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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 3 ^7 U7 j' d- F3 d, X7 R% ~

, D$ S* G) V& T$ n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 I" }3 G7 l- Y3 y8 m6 a+ a5 z8 j
便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
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. u( m7 n  R  N$ r9 a( ~' o! Ltvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb- P. e. ?- |0 G' \

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外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 e' ~1 d; u) j8 M

; ?  Q* N0 B( K* j6 ?8 l根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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( p1 \" U" y. P" I2 V' ~; l食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。5.39.217.762 O0 u2 d9 L$ {
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精神壓力引致TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 T( m' Q% ^- T7 r: O
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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' K3 t" E, a: u" d/ ^, [' g6 A便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" e4 I1 i9 e

, L9 k% o% V' n$ I9 X. X$ e, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪:周安然9 k4 A# E4 i2 H- l  Y7 E6 [
攝影:崔百祥
$ d) k% _( i, v' z7 j- itvb now,tvbnow,bttvb編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 8 W2 j7 W) h: O- y' b5 H0 E9 ^
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
; F# N4 k2 T( U1 v* {& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( f; O2 @7 d5 f+ q

8 h2 t+ v" N5 e$ I公仔箱論壇一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
2 Z9 q0 _( H; Q( f2 j7 H3 Q  |公仔箱論壇+ j' W# Y$ J( x6 t, C9 N7 B; y

, ~* s* c2 D* i( W公仔箱論壇一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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- Q$ g7 ^# \0 k: ^* T營養學家潘慧德(Janice)。
; W, H8 w4 i( M. j  u/ M# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' W6 N' @0 e
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。tvb now,tvbnow,bttvb( V: M/ y* \; j' p5 k. k3 G' d8 _

' i7 W/ A2 n: u; ~1 W9 Y: r8 Rtvb now,tvbnow,bttvb一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ a6 ?# o8 d2 G3 q% y+ V/ r5 c
公仔箱論壇+ M2 k, y' x" {! X
材料:
7 D3 C3 W. C4 ^8 \' y& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯
. F3 W4 i$ V7 i0 z5.39.217.76羅勒籽 一茶匙
% d- l2 y( m4 ]: b0 J5.39.217.76全脂奶 1/3c5.39.217.762 H# B: P+ d  p7 d
朱古力奶 1/3c
1 ^0 R: f* Y0 e: G7 D  b覆盆子 1/2 杯公仔箱論壇- {/ Z# K5 L; x( a
無花果 兩個
  V4 R, s- ~% S+ y0 a7 n, f2 N0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁適量
' F1 ?: t0 P$ i& ~公仔箱論壇小麥麩皮 適量
2 W+ U; g8 e# O0 w3 _+ _# n* Xtvb now,tvbnow,bttvb; H) ?& }- E( j! ?
做法:% G9 m' ]  B3 B3 R& G: \' S

  ~/ `7 e3 k3 ~3 `5.39.217.761 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;公仔箱論壇( y/ _7 b  ^0 d9 E: P- \& ]  J
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;
1 f! e8 _8 _6 P  M% [" O0 R, Ctvb now,tvbnow,bttvb3 把羅勒籽奶加進麥片奶;公仔箱論壇, p$ I8 U+ w4 e, A. T
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。公仔箱論壇' k- a. p! f9 `: G- s6 v* c

( J, p9 S8 v" z0 g一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)" K$ V! F4 f6 q0 |
公仔箱論壇% J6 p6 z2 @6 m( x- G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 c2 z6 t$ G& D3 s
羽衣甘藍 210克, t3 q  }% F4 v% ^( P  t% g
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& r* m. d0 _3 i7 _) W( p7 V/ b
全麥方包 2片( O' B! q; \8 ^0 u
烚蛋 2隻
( Y# Q+ U/ x: D( m# V% J低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  S$ d. s: B9 e: ?, i, |' O
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 [" S6 D# ?* W* c+ ^
+ ~: }% s0 B6 N. h( g- t# m
1 把焗爐預熱至180度;1 ~  S; O$ T' F" X4 g
2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
& |. }" ]9 B- B, ?6 i5 A公仔箱論壇3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
, V3 Q9 Y0 l2 \6 l" h5.39.217.76) C" r1 t, [- V4 Y' k
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)
" O5 `! I3 [. i2 L8 s8 d" p- }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ ]* [( s3 Q  a
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; g( j$ e+ V% i
毛茄 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- y, `! D% r, ?$ E
蝦仁 30克
$ o5 G7 O8 r2 rtvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙5.39.217.761 ~- R& D$ Y, D2 N* Q; e/ f
十五穀即食飯 1包
& w+ ~4 T" O  W9 f9 Z0 S& X* ]罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
% B! [/ w6 M# D6 Z7 j+ n' a鹽 適量
+ n' W  k2 S0 Q5.39.217.76蒜片 數片5.39.217.76! M9 Z8 s: _. [( A
白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 H; [0 ~1 o: l6 ?8 g+ C
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 T! ]4 d6 G% j2 G" X# G$ h
5 l- R7 P" `! \. O
做法:
3 {0 o" h$ P% e; r& W9 _+ E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 y, ~* S1 A9 _
1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;6 S" K0 g6 E8 [6 [; j6 {  N
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
. y8 A5 n$ U, Y# T5 n1 F& Jtvb now,tvbnow,bttvb3 放十五穀即食飯炒勻;
% M1 t# ]1 g/ c" i0 C  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。% l8 l% z+ |& f3 y* G* d3 \
採訪:周安然
7 e: j* [, M0 G/ Q5 X5.39.217.76攝影:崔百祥
8 \6 G  N* @' F9 y5 W' l: N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb* B! ~2 Y- u6 N

