椰香紅豆糕
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) j. E& f. y- t
1.紅豆 5.39.217.76& P6 C8 N5 e7 a( t# R; ~* Y
150公克
5 M) X" M: v' [公仔箱論壇2.吉利丁 公仔箱論壇" j5 J" m0 F4 x
60公克5.39.217.76$ p! l0 a4 P0 {' t1 g
細砂糖
* u) F7 {' C: f# H5.39.217.76300公克* \% E7 k& K9 M9 F5 t) A+ n$ s
沸水
: k @, E6 U. N; k( _600㏄公仔箱論壇$ i6 z4 Z8 m: n
3.冰塊
: y7 U& H+ Y5 I, O* b; v公仔箱論壇450公克6 ]6 ?( M# R, p2 q
4.椰漿 5.39.217.76& f$ U5 V r: g) x, y1 J
200㏄5.39.217.76& B! _6 C$ p) W5 L: L) q* t2 G
三花奶水 / A7 p6 X9 j! S+ R: Y, N+ {" s
200㏄公仔箱論壇) z$ ?( v$ q' O- B7 x; ?! V' T
鮮奶 " S3 A: N8 Y/ i: r5 I
200㏄
2 M% A+ n$ U' \; W4 H【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e' u9 f( V& y; L) O& t( q; A5 Q
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
& s: F; Z, S' \(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。! T) S& e) K% l+ o' q f0 w
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
) f7 z( H4 C; v# k0 L7 d公仔箱論壇【備 註】5.39.217.760 y! K" ^; `2 u4 D3 @. z
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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