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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
( _( ^, S( e/ I) }& X( Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油60g5.39.217.76& Y* M3 j1 k H, f
糖 75g
) I1 e& o" |/ p/ h: e) J鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B' |. h h: ?- n0 K- R, N+ X
雞蛋 1隻
! O1 D' j* ^) O& Z- c/ q5.39.217.76蜂蜜/糖漿 170g; f( d2 \" N4 C! P
低筋麵粉 460g
' `4 K- l6 q' g6 \0 E- ]+ h+ Q7 ]2 L薑粉 2茶匙
7 H+ h/ ^+ k' @ Y* b9 q0 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {8 J# Q q; Q' x+ R% R
蘇打粉 1茶匙
! k: z7 k( X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j7 V- J: s5 B K+ q- L1 N0 p; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% {" M/ r8 J8 ^& r }1 S* [: Y$ l
做法:
8 R0 s2 W) h5 |1 C, ~' T)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。9 _! O/ Y+ `3 T, r- K2 z {
2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。( e U# q5 S6 k9 u
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 O1 J: q9 r( d2 M+ _
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。公仔箱論壇4 v4 v2 o" t5 A+ o. x' V* W# Y% f
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
5 J9 c: o$ C; F: z# q7 S& ]5.39.217.76
: F5 d- S) Y7 w: t) S1 d1 R5.39.217.76蛋白糖霜
1 D# G0 E- {. c4 ], I9 [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 180g5.39.217.761 N8 p! W' h9 }0 I+ Q
蛋白 1 個tvb now,tvbnow,bttvb1 R' ~6 l3 o8 t) N# y
將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。
# I( J( ]6 I& V, O) R( ]$ j; jtvb now,tvbnow,bttvb不須再減糖
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