【材料】
( x" x) ?% e9 _8 a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻
6 s& [# w2 y( j0 o4 k4 t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半5.39.217.76$ R7 Y& C9 w: O9 W& f
幼鹽二湯匙半
, C) F$ z7 d, V& e5.39.217.76花雕酒四湯匙公仔箱論壇- a) o! E& g& v e; `% V ]
生薑三片
* F7 D9 a- ~5 a* q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒5.39.217.76) p; F& _- l5 @. _
" w9 b f* b( T1 G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
9 A" g" b. P# L5 N. C7 p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
& m4 w' H4 D2 k$ |tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ g; z R* ?1 E; L2 ]. ^. q$ S
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
0 h& ^( o7 k1 I& Ltvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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