【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
6 S& {" c, ?9 y h6 @2 e$ E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ j# T& W0 O0 b: o4 j3 C2 b
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。
9 ~5 m8 X m) B; R5.39.217.768 _2 {7 c7 T/ ?2 |4 V; v
我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。 3 m. F }$ G' C1 ]/ e# z; |
公仔箱論壇+ {4 L: b4 O9 \5 {; c, a( Q ~ F6 O
這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 l8 V. r' J
' K, m$ a; }4 _, P# [- M5.39.217.76為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。 公仔箱論壇# u) k: J0 F$ M" f
5.39.217.764 V+ M- u3 N- F, @/ C
血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
8 k; u, T, U( D* p5.39.217.76
1 l% N+ {1 U2 f; B I- w4 `. g公仔箱論壇除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。
! e5 p6 k1 Q" Z! p0 ^2 b
7 m* N( l, o, K! _/ l \/ _7 k據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
7 d. r" `, U- t) o( ttvb now,tvbnow,bttvb
. N3 q" I9 S0 Q; G6 D! ~tvb now,tvbnow,bttvb畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。 5.39.217.76% j1 p, j4 d& l- w5 Z8 S4 c ~
; v+ t& \" y) R2 n( V5 Y6 J正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
% U. T: o1 G! i; j5.39.217.76
- X5 v% y% o8 g3 n B所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。 tvb now,tvbnow,bttvb( G5 Q6 _/ a; U" S+ m
公仔箱論壇9 u- }% S% R( G; N O5 o* [
醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？公仔箱論壇; g! R: p) S$ s0 |8 }" n, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( R% h: H- E/ `: S4 R0 r
5.39.217.76, L. a" j+ |% w# x: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ {4 ]* Q- \ [ P3 B
5.39.217.763 P5 I8 R- p: d0 D' j+ M1 M
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
, \: O: x2 C. W. q( ]. s7 F! Y5.39.217.76公仔箱論壇+ X/ ^5 O% i% v4 k' G- c& i! X
基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。
4 {' g; X8 |: N4 b! k" E. _4 f$ _: d8 d+ x b
我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 公仔箱論壇4 w) B: t1 J, m; ^& f% G$ P1 u* O
; t2 L7 ~4 C( Y8 L- l" j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。 4 Q3 L% v/ { e: X' Q0 r
tvb now,tvbnow,bttvb& N* B$ A0 ^! i \, h& S, y+ u
只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。 公仔箱論壇! f$ H# U* M# k# y% w* D4 x
5 I# h8 g. ^$ N9 n
在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種：
4 x( v4 P8 I4 q* g" B) R
( y- I. z3 g# n2 K/ C7 N公仔箱論壇- 薑。
- 洋蔥。
- 大蒜。
- 香菜（夏天）或香蔥（冬天）。
- 酥油。
- 大量肉類以及無添加物的冷凍生香腸。
- 許多新鮮蔬菜。
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
% W! M9 j- U: [* d1 j7 l3 Z公仔箱論壇5.39.217.762 X) ?$ } B, D& Z. [
印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。 5.39.217.762 j: @: l7 Q5 ]9 m2 p! [# |
' ^1 T% K# C, |* l
我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。 tvb now,tvbnow,bttvb) g% i# D8 u) c5 `! A
; n& D4 O, t& U4 B# H5.39.217.76冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。
! m* }, S/ x( z& @/ ?# P4 w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M2 f$ [0 t" F2 ]經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。 |
發表於 2019-4-24 07:22 AM
| 
