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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
$ S2 Y$ O( u2 l4 d$ J2 A- Q& U白飯  100g
2 q0 c+ c/ g- }6 o. W1 V# @5.39.217.76雞蛋  1顆 公仔箱論壇8 M& x% ^7 x9 M, q. z
鳳梨丁  40g 公仔箱論壇5 y6 g% W( M8 ~4 c# w! o7 n
香膠丁  20g
0 G. i1 @- D& Y% l' d三色豆  20g
# Q+ l: |8 S3 }+ \青蔥花  8g 6 C% i3 W4 f7 G4 C3 O
油  適量
7 C* E+ v7 X# C) A3 ]9 s3 Z1 J鹽  適量 公仔箱論壇# B) N& Y1 ?1 c! Q& l6 r, Q) q$ N
糖  適量
& ?) b! Q4 @" f. ], gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& X. ?8 W4 O3 i- X2 v
【做 法】
# Z& p- }9 Z* t% e  _4 U公仔箱論壇1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。4 F% ]2 ~& M" O( H8 m2 S
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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2 r& L8 h1 ^7 \1 ?, t公仔箱論壇3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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4 ~1 f+ Z6 t7 }- v; Z) v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" J  _! B, p
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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