材料：
$ Z$ S- B) N- ~! R1 j# _: i5.39.217.76草菇 一罐（切片）5.39.217.76# G, R! f7 U$ d! r
金針菇 一罐（切兩段）
* `" G* J* C1 H* I7 D( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 一罐（切片）
$ n7 v5 A- @: Z3 h) ~5.39.217.76白豆腐 一條（切幼條）, x& L. W9 G! m% t4 n k% I
榨菜 50克（切幼條）
& m1 e. k& O5 e, O/ ?/ h: V: h5.39.217.76上湯 900克
+ G" W I( f4 o5.39.217.76
& h3 k! H' {+ t$ a# J4 O# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：7 N2 |7 F* J9 V/ Q3 r; n" G( k
雞精粉 二茶匙
/ n( Y; O# e! p! S; Z公仔箱論壇鹽 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ g; i- u6 u7 b% |
胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M6 Z% u9 F/ L. y# X: s
麻油 少許( j2 C: t7 s+ g2 x" E! A1 R
浙醋 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d6 D$ R" e4 y# t8 y8 \) [4 u M5 g
黑醬油 少許5.39.217.76! N. y' n8 U5 h! g* R4 C
& n: j# P7 \7 W5.39.217.76做法：
- U8 y1 d! i7 j3 O) T3 N1.將所有材料個別飛水備用。/ U- t0 U7 V, o0 h' P8 q) { ]
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
+ K) t2 j$ q* K C) Q3 k& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。5.39.217.76; J- K: f$ V, ~ h
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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