材料：
' T. l( M4 z$ l: \草菇 一罐（切片）
! Y3 u& V. s4 w3 Y- \金針菇 一罐（切兩段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ b- G/ j) j1 O3 n
蘑菇 一罐（切片）- L0 E; G% Z1 z: H! G4 Y
白豆腐 一條（切幼條）
' i! u' \" u" [2 O& i1 z公仔箱論壇榨菜 50克（切幼條）
% F) i2 I Y, C6 ?9 s/ L3 @7 r上湯 900克5.39.217.76) B, Y! j+ N* _$ _
! T% h3 s1 G3 c$ k3 X( I5.39.217.76調味料：
. m* B# F7 {2 [, J2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 二茶匙
) k, c1 _1 e* _/ T2 n鹽 一茶匙 X9 P% L6 I5 j4 v1 q
胡椒粉 半茶匙
1 ]+ E; v5 z4 g. [9 p5.39.217.76麻油 少許
) b5 s3 |; V( ^/ r6 S浙醋 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z# S4 \9 |" [& s7 }8 o5 x6 `
黑醬油 少許5.39.217.76: h: H, X t! b7 T- o4 G
$ I) d& R- Y" O$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ d E" C3 o2 K+ s1.將所有材料個別飛水備用。
7 c1 o3 M9 Q: _, y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
- W, k& E: E2 Q* r+ g7 x9 B3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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! O+ O# \9 t9 r8 W% d! _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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