吃紫菜好健康" v" Q9 ~- U0 I0 O
7 a( `. D! P5 a2 S+ i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
( I, c2 N- t" u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- R$ F% C/ w% \/ G1 u7 C) P
紫菜的功效如下：
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4 c) H# L- u- F3 ^紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 K# p! P' }0 m- Y
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紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。3 O% p+ d& U' v% [: z7 T
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可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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5 ]* p1 o, a0 T4 _8 q8 o* O公仔箱論壇紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: _/ U: k% `6 \7 V
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$ v$ o5 B* X0 Q, g k7 v3 D$ Y紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。5.39.217.76) K; m: [6 N# r( o; E9 X/ S
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/ p( Q" m9 I# p+ etvb now,tvbnow,bttvb加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
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% j+ G( K3 f9 F$ }- P公仔箱論壇食用海帶、紫菜前的健康須知：
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$ i9 B6 K8 ]7 ]0 t L0 v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb每日攝取建議量為15克。1 A8 g$ m4 J6 Z7 x U- w* O
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$ ~! f+ q. e8 Z6 u5.39.217.76為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。
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* z: H4 o4 e- z0 x有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。公仔箱論壇; _5 S/ _4 X$ a* H9 R2 M3 Q( e. s
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8 B) x; ]) S6 m* L胃腸消化系統不良者，不宜多食。' H. M! Z# d$ M5 A2 Z* I
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紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
4 D) T+ ^2 j' D* l) k% t" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：& c2 \4 H$ n9 o8 q/ L1 H2 G
乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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/ d# ^; f) T w6 p5 _& w5.39.217.76雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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