夏天氣候炎熱，人體代謝旺盛，出汗多。多喝湯不僅能補充維生素、礦物質、氨基酸、水分，而且還可調節口味，增加食慾，消夏防暑，防病抗衰，對健康十分有益。
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綠豆湯
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0 m/ ^) u3 v* N4 I: k 綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。公仔箱論壇8 o+ M% Q" H' p" K3 m& c$ `
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蔬菜湯
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$ d7 l/ E; l: M3 e 各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
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骨頭湯
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人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。
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( }) \5 N. ~* x% E3 U公仔箱論壇 魚湯公仔箱論壇# E/ q& B1 s+ ]" `+ @5 t2 Y
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魚湯味道鮮美，促進食慾，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
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6 E* [# O7 m& @2 L. y: R公仔箱論壇 米湯公仔箱論壇8 |4 L' J3 {: B% ]1 U- i$ ^
# o b, \5 K9 O5 O7 e* vtvb now,tvbnow,bttvb 米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕症狀、早日康復有一定的意義。' o- D& A; ^ W5 H5 X" C
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