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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! r( R. Q7 \/ ?8 L

3 v  [0 s2 q9 L; v4 t( F' L, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F0 h! }- c. B% t公仔箱論壇大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。tvb now,tvbnow,bttvb' T& T: B% v8 N3 L3 w! _
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根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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1 b. @# Q9 @. ?) \% B: O# ^- A6 I5.39.217.76食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致5.39.217.768 \0 e" E) z  C3 A
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」公仔箱論壇. M1 @! Y* Z" T5 M
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」% S- r2 ~% B  z3 v. F8 e, d5 v5 Y
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採訪:周安然公仔箱論壇4 Y/ f! O5 _+ l3 ]5 y
攝影:崔百祥
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評分次數

  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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- g, E- R7 P! @+ V: D公仔箱論壇一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。$ f7 \  W/ ?; ^. i8 [' Y, k
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公仔箱論壇1 ~4 f* e$ X6 R9 P9 H" l
一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。5.39.217.76. R4 m# B3 r/ S7 F  q" R3 W
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公仔箱論壇3 X# @  P& ?/ P1 |" h0 `
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。公仔箱論壇# ]- V0 `5 t( d) U
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* s3 z- B4 J( r7 i公仔箱論壇營養學家潘慧德(Janice)。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
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材料:5.39.217.766 K# z$ F3 d- S; |- h
原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 C: a# q) K, w: X7 N$ i3 A
羅勒籽 一茶匙
$ K' C) V& \2 g# M$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶 1/3c
! x5 Y. p1 I1 O: x2 S朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb9 i5 p7 q! Q* Y/ U, K( `2 J
覆盆子 1/2 杯
% M5 o0 u, d8 {! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 兩個
1 |3 W5 w1 B) `- ]0 r: Mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁適量  E$ ~3 I( Z- c! J( r- ]& ~' B
小麥麩皮 適量tvb now,tvbnow,bttvb% {" @+ S% \/ X1 ]6 V
公仔箱論壇" L/ L. x( L0 M$ R2 i6 R
做法:6 [# T8 s) C- A. l4 {6 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! f9 b0 b& ]( ^" w& w
1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
/ G* @2 ]% |3 i: h; o4 h% v5.39.217.762 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;5.39.217.763 h1 E' M) d0 i3 _# I: f' h
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;公仔箱論壇& r2 m7 r5 d8 K
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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7 g7 F1 A2 K6 r) N$ r1 n( Z& u$ I& b6 t一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)公仔箱論壇2 e/ ]$ ]5 M6 E0 j$ ?. Y

3 H) s0 X) ~8 _" ^& {3 d) c公仔箱論壇材料:
& \. x2 s/ _) A公仔箱論壇羽衣甘藍 210克" w- |7 T' V3 r& i
鹽 少許
% ~- G8 {9 s$ Y* H全麥方包 2片
5 ^- i. n; ~* g! e5 D  h) c$ w$ n烚蛋 2隻
& ?( W' ]8 C% {  b3 C低脂奇妙醬 1湯匙
2 z1 R5 g; b5 ^% I0 n  gtvb now,tvbnow,bttvb
. K9 `- Q" K* R$ o4 H0 C做法:
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9 d3 N& k* J! H9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把焗爐預熱至180度;
7 I# M, L) w$ ~; }+ H2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: I& s$ y( U9 X: r
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。* b  h# O; s8 _& z# E" `

( q/ R4 O' a; }# M8 g( [9 T- Z一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)
$ K5 L7 D3 @8 W/ R/ Z. ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb
; D" _/ q8 d8 q5 e- M4 @! ]5.39.217.76材料:: i( f' C$ x4 R2 ^* }7 N' m
毛茄 1/2 杯8 z1 g6 H5 X% W$ V: [, o' M! a
蝦仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb% `+ Y: S; X" e. e: E9 Q
松籽 2湯匙5.39.217.769 q% ~8 f8 N6 e) t( v: W) a, `
十五穀即食飯 1包
: f+ i! k9 ~1 c0 W- [. c3 G' i; [罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)tvb now,tvbnow,bttvb: D; i# X; `/ u4 }4 b
鹽 適量- c" H1 F6 w: U# R* j( h3 Y1 {& T
蒜片 數片公仔箱論壇( M% t# Z. ^' U! c% Y  l
白芝麻 適量' ?1 [& T" z( V
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 [8 E! O( {4 q& S5 d# O

