材料：$ S- b- P) ~0 k: }+ [- Q
草菇 一罐（切片）- c# W) ^/ K" U
金針菇 一罐（切兩段）
9 ]5 p& b! S+ X蘑菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb( E$ g$ _' g e. ]) ~4 T
白豆腐 一條（切幼條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 f% V" c" {6 \ k" j
榨菜 50克（切幼條）公仔箱論壇8 g( Y8 z' f. s7 G5 V9 }
上湯 900克0 R! S2 {9 W, k8 K8 j' c- m
7 ~/ d6 Y' B8 {' F3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 q- w5 v5 b/ x, e, v
雞精粉 二茶匙
% ~! m( H, X3 ~, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 一茶匙
/ Y" V: F8 W# j5 v/ t$ E5.39.217.76胡椒粉 半茶匙
2 C1 h( ]" g3 l5.39.217.76麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. A; h8 J: ?# y0 d
浙醋 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 G+ s# J$ P9 K5 z* J9 `% I0 n
黑醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 L/ R( ^4 u3 \% l, K$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" E3 H1 y# @; y- G
做法：1 X& C. w4 p) z+ O f, E/ r8 m& f
1.將所有材料個別飛水備用。, u$ ?* Q2 y5 i7 V& \1 D' P4 E, P% K
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。* H. v: ^7 V$ ~( a
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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