【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ 5.39.217.76" d+ m; D) s+ I5 A+ R' s. ^# c
' g3 c `2 e8 J* O1 r* N5.39.217.76想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？
9 h' d% |; q0 V! w% z9 p4 x5.39.217.76% H" i& n! M [% P7 L
凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇
- l2 n, S% l$ v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb0 E( G) n0 u$ [" _) R; b
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。 5.39.217.76 g& F0 _/ `7 J& z% V) ^. q' u
+ F6 Y8 R$ z! o: W9 X9 }+ M) n
聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
8 J/ U$ Z3 y1 rtvb now,tvbnow,bttvb3 n, [. ~# i; K! j) i# k% d
凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
+ n9 o3 w8 h7 [9 T ?
3 I: p* E8 O3 A: i7 Y; }* |公仔箱論壇營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病 tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 t- p# j/ @% u' z0 ~( e
& a2 w5 I* h+ i W/ Y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb- 大豆皂苷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( `5 W' u2 a2 u3 a
大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
8 m4 I4 ~5 a) \2 j% [, T- c9 P公仔箱論壇凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮tvb now,tvbnow,bttvb2 H- m2 j9 A9 ^3 C+ B9 K
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
# K) [+ x7 R7 a5.39.217.76
: R0 v( F5 R( \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# F4 ]) z" _: F/ v8 w
凍豆腐、一般豆腐差在哪？tvb now,tvbnow,bttvb' B* t6 s4 j8 D( \/ Z
6 S1 @* ~7 U w+ p. ~' c6 I5.39.217.76公仔箱論壇' C' i# }" ?' y
0 ^ \1 F8 { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H, g( B) d$ T% l+ e0 C& S5.39.217.76
9 `" w* p1 p8 {! `. P公仔箱論壇凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類
0 v2 G6 {6 k( d! e0 {, W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: {" N2 b4 T& A9 `3 }
凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 5.39.217.76$ q3 U/ e! m- r$ _, O
6 h9 P% S2 m% G) O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x R$ d$ d8 j
美容專家凍豆腐減肥秘訣
; V& f' h1 [/ k8 _' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# t, q9 ?6 o6 G0 S2 x) A% J; |
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。 5.39.217.76( B# r* c. j: j/ V4 W
, K B* t% X5 ]8 m" V' Y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G3 e$ l+ g0 K6 Z8 T《凍豆腐做法步驟》 公仔箱論壇. ~# { x* l4 b4 w
5.39.217.760 Y5 x+ {8 C/ \4 ~8 h m
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。 5.39.217.766 V) \7 a1 V* b
以下看凍豆腐相關影片： 5 E- x3 r6 f% j$ \7 V
x t" h) V! Z& r. b
. e3 z- q( v# k# J公仔箱論壇 0 j, e8 T3 r$ k: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 S/ P W$ W# X
凍豆腐料理食譜公仔箱論壇6 {; S9 p% M8 |
5.39.217.76# _1 b7 J u0 ?& w/ Z
% l/ M ~% X) _1 B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V2 J: ~" u P公仔箱論壇( v2 I; t% I/ B, n: T5 F
公仔箱論壇5 I: E) {1 l/ ]4 f) Y1 }7 Q: Z
《日式凍豆腐蔬菜蛋》
8 k: ?. a( H/ T) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i. w& w$ L: ?8 F+ P" a
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