2 u6 ?* m# W8 u* ~. A7 K做法:公仔箱論壇2 X5 u5 c7 K5 F! Z( f' Q) q2 ~8 B- A
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1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;tvb now,tvbnow,bttvb- A6 A9 H. H4 K1 Z
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# _' T8 t8 n! G1 t: N8 M
3 放十五穀即食飯炒勻;
* j; x  N) o' y  Z1 Y9 H+ a) b1 M4 瀟上白芝麻裝飾。
! ^  d0 n* t( S) \5 A% x5.39.217.76採訪:周安然
% [* `' x  ~3 x攝影:崔百祥5.39.217.76$ K1 N+ _' k* X7 ~5 J6 c
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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) H$ M8 J5 Q# W# f0 l潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb( _& @0 z0 y5 x! h- V

3 S0 z' k  P! P, ?) a# e2 A8 y+ b公仔箱論壇
2 [2 O  A; H( Q  V9 utvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品蒸香蕉。
; y3 [: K( Q4 V2 A  f5 V# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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火麻油伴西芹菜。
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" t; }+ ^+ S' V2 h5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
  G8 ?- }8 \; L- P+ f; X! u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" q  U/ w6 d1 y; m# ^% K% K8 U
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)! c9 E- _: S- N% D
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
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: ?: V, \5 z4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, r% S4 m' F: x" W9 `tvb now,tvbnow,bttvb海玉竹1両5.39.217.76; X" X2 m" c- u" V6 \
麥冬15克
) N; Y0 s1 W. {" V) V7 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両
+ Q& a3 K% O2 O南杏8克
- r) {/ t5 C) @% y/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北杏5克3 @5 n$ N+ j# V0 ^& E: i
雪梨2個
7 R  F& A# f# U' U) ltvb now,tvbnow,bttvb豬瘦肉200克
" ]7 o# |* k5 `9 T% Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
4 t' f. R9 L$ `# ?% w生薑3片2 j7 \3 `. @2 j5 ^- S

7 v* J( W! H3 q9 k! k做法:
0 B( h* ^; o6 E2 x# U$ i* h1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;/ B1 r5 s3 l. p
2 各藥材洗淨、浸泡;
1 Z7 v9 G: Q  q7 F3 y4 T5 ^! }3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;
0 H  C2 \- n4 Q公仔箱論壇4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。5.39.217.76# ]4 e3 U2 c( b/ E
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潤腸小甜品 蒸香蕉
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6 F. b: z! g* g( ~8 d/ h- z香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,公仔箱論壇; p9 e- E9 c( Y
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。  Z; X- ~& @6 }/ t2 R0 \* m: A" N

8 I5 q/ c5 I, S, S) S% G6 {! S% g材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 d6 H$ ~7 c
香蕉一條5.39.217.762 O& h% a1 y* e7 f
蜜糖適量5.39.217.76- \/ g! F" p  i0 i5 B. G
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 }) D! }% h& x: j+ B8 }8 t9 I
1 香蕉切片
; _5 o& e8 e2 a2 l6 t  e. m2 蒸20分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' E: Z0 R5 z; `- L7 ~: {! ?* Q
3 伴蜜糖即可食用5.39.217.76: \, v3 p- v3 X5 z# C2 Q2 w6 P7 a

, _$ k' f1 y* ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb潤腸前菜 火麻油伴西芹菜公仔箱論壇7 r2 e" i5 E1 t7 P( Q

# c6 M6 P+ O3 f! j2 L+ E$ W8 G* w公仔箱論壇西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。公仔箱論壇% {! a! a9 L% b' r1 B& J8 I( D

( n; h$ y. q2 z  F& C$ v材料:公仔箱論壇4 M: y+ [+ P7 P* J2 @/ Y% E
火麻油 適量公仔箱論壇0 l' `2 ]7 c0 @" J
西芹菜 兩條公仔箱論壇# ]# a3 f- f* M

' u# o) f" u0 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:1 q6 y/ i2 I: M/ i* D2 q

) [; n" f+ V% O. d% C5 W5.39.217.761 西芹菜洗淨切段
' L' Q/ p& n8 H. Ctvb now,tvbnow,bttvb2 用水煮熟西芹菜5.39.217.76( K; I* m6 x/ R0 ~5 s
3 去乾水份後伴火麻油吃
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6 J2 X. w! v8 J7 j# d2 H3 @2 p公仔箱論壇採訪:周安然tvb now,tvbnow,bttvb: H0 \( ?0 O3 i% c1 l3 V5 n  \
攝影:崔百祥、關耀公仔箱論壇* ?% b8 I0 i8 @+ \
編輯:鄒仲安
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