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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
7 h9 Z" I3 e- ]5 p8 r8 Otvb now,tvbnow,bttvb白飯  100g
3 h6 ]3 G- D9 ^7 v5 K- y2 }5.39.217.76雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 m. F- l% S4 T, M! D5 L2 v, {
鳳梨丁  40g tvb now,tvbnow,bttvb4 o: `3 i0 r* S& q& h
香膠丁  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, E8 X- u$ Q
三色豆  20g 5 \# k. n3 k. {2 n) _) g) x
青蔥花  8g
# S  r# D+ G  ^  [) o油  適量
' l8 r, j0 w4 o. `7 W) r; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
# C3 w; n7 D  O. g( x; Q8 E0 q5.39.217.76糖  適量 公仔箱論壇; @; ?/ S  R" E6 q  C( {: b. u' {
黑胡椒粉  適量
& l; o/ d2 f; r) k- F  h' t% d【做 法】 公仔箱論壇4 \+ i1 ?) S4 D
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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9 f5 e9 s* L! U& D5.39.217.762.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
0 t: ]4 I; ]% r  y" V- \4 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 @% v8 B  z( v) [
3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。5.39.217.76/ b; d* i3 c( g! d0 w0 |3 ^

% R' f4 _6 ~+ j9 P% gtvb now,tvbnow,bttvb 7 _% j( M) M6 s' d0 o& G  U
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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