材料：5.39.217.76) i1 J u' z. L7 |" t, c& y
草菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* D! r$ N- H+ g
金針菇 一罐（切兩段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! ^9 b5 A K8 A
蘑菇 一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i3 s! I" G, X* n$ @* l! w& C
白豆腐 一條（切幼條）
! m) ~2 W, i: b7 j% x! a' H4 u5.39.217.76榨菜 50克（切幼條）5.39.217.76# l" D- w1 n9 S0 m. j
上湯 900克& X! B- x7 O b9 B+ A* c6 ^
6 u5 w) U; B4 o! s R6 q) t調味料：
& x( y: r6 m. ^6 p' L T雞精粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 Q2 l4 @/ n3 f
鹽 一茶匙
3 X2 Z: m b/ N% ^( m6 J胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( z9 A; b6 _; Y& {7 R" U. X
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb: s1 U1 A/ p5 n) o3 u0 J3 [
浙醋 一湯匙
1 i5 ?& Z2 P+ X. c! i4 m* ~黑醬油 少許
2 o/ v d( R3 W/ j, G7 J. l9 e. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 q/ k' u) E7 p) S1 E3 @
做法：
! V9 \9 z/ X+ T5 A2 X; E5.39.217.761.將所有材料個別飛水備用。
1 ]1 b2 Q$ n& C9 e+ K. }' Q( `tvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。3 ?7 h5 l) {! L& q, X: {" Z' e
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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