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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 公仔箱論壇/ s. N6 U" [+ Y- K; k
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% a" J$ |# W$ R/ }% B0 b公仔箱論壇便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。/ G6 R+ F1 D. I2 L2 F/ [
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' M* s$ F2 p/ a, x% Ftvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 E' R) Z; L% l+ S* w
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4 w& E  G" @6 M, {4 a  B: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& g# h6 ?# m0 ^. i

. y, Z. L4 e3 \! V& b; w( }& w, a0 A公仔箱論壇根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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2 n. l2 N' U8 M9 _3 Z" Y# htvb now,tvbnow,bttvb食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。公仔箱論壇. w) i, w8 |7 j- C% m
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精神壓力引致
) j8 R# P- H1 r. w: ?5.39.217.76緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」  ~. q: ^% i! ^6 L9 b& _$ N3 ?) R* `% M
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
0 L- U& n* b; k- ~$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  A' x# `( `" Z" ?$ a4 P- x
採訪:周安然5.39.217.76! T6 b0 n! ^+ s  h& j
攝影:崔百祥5.39.217.766 ^; H- f1 u  {% W
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 公仔箱論壇/ J; \! R- s& w& u- z9 z3 X
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。5.39.217.766 v9 ^1 {5 @! a, u9 d3 Z

+ `& e% P( F3 B! i! k) ^2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~2 U3 y: `9 \& F2 @, \" }) ]一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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0 Z8 V) W: G, P4 V+ _2 K& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。
2 z$ w% f6 v) n7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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營養學家潘慧德(Janice)。' W( y2 W2 a5 P: s' D

0 p" a6 p; r/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。
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5 b5 m2 J4 Q4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
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1 E( t( U3 V9 X% }材料:9 o3 D6 |3 ~/ b2 F! y7 U
原片麥片 1/2 杯 公仔箱論壇- v4 d9 t1 W" ~  I) S& w! ~
羅勒籽 一茶匙公仔箱論壇8 ]; T* L1 ?; a6 m+ C$ L8 {, D
全脂奶 1/3c
; l. t7 Y8 }4 f, ]5 @  F' g7 D朱古力奶 1/3c
; N2 D' w0 U  D6 u6 t8 R* z8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb* ]" M- C- Q7 |- m. M9 v( D2 g+ q
無花果 兩個
  M6 E% g  t! s2 J) s+ m8 c. J; a杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb% n- D3 E: r% ?! [5 T
小麥麩皮 適量
+ \% Q& |9 X- p0 H2 L( ~! Z( e& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 J/ Y6 ^( |( m* m* q) W  ~, U
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' _; s: \+ j- Z; Z6 d1 m

1 I$ U2 R* t% B# I  z1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;公仔箱論壇# J0 M4 p7 B" `9 J) A
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;9 y: j# R' s4 H4 o
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;tvb now,tvbnow,bttvb! ?" n& m: y7 Y6 o0 F% w
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)5.39.217.76" R: m" w8 A4 m+ n% I

& p0 J( S" V$ ]8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ y/ [% F& R, w羽衣甘藍 210克, {  F$ ~) @! y: T% r: \! V! l
鹽 少許) Q4 j1 U2 m, `) @
全麥方包 2片5.39.217.76  s- `/ F; i' A8 W
烚蛋 2隻% a- @: d9 g; b, r! {* H2 E
低脂奇妙醬 1湯匙
1 ^' h% Q: E. j7 B; B+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- `- W" s( I7 C* B
做法:
, j# q/ w+ F3 y1 B2 I" s( Y1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! _9 [' ^0 m0 D( ^
1 把焗爐預熱至180度;
- H0 q1 S8 v, B, Y! ~! W* b5.39.217.762 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
! j+ @% g6 {  t; c; O0 D( y5.39.217.763 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
& X. d; `; Z( c7 X3 [& p7 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- G) x0 T3 V1 Y+ ?
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)) J& |- K; }8 [( C7 ?

