【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 0 C. G% k0 w' Y+ n) p
) q3 t/ N6 c4 l我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 w7 v8 }: W& z; L' C; v8 Z- }
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傳承百年延年益壽的祕方5.39.217.765 q4 l d @8 J
6 l+ i2 U' _# U; A) i/ V2 ]) N' C公仔箱論壇忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 5.39.217.76/ {! `8 y/ c' r
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 1 L1 t0 N# |, s/ e# s( m0 L( G' L& h
; n% m* n$ L* G) B1 W# Z0 n# \) ?5.39.217.76三十五歲開始，替自己身體保養 " r! q2 s5 u. w: y5 W% r
' _% D; Z' e5 ^5 I公仔箱論壇我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 5.39.217.766 h" ^' ]6 z) e
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▴健康小撇步：如何預防老化？
4 c" x) v8 f; ^7 P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p8 L6 ]( H$ ^. M+ G% l6 h5.39.217.76- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
; ~, q, u3 `3 p5.39.217.76✱補腎黑髮方公仔箱論壇) y. q6 e* r k0 f7 H& ?
5 H J l$ h! M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 }; k {0 z3 j8 b5 v/ s
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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│黃耆．西洋參
2 \3 W i% U! }5 l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補氣固表、除煩倦。 5.39.217.766 v% K8 [% I% r% }- G
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│山藥 5.39.217.76$ O( e) Q& S$ a8 C# l [) h/ }( u! z
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 5.39.217.76- `' Q! N- p. E' g9 J& q+ Z/ ^
( z7 Z p! z2 Z6 r9 @1 a# _- r6 h│當歸 } ]! p8 y8 G3 ~# \5 T" M! X! I; V
│功能： 補血活血。 5.39.217.76+ g- ^8 O* q+ g* y6 ^5 D0 N
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│仙靈脾．菟絲子 : K4 A& [; A" }
│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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│何首烏
4 _# w. \2 S* W0 e2 Z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 公仔箱論壇" N( p7 d |( }: e: H/ ~* i( T
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│枸杞
# K; u0 l8 i% K5 j; C│功能： 益精明目、生津止渴。
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補腎黑髮方，適合哪些人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 i9 Q3 V- }2 @
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
* U" {5 v6 n& f0 I# F' y! S5.39.217.76食用禁忌 5.39.217.762 H8 B# T) X- [
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* Y! n. n) O0 {( m, E9 A公仔箱論壇- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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8 I: v0 A% C0 p5 ^& F. ]5.39.217.76✱補腎黑髮方
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3 W+ k- }" b$ ~) k" mtvb now,tvbnow,bttvb 作法
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f) c$ T0 Q/ L7 L/ Z% Z1 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇( v$ n( s2 j; ~, ]" k
/ s- L5 }# r$ x: [- a( H9 n1 jtvb now,tvbnow,bttvb藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A m3 ]+ Z" Z4 J+ |) f4 h
, t; E9 Y @8 i公仔箱論壇食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
1 w) a; T+ t7 ]1 l$ r: ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! a8 _$ ]1 f7 F% Y. m; s/ z( E
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5 C, |2 |8 E) ]( `' f0 e+ |5.39.217.76吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
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8 A' N" j4 W! F2 u7 }' t0 utvb now,tvbnow,bttvb做法： , m) Q1 U. d {; K* ]3 u/ I7 ]
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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