全民運動風潮來襲，根據教育部體育署2017年底公佈的「運動現況調查」統計，台灣運動人口比例已高達85.3%。民眾在關注正確運動方法及途徑的過程中，卻往往忽略運動飲食補給的重要性，過往運動後補充黃金300大卡觀念，隨著國人運動強度逐漸增加，營養補給概念也需與時俱進。營養師楊承樺表示，應於運動前僅記黃金300大卡補給重點、運動中補給水分、電解質及糖、運動後攝取適當碳水化合物、蛋白質、水分、電解質，藉由正確的飲食，除了能修復運動時所產生的組織損傷，還能減少熱量變成脂肪儲存，使運動效果更佳。
) v1 V4 q/ ^5 C8 r5.39.217.76
5 d% g1 p5 v4 s8 d( d! _1 F* X公仔箱論壇「運動」已成為現代人生活的趨勢，而慢跑，也是許多人開始培養運動習慣時的第一首選入門容易，據台灣路跑賽事統計，自2015年至2017年三年期間，每年全台路跑人數已經高達40-60萬人。隨著路跑活動的旺季到來，許多跑友早起運動，營養補給的便利性也成為現代人忙碌生活的課題之一。5 R* Y v U4 d
5.39.217.763 S( a+ h3 ^! D) o$ Q9 C
運動前、中、後三階段營養補充不馬虎，營養補充簡單便利無負擔
A' |6 Z2 u0 \% m" V2 k2 W. h, p5.39.217.765 ?. U B+ M& I5 [
運動前黃金補給重點「補充黃金300大卡」，許多人認為運動前不吃東西可在運動中可以燃燒更多體脂肪，運動營養師楊承樺為大家打破錯誤迷思！對於一般民眾來說，在一個小時的中～高強度運動前，至少需提前1小時補充黃金300大卡的營養，除了重點補給碳水化合物、水分與電解質之外，食物中的碳水化合物對身體儲備運動所需能量也是相當重要。運動強度越高，能量的衰退會越明顯，所以運動前補給正確的食物，可以幫助提升我們的運動表現、減少肌肉損失。
- G" b( W0 B, V8 H! R: }6 R1 ^公仔箱論壇
) W6 ?8 V! Q) J1 x2 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb運動中補給，建議可選運動飲料，水分、電解質、糖三大元素一次補齊公仔箱論壇# [. f' K1 T7 I- u+ N
" l! j+ t' `2 R3 L5.39.217.76從事1小時以上中~高強度運動時，容易大量流汗導致電解質的流失，所以建議每10~15分鐘補充100~200ml的運動飲料，除了能補充水分外，還能藉由成分中的電解質與糖分，來補充運動中流失的電解質及增加持續運動的糖類能量，與喝水相比，更能幫助身體留住水分及延緩運動表現下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 H* H) x/ ]. z# ^% U
5.39.217.765 |7 K. `- C- `: A
運動後補給碳水化合物、蛋白質、水分、電解質，快速修復耗損能量
3 y! u `3 O, {: {/ M3 t7 H/ @; y& l5.39.217.763 M# n5 P& ^. e9 Z6 @7 U
運動後的飲食補充建議於30分鐘內進行，視每個人的身體差異搭配補充碳水化合物、蛋白質、水分及電解質。假若運動中尚未喝完的運動飲料可在運動後繼續飲用完畢，以達到運動後促進流失的能量及電解質恢復；蛋白質攝取建議一般人要達20g為目標；碳水化合物補給也要有每個人的體重（公斤）乘以1~1.2g為基準。遵守以上原則攝取正確且適量的食物，更能恢復損耗的能量與組織，也能有效讓受損的肌肉可以盡快進行修復及減少脂肪的囤積。
& j3 H+ `. f- h: o& T- Y: g+ y* T: B" N公仔箱論壇
# t! f0 F% V2 ?$ o+ g台灣新生報 |
發表於 2019-4-9 07:15 AM
| 