7 ]8 c5 w: \% O* S+ o/ V4 n材料:) b1 X- {  I6 s% Z+ c9 ?* x
毛茄 1/2 杯
# n. [9 r. d/ X  s& ^8 O" h* C+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克
6 b( ]: }  t7 S( ~3 u4 Etvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙
( v; _0 y* Y8 z; S8 q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb十五穀即食飯 1包
6 X/ ]. M8 @+ `4 s4 P, O! Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)公仔箱論壇; J! M' B% x9 \- O0 e
鹽 適量5.39.217.761 S6 c) W: N- o; S
蒜片 數片' y  ?" D; r* V$ `; }. A
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" a* ~9 N5 M. p
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 x* k! T$ l+ ]; i" I' \& g
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做法:
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6 w# ?9 w# e& B4 s. K% `, z5.39.217.761 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;
6 p: p5 B- l: X- ~* E3 z5 Y  [  ~tvb now,tvbnow,bttvb2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
5 @" j) U3 k( n7 Z5.39.217.763 放十五穀即食飯炒勻;
6 U0 ?! f4 [0 a6 j公仔箱論壇4 瀟上白芝麻裝飾。
4 V/ |9 d9 u9 z# V! u採訪:周安然$ A% i9 Y. x, O. c6 h1 S# f- P; X" o
攝影:崔百祥
) ^0 u* Y6 e( Ftvb now,tvbnow,bttvb編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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6 `! _/ L3 M% h8 P( N! a7 a潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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潤腸小甜品蒸香蕉。
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# Q2 V! z5 F: A9 g! L& P+ v5.39.217.76火麻油伴西芹菜。
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9 a4 w& O5 R  V+ f* n" X" Ztvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師陳玉瑜博士。5.39.217.76# P6 E# D' H0 c0 X

+ m) @# ~* O8 @9 X) Y" D/ f- ~tvb now,tvbnow,bttvb中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
7 V: v$ }6 F& o9 ]  i. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q6 Y' h9 |! V* q
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)$ l# \; a2 M* o8 O8 f5 z
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。4 {/ y  [: ~( b* c! C# {' c; S8 E
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材料:
2 m$ ?0 L# _; D" t6 s( {公仔箱論壇海玉竹1両
& |  f! s1 X: \! w+ d麥冬15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# a0 \4 C* c9 L# S5 _
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& g0 S2 q8 `& h; A! d) f& P
南杏8克5.39.217.765 F+ ?1 M8 r1 K8 {4 A2 _
北杏5克' m  m0 J8 ?( S+ h$ P' y
雪梨2個
( V; P+ w4 {+ p5.39.217.76豬瘦肉200克
8 v) C" {, ^  b" U公仔箱論壇蜜棗3粒
) G1 \' Q1 I0 w) _0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 L! k4 X6 w
6 e8 x) F! @  Q! H" z# h. y
做法:5.39.217.769 M4 L& G$ \+ M
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;, a/ q6 Y* \. d5 p
2 各藥材洗淨、浸泡;公仔箱論壇' }+ q( r/ Y( P) P) r0 D) v3 ^+ g+ [
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;tvb now,tvbnow,bttvb: a: L% |4 T: Q3 N% W/ Y- y
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。5.39.217.76* [: z5 f! \# o- |" l
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潤腸小甜品 蒸香蕉
2 f4 S0 L5 u! V( G3 s; P2 otvb now,tvbnow,bttvb  M2 w; _+ ~& l. Q2 M  \3 W
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,tvb now,tvbnow,bttvb% X6 Q. q" D( ]# a" {! r
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。公仔箱論壇* ^3 D: V2 e/ y/ K, f: q% P9 e

2 h1 k: e9 A, J$ H8 @* X# I公仔箱論壇材料:0 V! b) J$ r* O  k8 i8 W; N; I
香蕉一條公仔箱論壇. F3 H1 l- K$ m. D
蜜糖適量公仔箱論壇) h" W! \: M1 R, O) `

. Q2 k. b. B' i# C) K& K; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.761 N) b$ _" V8 z& l5 U
1 香蕉切片tvb now,tvbnow,bttvb( w" S# D' X; K" Q
2 蒸20分鐘
* J( k1 @, \' Ntvb now,tvbnow,bttvb3 伴蜜糖即可食用: _1 m/ m7 W  X5 u# H# C4 I# |
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜5.39.217.76; N4 `6 y' W; z5 |1 Y/ J; t4 U
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西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
, T$ [) n" e" q1 ~0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R( C1 b: H9 I8 v- L) G/ X4 I
材料:
8 g, F$ I6 z) J* Z! K# |公仔箱論壇火麻油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 n, F+ d, I( T7 U# ~" a9 i
西芹菜 兩條
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' O& O- [2 B! i+ S

+ l. {4 K+ D# y1 西芹菜洗淨切段tvb now,tvbnow,bttvb) P! I& t  ]# V' e( f% Z* c
2 用水煮熟西芹菜
$ \5 M6 O: E; `5 f1 \# O0 ltvb now,tvbnow,bttvb3 去乾水份後伴火麻油吃
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攝影:崔百祥、關耀
) Q' I" Y, b& V8 k編輯:鄒仲安
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