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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:5.39.217.76- I V+ P) `' h* d0 C8 R* n
牛油60g+ x9 a4 U. |! U7 Y/ k
糖 75g
2 p+ D5 v* i9 `) q鹽 少許
) V. }3 F& I& q3 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* p& e3 X6 \# l& V) z- {( j+ C
蜂蜜/糖漿 170gtvb now,tvbnow,bttvb- o Z z! x7 l' t8 u% Z8 ^4 c+ k
低筋麵粉 460g
7 a0 ^3 c. M, b* ~! x( M; ^, B+ ^薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 I' m- i+ y1 F2 S! l
玉桂粉 1/2茶匙
3 h/ s5 f6 R* C' A蘇打粉 1茶匙5.39.217.76/ P- I( k. q; Y( `1 i) v" X/ `9 i$ U
3 N: S* [6 j5 v9 M5 e X+ K4 R p做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, ]7 {! i! \% U8 [1 P3 m! l5 L( U
做法:
6 B8 G/ r6 d) \# W7 l5.39.217.76)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ r8 S3 |* o+ O# h8 B* M
2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。6 y9 t' E5 a1 t7 k
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 U% q, a0 P; W7 y" j
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
' A; }% l8 m+ z' t9 s5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
9 i7 P4 {( [$ ?! Q5 \2 k* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K2 N2 ~& u: D$ \$ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白糖霜
, r6 `4 X H u5 ?9 C糖粉 180g5.39.217.76# i( e9 b$ {; v- J
蛋白 1 個tvb now,tvbnow,bttvb: l# {: X( o4 u& r5 p
將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。
4 |& F3 G8 l I8 J9 B不須再減糖
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