本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
* n& L+ X; J, p- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( `5 V' l5 v6 f1 q) K R
2019年4月14日
$ E* R$ U9 {5 P: Y( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A9 `. {+ L7 J( d0 [
 ) N) n/ r' { i
# s$ \. x" a- l1 Y4 _! T' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^& k. w7 u% w2 V) ~+ l3 T「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。1 W2 K8 M5 _: g ~* W
公仔箱論壇& Q4 B& N; z! @+ ^6 g
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。
- G" c7 m2 u. p" }. v4 N& y5.39.217.76
, w2 I- ]) }' G! @# o. @消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。tvb now,tvbnow,bttvb5 v% B4 K2 Y: A
) E% U+ U; r* I5 l( f5 W6 o
消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
6 a) }- V h( a' Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb
: M/ ]8 n; W8 ^ ~4 I. y9 h; v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) N, {& `, w, }* L
$ ^( }; [ i K! {* Q+ r& {
在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。
- y! ?( v4 z, c$ g% @tvb now,tvbnow,bttvb. L5 T$ d& O/ v/ ]9 z% K% m+ i
) t/ y4 B% I- ^- H C" F公仔箱論壇香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。
9 D% H, \! m( `! B; e( Z. h; @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 o& l5 x. {0 k
10款甲基汞超標吞拿魚樣本
% B3 D+ X9 Z8 _# g●太古康怡廣場板長2 Q3 G3 f- g- a8 `
●荃灣荃興徑爭鮮
+ r l) ?( n* G& O! i5.39.217.76●銅鑼灣崇光超市
5 i6 H! W+ s: L" X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●灣仔松坂庫
" z- f# q+ E# ^! c2 F& z. g●尖沙嘴焱丸水產tvb now,tvbnow,bttvb: b: R) @9 V% q3 @% n
●太古城APITA$ _9 U1 F1 _! R1 N+ K
●銅鑼灣時代廣場City'super5.39.217.763 C" J8 e& \7 \; I+ C. w5 w. `
●沙田德美壽司9 s4 Z) A+ M. o, D& |
●荃灣大壩街居食屋和民. v' g8 ]5 |3 S
●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
| 
