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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
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' }% n; i) X: c! t( B# s公仔箱論壇大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。# u$ N! e2 U, c6 S( O& z% r9 V
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外科專科醫生潘冬松。
4 I/ w1 \! m7 l3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b% i+ b) T% h+ W: ~根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  ?# J- z8 y0 N: G0 W" `
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精神壓力引致
) z' A- M% j5 r1 M: F7 D5 w* Q2 |: o- `5.39.217.76緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」tvb now,tvbnow,bttvb# b& ?" o9 r+ t& u" E) `! ~( U

2 v7 k& t, w& {. d5.39.217.76便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」$ \3 m& m+ @0 g3 S3 B  f

6 z: c! c% y% O9 b8 k6 w公仔箱論壇採訪:周安然公仔箱論壇' h, s0 k) u  ]) B1 B: s
攝影:崔百祥公仔箱論壇/ G- d; X5 J7 ~! J
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。/ u: |. ?( v$ P% ~

7 _8 n: F% q4 C$ M! W( v& b. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# s; C- Q( ?% {4 E  w3 t
一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。5.39.217.76& z/ R- ^2 N8 i% {
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( @' S% _" W3 I: v5 ~一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 }8 [, ]6 ~# ~4 ^8 ^0 e1 o0 y5 A
5.39.217.76$ r! s6 G% Y, w, E

& F3 M  Z+ j8 ^8 \7 J8 B4 g' E2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學家潘慧德(Janice)。
9 |$ h, H: ]( F& m4 @* q" z5 W公仔箱論壇
' T( ], A: p5 Z, V) S; V' r, u4 E7 Htvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。; `4 p* X! A) M$ c# ]/ u) X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& d5 ^6 F$ T2 x4 E: m
一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
% i! t0 s/ ?( b. z5.39.217.765.39.217.769 X6 I& \9 L! ~% U+ F
材料:
, L; z: a* W) G* q+ i原片麥片 1/2 杯 5.39.217.76  Q9 B2 A, A) }5 y8 {6 A
羅勒籽 一茶匙
3 A* b9 O, \) h2 L4 A1 b7 Y" b; N5.39.217.76全脂奶 1/3c5.39.217.76& [4 p. |4 R2 L
朱古力奶 1/3c" U% N) K" F5 {9 s0 v5 g
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb& c7 M7 W" ?3 U( ~2 B
無花果 兩個5.39.217.760 s# I) u6 ^; L+ `- U7 p
杏仁適量
! `" s# }0 {7 ]7 x; K/ T. p6 U! _5.39.217.76小麥麩皮 適量公仔箱論壇: X/ M& K6 D( S5 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 Q' |2 V, [+ a" |; _
做法:
# h$ w& O/ E6 H8 j! etvb now,tvbnow,bttvb! {$ p+ _, K$ M( F9 q( C6 e
1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;5.39.217.76" M" N/ G5 G/ j+ f+ f4 i
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;5.39.217.769 R/ R3 I( T0 j
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;
& L% H. b) P& n  M5 }5.39.217.764 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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1 g* q1 c) C- ^$ g  s公仔箱論壇一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)公仔箱論壇2 K( D. B6 L* d: h1 J7 M$ V
公仔箱論壇; f( ]2 ~, C' ~& \3 _, P6 a( R
材料:
0 s6 P- u. y) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽衣甘藍 210克
; E+ i2 M. I+ p公仔箱論壇鹽 少許
* {; B7 j) L( a0 E; ]- Q公仔箱論壇全麥方包 2片
& F: Q3 C" z# M2 r% @; h, t烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 g: x! y3 [" b1 v2 u! X. s
低脂奇妙醬 1湯匙
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1 j+ i* T) J* V9 ~6 S* M$ I& A公仔箱論壇做法:
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; y* _( W, U7 s4 K# ~4 C3 w9 B6 n1 把焗爐預熱至180度;
4 s& |/ t* h6 C" z" w# ^2 t1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
# p" _9 P7 K2 r6 ^8 e公仔箱論壇3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
0 s8 D. ~" x) @5.39.217.76
5 F1 [& v3 B! g; h! L一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)( ?2 [& }. S' m  q# ?% E
公仔箱論壇, p9 P$ N8 k& @( a# s7 K
材料:2 A! E2 S) _. @
毛茄 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 J  t$ a4 p
蝦仁 30克
1 N0 T2 k9 B/ n* r" V, M2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松籽 2湯匙
/ J+ [+ W" G2 l* q! d" D+ l7 A3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十五穀即食飯 1包: V* q5 c( b/ F- O. B
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
4 x  N% m4 h6 O; K. d6 t% K2 ~公仔箱論壇鹽 適量
2 i; U  ?9 q( Y! {0 k+ ]  @' e8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 數片
7 R+ P- X) _' |/ M白芝麻 適量0 s- _7 d" X% [8 i; d( A! X
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ w( W0 w' ]+ u$ p& Y" h

