Z B. U1 m0 Y5.39.217.76絞肉 ... 110公克
# [% V% W0 V- t1 V: K9 {7 x高湯 ... 2飯碗
8 c2 f6 L5 w* K& x9 o沙拉油 ... 2飯碗
, ` ^- m) J; \8 H+ \3 u6 \3 i公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙
[2 S' h1 @- z6 n2 ZA 料公仔箱論壇4 D- h4 q3 Z/ u- }3 v7 n8 L' _
辣豆瓣醬 ... 2大匙
1 P, S4 }2 y1 jtvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 C- J6 k' F% I, t6 d- V5 `/ V
B 料tvb now,tvbnow,bttvb, I5 T; z: I6 s( v6 o B3 s5 f) ]( c
醬油 ... 1/2大匙
0 e* z; @$ C( O+ f* m5.39.217.76味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, m* l5 N ^2 J) M+ U$ K" q
酒 ... 1小匙7 K2 F+ u7 R1 r. N7 g" z- s" E$ g8 z
C 料
% S" F8 w$ g/ c8 B9 |$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙
8 U; g6 u, s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; x* J; q2 o; ^
花椒粉 ... 1小匙公仔箱論壇! f8 d7 W6 S7 g
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作法步驟：公仔箱論壇1 ~8 N+ @( K, X
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
. R( `) I6 Q0 b% `" t5 p/ s炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 A! V& a8 x3 I: B9 |
撒上C料以增香味。
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# J) c, e% J* ^- {" Q備註：
# `* N& V3 ?& ?' M9 }, ]% R; G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
8 X/ [' o( _1 T) I& ]' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。5.39.217.762 k [6 q* X# U! X+ j/ f" s
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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