【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
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* ]9 ]$ \8 d4 J, U. p# u) g& g傳承百年延年益壽的祕方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O e6 M6 z: V6 B/ }' x
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忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 + K+ V }4 ], _5 y) p3 y4 ^4 C
/ I* e* H0 G3 A5 h" ftvb now,tvbnow,bttvb我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ N5 E- v ^& H; F* }9 j. E
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三十五歲開始，替自己身體保養 tvb now,tvbnow,bttvb) `& c R, ~# K; |# [0 i2 `' y
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 5.39.217.76' m. J6 g G" u8 a9 }
0 J8 o# I, B/ m. ]( ?6 E# ]6 [& C* T5.39.217.76▴健康小撇步：如何預防老化？
& [$ i- M' e5 L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o, ^: c( s3 u9 ^4 b& j5 ptvb now,tvbnow,bttvb- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方8 v2 C0 ~0 l- Q
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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" F- M8 e5 a2 {; B, c8 N公仔箱論壇│黃耆．西洋參 tvb now,tvbnow,bttvb E# ^' y+ ~9 b, Y7 U
│功能： 補氣固表、除煩倦。
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│山藥 7 p# B* L% P3 i" X. H( C
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 |1 k: q4 @5 B: o7 b6 h
8 d( P7 m; k7 |0 n6 f/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│當歸
2 b; N5 a+ j; R6 Q5.39.217.76│功能： 補血活血。
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│仙靈脾．菟絲子
$ S8 b1 ?5 y9 m( Y( Itvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補腎壯陽、益精氣。 5.39.217.76 M+ ~+ _4 [2 V6 Y! `8 J. P
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│何首烏 , o) Q0 R+ o, t; Y; J, O3 ?% h
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
X t, ]$ i+ y( [$ m, A0 o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E# z7 T! s% d5 M' k5.39.217.76│枸杞 公仔箱論壇4 ]7 I" x- [: b+ V% u
│功能： 益精明目、生津止渴。 5.39.217.76! t0 }* B: @6 B" b' \$ o
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補腎黑髮方，適合哪些人 5.39.217.76 l, ~' s5 R' q. ?8 r" i
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
. O& l8 \- y* A8 ^' D食用禁忌
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% w$ O7 n A! o w5.39.217.76- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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# J/ N; u( y! K: ^5 \# t; | Vtvb now,tvbnow,bttvb✱補腎黑髮方5.39.217.76" n% y) ^# p( k2 Z6 Y4 N
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# ^% H8 G5 o. `公仔箱論壇 作法
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- Z: `3 d0 `1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( N1 Y, h" V
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4 B6 ~2 x' Z! z) N( T藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 # i& y M$ I9 t; A! }
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6 L: h# ?" {: l* i, f9 R0 `tvb now,tvbnow,bttvb吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb' l* j0 e) b Z7 P$ R& c
) p6 j' m4 Z, ^1 l6 p) I3 j公仔箱論壇做法： % m* q" N2 G; g$ M
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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