2 Q& Z1 R4 R( v: |) l  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 L5 @$ Q) Q8 z* s  Q5.39.217.76
* a( ]! S: z0 s+ M7 n1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;公仔箱論壇* T4 o: `$ e' n9 C
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
) b7 S% K) k2 V6 n+ s4 u3 放十五穀即食飯炒勻;
3 n9 W, g7 |- R: a公仔箱論壇4 瀟上白芝麻裝飾。7 g' J; t& _9 B" C5 @( y1 h. `5 P
採訪:周安然公仔箱論壇+ D  k  c+ X, Z1 I
攝影:崔百祥
# m4 k4 i6 U: w2 |6 U# f編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
5 t) |: e* E3 c+ Xtvb now,tvbnow,bttvb" i4 Q; Z4 ^0 ~
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
$ _4 {. N( ?* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  }* t! Z5 g( l4 C$ A7 ^: x+ l1 K

" y6 @; _5 |# ]7 ?潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 H& N* g% Z
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$ Q# s( u) r. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻油伴西芹菜。8 o3 d1 Y' ?1 K1 k% u/ x
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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。' G- ?* U$ w0 k; Y9 {) E, _1 ^4 Q
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)+ n: Q# a, v6 q9 o# Z
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
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5 ~" M$ ^% B7 H# k5.39.217.76材料:公仔箱論壇5 t1 i# \% ]/ ~- M) U
海玉竹1両: L* _) a4 u' O' M: {
麥冬15克: b" n/ b6 q9 d: A1 Z6 R. n
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 a& {" E' ?" |/ C, H' n! h
南杏8克" N7 A7 d7 x0 Y
北杏5克
2 ^9 q0 W! p. N( y6 R雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ I" ^! U. h8 T" c# p- p
豬瘦肉200克公仔箱論壇) q2 U8 D6 ~0 M5 H5 Q; r
蜜棗3粒5.39.217.765 z0 D% c& C. C2 u2 Y5 d. A, Q
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb* F, l4 m+ L" w( V, v9 V- z$ m& e
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ ^1 j  y& v2 \% k4 x" `: x- l
做法:
5 p$ I0 U+ E& ~- x; h9 r1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;2 L/ A- q) \. _0 f
2 各藥材洗淨、浸泡;
9 I" p4 C/ a+ S6 H$ L公仔箱論壇3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;
7 z  t! O0 V% t公仔箱論壇4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。5.39.217.760 d' G; t1 V# _( C0 u* Z6 j# z

' z; a, B( X# q8 i- D6 D. p0 o公仔箱論壇潤腸小甜品 蒸香蕉
' ]: F$ [3 X2 y" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Q' X9 {1 J( |8 \/ y, c" v
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,tvb now,tvbnow,bttvb3 p  L, u" E0 M9 T; p
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。  L. g+ T/ ^* I/ ^1 L7 C( f; D
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材料:
, m' x0 p& D9 R2 O/ e, b, l6 Vtvb now,tvbnow,bttvb香蕉一條
/ E+ B% ?2 m, D: r, _tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖適量
& B3 o( n! C9 h- @' H$ U9 f0 F5.39.217.764 [& T( e- K4 m5 y' M' e
做法:公仔箱論壇' k3 x, \' a+ f; z9 U
1 香蕉切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, H- |5 w* E$ z
2 蒸20分鐘2 L5 {2 |4 T7 M) k6 y4 g0 y+ {
3 伴蜜糖即可食用9 H' B; q$ q+ w

) F( L  A% t9 y0 J6 A* Y# X# X/ F潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
8 h2 F* _3 U/ T7 ]+ T2 E0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- k" }1 z# E- Y6 ~5 [; b5 a
西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
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) S$ `4 X% y" ~3 r材料:
  }$ v- T6 k2 q: o5.39.217.76火麻油 適量
& f6 w$ @: s) m4 t0 _- ~西芹菜 兩條tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 t- `7 [* [+ S/ L% h4 U

% N5 m9 c. q7 o1 l做法:
3 o6 H' G7 a2 F  H$ \3 D5.39.217.76
0 P, f, Z! x" ^% W- A" |- [: e5.39.217.761 西芹菜洗淨切段
* u. W* E4 F4 P& Q4 g' T  Ttvb now,tvbnow,bttvb2 用水煮熟西芹菜
# _: d7 j+ R9 A' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃
! i; I# W  X$ b) x) i3 H( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% t( W0 K% l. V. C3 j& v& A
採訪:周安然
( |# J+ V7 T6 t/ ~& `5.39.217.76攝影:崔百祥、關耀公仔箱論壇. O7 X! t7 F. G8 x' K+ y8 h
編輯:鄒仲安
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