椰香紅豆糕
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% z8 J# W. q' _4 d3 T. s( G/ ^4 T: @2 X! G" @% t2 T N
【材 料】
4 @' I: u: Q2 e- g1 o) X5.39.217.761.紅豆 " D. r7 W0 z" @; z7 {6 f% I! i: s
150公克. o! u+ O; h7 ^ w f
2.吉利丁
2 s" D6 z. u8 u2 }1 K# E5 S) W$ T公仔箱論壇60公克
4 {2 O% I% w2 Q9 e' `6 g# i2 P5.39.217.76 細砂糖 5.39.217.76; ?1 w0 E+ ~: i
300公克
% M% _* }* m& l- T4 C% \# j公仔箱論壇 沸水
- ?6 }" r7 {; K+ I& O600㏄
+ ]" w0 y1 F% _5 b+ e' S5.39.217.763.冰塊
2 `5 A* ~, `0 E' Z8 d3 a1 l450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 n( ?+ W4 E z# w
4.椰漿
, A# ^& }) f2 v0 B/ g公仔箱論壇200㏄公仔箱論壇- P* ^2 z& M/ N6 A& L
三花奶水
2 H. m3 W5 T! Q& @( jtvb now,tvbnow,bttvb200㏄
* S+ T% F! ^% `tvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! m, z* B% P! u( e$ c! ]
200㏄5.39.217.76+ ]; i I1 i1 F/ n, v7 T( f
【做 法】公仔箱論壇$ M5 g/ s! P7 a
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
, F0 ?% \9 y3 V公仔箱論壇(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
" n0 i9 b8 e# I% E公仔箱論壇(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
& T v5 d+ m5 v4 D; e【備 註】8 |! x2 N; B% P- D; D2 E
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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