夏天氣候炎熱，人體代謝旺盛，出汗多。多喝湯不僅能補充維生素、礦物質、氨基酸、水分，而且還可調節口味，增加食慾，消夏防暑，防病抗衰，對健康十分有益。公仔箱論壇1 p$ I0 \. X, K6 Z: c* p
* M4 F; e7 _- G5 g" ]5 L; }4 N; s9 D 綠豆湯5.39.217.76# P3 x. a" v# N6 s* w0 O
2 C* l) m1 C' j6 Z* z. H+ C/ \* K5.39.217.76 綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
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蔬菜湯% ]1 g' S! N, | v- G* q4 l. Q- y
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各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
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' Y! I: C9 I+ X4 j 骨頭湯- h( W/ }5 {7 M' h. o
% ^# W. d9 R/ A% h5.39.217.76 人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。
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魚湯, ?" ]' R) x3 I
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魚湯味道鮮美，促進食慾，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。5.39.217.767 I6 F8 W& |% \) |% ]
- j4 |! g+ M1 k5.39.217.76 米湯
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8 N! ~) n+ f& Z( M0 s5.39.217.76 米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕症狀、早日康復有一定的意義。
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