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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& K: N$ ?- A6 n4 A, i6 o
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。5.39.217.76$ i) P: m& ]' C7 X7 Q" }
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5.39.217.764 I& D% V. u! k7 h) u9 a" ~
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
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; e, T* Z' Y$ U- rtvb now,tvbnow,bttvb外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 }7 H, a0 D$ b7 r! \( `
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根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% s' _- Z& ^7 h; ^

! l% n/ y1 _! A  E4 Q5.39.217.76食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。4 `* z4 M( |) [  T
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精神壓力引致8 L  b1 g! @/ |" C# S5 T$ f8 B
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」5.39.217.76/ @: J1 y7 e' E# P3 M" Q3 d
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」6 n7 I* i# p1 A7 C
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採訪:周安然% c. z0 [1 N! m8 `1 J1 X7 r
攝影:崔百祥5.39.217.761 H3 Q+ x: d9 q/ y
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 5 Y2 O1 E2 C  P) u& i: S0 Z' _
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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, ]! C5 y8 }* `. M) @tvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 E1 C8 a- H- z( R& B
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。3 U, l$ Y6 g$ D  k' v
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; a6 \/ y1 L( `" P3 H( d5.39.217.76營養學家潘慧德(Janice)。7 a) _5 g  o; u# ^

2 B8 Y5 f9 ^  f0 s. i% K" c5.39.217.76世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。tvb now,tvbnow,bttvb( D( S! r) J9 d- P, L& S
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)公仔箱論壇+ J" L0 n; S4 e  k; I  M) _: Y
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: A' k1 B) ~# j. I
原片麥片 1/2 杯 ) k: E' i; h9 q4 s
羅勒籽 一茶匙
0 n. U2 H) N( A" Q+ O公仔箱論壇全脂奶 1/3c
/ C2 @0 }2 e% y7 htvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶 1/3c
+ X% O, c8 I2 ?/ r覆盆子 1/2 杯5.39.217.767 i4 c- R) {( W3 y' ^5 G/ b1 f
無花果 兩個* ~4 g2 ^* X% O# }! q
杏仁適量
, u" ?! S/ n7 Q2 e  r" f/ p5 etvb now,tvbnow,bttvb小麥麩皮 適量
# u9 @3 L" C3 y1 X* Q7 W公仔箱論壇
1 ?' M* B3 \' y, O! K) o5.39.217.76做法:
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1 c4 X' K# U! \3 {5 `8 h! g公仔箱論壇1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
: m/ |+ D( C2 k- Q+ h; z. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;: M" J1 X' Q3 \# M* E
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;8 ^7 d, ]; K1 ~
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T" X  K1 `2 {
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)
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0 @  g3 W# S4 H  X: _& F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76  t8 y% ^( r& n; a2 F
羽衣甘藍 210克tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 S2 j; F9 l! @" E0 X
鹽 少許
# r2 M2 z/ ?" E7 @6 T' Mtvb now,tvbnow,bttvb全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  _7 D8 H1 t7 V
烚蛋 2隻% c0 {/ R% O; E4 N; u/ W/ }& n6 }
低脂奇妙醬 1湯匙" Y& A) Q: t# B( k

$ w. K4 P1 y0 ]2 n  ~5 n5.39.217.76做法:
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1 把焗爐預熱至180度;+ u+ u/ I" |6 D
2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
" O: ]$ @' J7 r3 [8 q. _5.39.217.763 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。) }: c; I* v4 |# g  A9 _

# \/ U- L3 h. K; w; c7 q' C' Y9 i一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)5.39.217.76) P  l9 O: ]3 S5 b7 D  s
1 y) l' |4 u/ S& T2 \# @! N8 E
材料:
- Q4 F" W/ s9 T% }# Q0 L% Z# \5 vtvb now,tvbnow,bttvb毛茄 1/2 杯公仔箱論壇0 p3 M$ Z$ a' ^
蝦仁 30克
  h' {" j: y& g. ^1 a5 E. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! }$ d  @$ T8 _
十五穀即食飯 1包0 q# [- m& O) k$ y1 m# n+ j# r2 ]- a& N
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)公仔箱論壇  ~! ^, \9 ]. i: v
鹽 適量5.39.217.76, Q/ J( N! L8 `) [* D
蒜片 數片
, M' I: S# [1 {6 g- A) k白芝麻 適量
! M; u3 t' o& m. i油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% ?% @# M: a

