抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。
; v) o8 `$ ~+ P- e! p8 t1 l- ytvb now,tvbnow,bttvb
! a: m9 Q% m0 Q/ P, Ltvb now,tvbnow,bttvb據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。6 Y- ~" u0 o9 d1 l* N x! i1 d3 I
" i% ~8 o7 [3 Q1. 黃色/橘色
4 H" ?* ^- w4 `1 ktvb now,tvbnow,bttvb甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: Q) Q9 B; u. o, v- j: A! t
$ h' Y$ ]6 w9 x$ n+ S7 Y2. 綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 K: Z& w& o& |0 w' L
蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。
. \; C$ k# T# k7 I% C' D ptvb now,tvbnow,bttvb
: U' v2 p( p- L: L" a公仔箱論壇3. 藍/紫色5.39.217.76: C; L$ [9 H# U! K7 E$ o% i& t
藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。) p" b! i% d; o; d$ P, S' p- r4 Y
0 w/ E+ P \' p4. 紅色tvb now,tvbnow,bttvb l( x4 U4 f) M
番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。
8 r8 D. X5 L( J% Otvb now,tvbnow,bttvb* l& P6 W( e c9 p
5. 白色5.39.217.76! {8 [% g% I6 L6 l. x
花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。公仔箱論壇" }( Z1 c4 u1 r
h6 J8 k- Z9 K$ \, a' U
要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
| 
發表於 2008-10-8 08:33 PM
| 
