吃紫菜好健康( A! u. K( O2 Y# Q1 S; U
# l) [6 U" Z% W% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。4 B) ~+ z$ F* O7 ?+ N8 s% K* \+ a
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紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。
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紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。) t4 r2 r8 W; p8 z; y( P: A. d* n5 O
3.
+ o! r2 z( R9 H! X+ o, ?9 ~可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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; v. i5 H" f, s7 ~, O公仔箱論壇紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb& _6 T% i0 O) \" a" u
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。; H" m8 c& K" L5 d* ~& U0 O$ w
4 @% {8 {' `: @) `8 Q食用海帶、紫菜前的健康須知：
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每日攝取建議量為15克。公仔箱論壇 S. D* J) }/ R
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: H4 H4 r/ l) P/ T( k6 ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' O; X; L+ M8 A/ D$ r; p5 K- J
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有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。公仔箱論壇0 Z% }" |$ t, H/ n
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5 b9 g6 L: R! q$ V0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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; l8 F4 _! P. ?& R- z" P( c( a Q紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ @/ |7 w0 O! B% [
原料：
1 a- ] Y/ a4 B/ q3 {6 J乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb" e6 u( T4 |; y) ^& u$ T9 T
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。! F7 T5 z. A, ~5 `8 M( y' d
2.
! i! @+ @) F' B- T5.39.217.76把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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