" R+ E) `& A- r# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
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' Z8 E6 {" H0 O4 Q+ c2 u  Q4 F公仔箱論壇1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;/ F( p) B( G9 e1 b
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;9 z2 g; L! l. N7 h
3 放十五穀即食飯炒勻;5.39.217.76) g" X9 G+ c: x) p
4 瀟上白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ [. c7 M6 c6 l" I
採訪:周安然
& o& [( x8 K1 ztvb now,tvbnow,bttvb攝影:崔百祥5.39.217.76! l$ b# _2 D/ O
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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9 e4 \1 A7 y3 S! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 e' ?3 Q: j3 b
潤腸小甜品蒸香蕉。
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6 d' g; o* D/ W火麻油伴西芹菜。
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- n, B( ~. M8 J, y公仔箱論壇1 Z4 k6 n! }2 `- x0 T0 b
註冊中醫師陳玉瑜博士。
7 u) Q$ c/ I; D: W; v9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L8 p% o9 e& V; e, y中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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! r' z& X0 r! r, K% N- W: }潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 x' z. o- E/ d
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。- E6 H& p. m0 V! w- B* G5 X
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 c# W1 Z9 ^9 F
海玉竹1両
, V6 @7 x1 v5 t5 o1 h: h. H麥冬15克tvb now,tvbnow,bttvb) E$ N& Q4 S+ `. K/ V
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- W3 i8 Z  J, u& s
南杏8克公仔箱論壇1 w; M; ^& m# g( I7 [
北杏5克# {/ o! K1 V8 K' Y- [
雪梨2個公仔箱論壇+ }3 Y* K* C4 N5 ]
豬瘦肉200克5.39.217.769 @2 v- C% z2 C+ D3 g: k; s. b) S
蜜棗3粒5.39.217.76& g* q' _; V) E: ~
生薑3片5.39.217.76- N$ G) F$ G/ p: Z8 |

4 z' n- U9 J9 R* v# m" R* b) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; A% f# u$ M5 P0 P5.39.217.761 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;
9 O. M: F7 x  l" z' ^7 ~5.39.217.762 各藥材洗淨、浸泡;
9 r1 j% _1 C5 D. T3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 c' m! N5 Q8 p  {
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。公仔箱論壇8 w, |0 h$ j; C; h! V4 J/ Z

+ w2 W2 C3 ]% t4 q8 {潤腸小甜品 蒸香蕉" O% \" W1 q" C+ b  p, k$ Y* ~
5.39.217.76$ q5 ~; v+ G3 C; P0 _! m. C3 a. v
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
4 b$ t1 p& a* I' u1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
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" l3 w" p( m9 F; q; [% e4 W5.39.217.76材料:
6 C) K- t" m. f1 `! L( ttvb now,tvbnow,bttvb香蕉一條
% }2 Z1 U" ?8 x' ]1 @蜜糖適量
+ w2 I5 m  W& X2 f+ ]* z$ O4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& i& C  h. h3 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.760 ?, L9 ~0 a4 S0 l* \
1 香蕉切片公仔箱論壇! d9 P/ s$ o# O! _4 g2 d% |3 W
2 蒸20分鐘5.39.217.760 V) p2 [5 _, ]6 z; O
3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇$ ~" D6 j+ v9 t! o, q6 L
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ U0 M5 K# p! R5 c

- F, q3 {0 R* W7 R5.39.217.76西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
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2 ^. i9 c. K. r) U0 Z5.39.217.76材料:
$ p4 D  W6 R/ S# |火麻油 適量
) v$ I) Y4 _9 q5 q; O5.39.217.76西芹菜 兩條) H! T6 J  H+ F& v) z" i

1 _9 \3 Q2 q" v% ^公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; P8 `) S! Z3 b6 G* R  J
. P! b. t# d) s& |+ I
1 西芹菜洗淨切段
+ F$ y! m6 N/ M' X" H" \9 h. d2 n5 stvb now,tvbnow,bttvb2 用水煮熟西芹菜
0 ~' n6 N3 E  w( n, }+ }, I3 去乾水份後伴火麻油吃! f' i0 e; h: a  n- g0 C

, j! y& Z+ Q! Y* n採訪:周安然" M$ j% p; @7 E5 A6 `9 ~7 {
攝影:崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# I9 q. f/ f5 l: o' y9 c# q
編輯:鄒仲安
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