本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯 5.39.217.764 z) [0 k8 o. V
9 V# g- x" t* R6 C q' ^. j( E& Z2019年4月14日公仔箱論壇( h8 M% w( L9 H: a4 R
4 Y" P: e5 ]1 P/ H+ ~* n# {& e& r
; M) q- b1 ?! L& U3 F+ v5.39.217.76
+ \ e7 v0 z. U5 J" i1 p
+ j3 i$ N7 j2 {* f/ t F. C5.39.217.76「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。
( W) t$ ~ L3 b9 l$ a: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 ?) _- f# m* }' a; B6 u
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。公仔箱論壇3 B# p) ~) N6 I/ j
5.39.217.762 N* R+ E, b) K6 }( ~1 V9 A
消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ |4 ~4 r Y
# V5 A% u& y8 ?' D公仔箱論壇消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
# O5 c- h) J. Ctvb now,tvbnow,bttvb( X2 J' V4 @- w4 K, ?: V
有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" t( T+ y5 M( I
; J+ j( X* X9 H5 t# ~5.39.217.76在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 ]- w! M2 L- V
/ K- D" t2 P6 N5 p, U" C9 N
5 [# d' @& R4 u香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。
+ O+ u( u) ^8 p t0 E公仔箱論壇
% u+ Z; [+ T6 i, {" \10款甲基汞超標吞拿魚樣本5.39.217.76+ }( ^$ B- ?) ~; B
●太古康怡廣場板長tvb now,tvbnow,bttvb" P9 x l: _: B2 N
●荃灣荃興徑爭鮮tvb now,tvbnow,bttvb8 H' E& B: L7 {2 C
●銅鑼灣崇光超市
2 z; r( a0 l3 u+ v5.39.217.76●灣仔松坂庫
% Z+ ^; X8 V1 {) _& ^' o8 J●尖沙嘴焱丸水產
7 i2 T) t2 U* B3 c7 F●太古城APITA, Q- u4 J4 R- g3 ]$ \7 b
●銅鑼灣時代廣場City'super5.39.217.76 R0 j9 Z. }7 J9 Q. X) E5 ?3 X
●沙田德美壽司
S |$ ^# j1 J! x4 d6 d* `●荃灣大壩街居食屋和民TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 a0 A( p, N$ f# r$ T$ k% @
●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
| 
