<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
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高湯塊1個
( D/ Z! E# ]$ v# k+ F) w; Ftvb now,tvbnow,bttvb 酒2大匙
' {9 d' b: v8 x" e9 l: a* U* C5.39.217.76 鹽3/4小匙
0 s. L' f; I' ^( P6 U* a! H$ m. Htvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔葉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" ^. y8 |; S8 D/ s% s, p
太白粉水少許 5.39.217.765 Y% C! J- z: x; I# ]
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 5.39.217.768 t" s m) _( q# m, U
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
- X! b! m) P/ i4 i7 ^5.39.217.76 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 5 a) G" w' l ?; t" c, b
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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