【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 t4 }' Z' t9 L/ d1 E" x
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 tvb now,tvbnow,bttvb# n' J, `( {8 J0 m) u. r
h4 ]" @1 b. b7 M5 n- e* z5.39.217.76傳承百年延年益壽的祕方公仔箱論壇- _- C$ |9 p- V. \0 n$ @. R
- V% {, b i; w" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 公仔箱論壇+ V2 P# g2 ^: K& B2 C' [
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
" j8 A6 a) K1 M, J) q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) Y& z: I, P% D0 ]; x
三十五歲開始，替自己身體保養 公仔箱論壇4 G5 E! {( j- t* _9 v( a6 A
S/ J6 x! q7 y3 [公仔箱論壇我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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7 W0 N5 i# c) e+ @* Y% j5.39.217.76▴健康小撇步：如何預防老化？
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方
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1 u* |; M- t+ Z4 v0 z7 N) c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {% E$ `$ L2 f2 X, {5 T" W1 v' x
P! d7 _# v5 G: a; v: L* _, l八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb- |' K- b; b3 E( M9 E
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│黃耆．西洋參
0 M6 x$ \! G' X; s/ r) l公仔箱論壇│功能： 補氣固表、除煩倦。
& m" c7 B3 ^+ D: }% m! b+ o. }公仔箱論壇2 t& X- @% [& ]1 G3 j r
│山藥
9 Z2 T0 V, C1 G! S* |│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
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9 X/ c4 K, v7 P7 V/ m9 R- S│當歸
+ k3 [9 ?! F" G5 u' P1 T5.39.217.76│功能： 補血活血。 公仔箱論壇6 x5 `4 h; D/ q E% K9 a1 _
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│仙靈脾．菟絲子 $ v) T, I$ K0 k! a1 Z
│功能： 補腎壯陽、益精氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 F& F( Y0 y. _( w
( I) R9 |5 Z [3 b5 K R# F' N! `│何首烏
8 c& k2 v# {" J3 {& c$ p/ \5 u$ W公仔箱論壇│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 f6 r9 [5 o) k/ t
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│枸杞 公仔箱論壇9 u1 m9 W1 H( t: r$ K+ m: K
│功能： 益精明目、生津止渴。 公仔箱論壇1 L1 D7 T" u3 H7 a. ?! E
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+ ^( x7 q; h; R( L! V補腎黑髮方，適合哪些人
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
5 t- I# `8 e7 o7 h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌 & O' w' F3 k. ]. f: q: C$ n+ I" ?- v
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- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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; Y% N7 g- y4 W1 x K$ Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✱補腎黑髮方
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作法
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& T* ]2 h* [. f% a& U0 t公仔箱論壇公仔箱論壇# ]) m5 [4 E H. u
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; Z `; h* n1 b公仔箱論壇藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 tvb now,tvbnow,bttvb: H9 Z; Q' t7 [: w
% z& R* u! L8 V8 v. ]7 Z食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb" s- K9 n6 e" D5 ]5 U4 ~1 A
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做法： 5 p* [6 V0 ^' C9 ~7 D W
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4 ~) T. h# c, `& \, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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