<干貝煮白蘿蔔>---4人份
. @- o& s/ Y: k" @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) J x9 k8 o. w+ Q, p
材料： 白蘿蔔800克 ( E& b. Y- I4 j3 W5 y5 o! H
干貝4個
; o+ \" y4 a; ?/ ~" u. ^7 s公仔箱論壇 高湯塊1個
9 Z. O* D/ ~8 ?3 C% ]" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒2大匙
) W! Y( D) I' u5 t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 鹽3/4小匙
/ x6 [4 a+ c/ [3 w. P公仔箱論壇 白蘿蔔葉少許 公仔箱論壇' [- K( B6 Z" \6 L
太白粉水少許
x! b d8 N1 G# K: Y+ m+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l% F5 T3 g; M7 ]% B
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇, Q2 H5 c0 S" v8 {0 U9 `
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.761 p# A% s* N5 w r% C* J& f7 T) K+ t
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 . R3 z2 t& h7 b- K$ R2 E
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
| 
