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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
; A( h0 T4 F9 `* X# G白飯  100g
  v$ M# f- q! k  z) B) l雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! k6 B% @  d1 \8 C
鳳梨丁  40g
: t' J+ u6 j8 K; ]: Z  M+ t+ g5.39.217.76香膠丁  20g 5.39.217.76$ C" K% o- G) \, [! L
三色豆  20g
. ^( J6 {8 c; h# G! b; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥花  8g * U% X0 l+ s' m
油  適量
, V0 x8 [" b% i# c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
3 E3 `, d4 o3 j" G8 `: ?6 B( s2 C/ a, \糖  適量
7 i: [8 c; V9 V( G6 k4 X公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 m" h0 _) y$ |7 Z) p4 P
【做 法】 5.39.217.767 B- z* s; m5 t0 ?5 q7 I
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
; Y) Q4 d( ~0 ~7 Z6 E* h' wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ q: P8 s/ X5 `. d7 R% Z
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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! R, V& _3 t- Q( `6 w& z: \/ R3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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公仔箱論壇5 e$ k" C7 r8 k& @9 t2 m  l. Z% B
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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