+ i. i& k# b8 @5.39.217.76潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。公仔箱論壇- {. K' V4 S) M4 c, G# `0 n

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: \8 N+ X! U/ Z1 ~# B潤腸小甜品蒸香蕉。
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1 k) o) }; e7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% K2 j- J# ]4 n* V: T
火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。5.39.217.76" g* d0 U& `5 q! m
5.39.217.76; p9 t" M  Y# \3 K# G) A8 l& ]
中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。公仔箱論壇3 z9 K2 P' T7 r3 R1 P6 e
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
% G8 \7 z/ X0 K* P7 e. [/ F  r5.39.217.76中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
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材料:
  L- G; G2 \3 W9 C海玉竹1両
; v& }. I$ K) J- ?2 a5 ]7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥冬15克tvb now,tvbnow,bttvb+ R& S! ^# Y" S9 b# o- `9 K
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! F/ n3 Q# g1 [- }* x, e& x9 h
南杏8克公仔箱論壇% F' }0 \! V* I) |1 x
北杏5克
6 f- w0 \# R- M! f雪梨2個) r7 y6 P# I+ I# O5 [$ _4 D
豬瘦肉200克( {) m- e* k7 A
蜜棗3粒5.39.217.76( V6 x* E; U% l1 f, S0 `
生薑3片
8 b9 F2 Q; s  P, d4 o* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J) B, j) c: z! r做法:" {6 n' u3 I$ X* i6 C, m
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;5.39.217.761 b* i3 X) w; r" f& w- [. g4 A
2 各藥材洗淨、浸泡;5.39.217.76( C: B& S3 m4 ]( F6 r* M" [
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;tvb now,tvbnow,bttvb% S2 e) Q1 e% u) J5 X
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb5 a, r; g8 N" [3 y# j

8 `' V) x/ m8 L6 Z; k3 F% K' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸小甜品 蒸香蕉
$ h# d7 b" T* u3 w" b, ~公仔箱論壇7 u8 x' T) c4 k0 @0 j2 _1 \, f
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,' z0 V  w9 z) \0 P
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。- r2 m7 j+ b6 l3 l$ R+ \. W

) k- [9 q( K! K) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ r$ F6 v  _" C1 _5 N4 d0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉一條
/ Y, J3 F6 N7 Z7 u, `公仔箱論壇蜜糖適量
' K( h9 [# {; P7 }& |1 ^# {& w* N. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" c5 {: ?. P) v, x
做法:5.39.217.76% O# K1 C* j# j, }2 @+ H' I7 @
1 香蕉切片
8 P  J( q0 H" M9 M0 K; o1 s2 蒸20分鐘
1 N* G- H% ]) c& I4 N) Y3 伴蜜糖即可食用
3 D  X. G) ^9 l, {2 e+ Htvb now,tvbnow,bttvb) T1 I1 N. I, {8 d
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜6 W9 g) B1 Q9 _4 e8 N5 ?1 z9 ]. l

; Y1 e; W/ |4 L: Z$ _5.39.217.76西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。公仔箱論壇1 x5 m4 f& ~' l; }# A. d
公仔箱論壇! j: f; t: S+ \, |- C( z
材料:公仔箱論壇4 Q" N4 ?7 t; P. k
火麻油 適量/ Q3 \5 L8 M3 @. u. S) J) s
西芹菜 兩條
3 U0 ?: w- e5 btvb now,tvbnow,bttvb
  [& O: L* a4 v0 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 Y4 `6 @0 W, }4 A- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( S; T0 ?. s: b0 U* K4 w
1 西芹菜洗淨切段
- v/ D6 W2 _2 U* }2 用水煮熟西芹菜
& {8 }9 `7 |- }' d5 s  Z3 o1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃5.39.217.76% u9 r' C: Y" L1 j6 W' e, |7 B/ }0 p
5.39.217.76, g% o$ z: g' `8 q! d9 ^+ H) f
採訪:周安然
( l" Q3 v. g6 w; j, G' Q攝影:崔百祥、關耀* Z5 a# K% z" O$ ]/ [! k5 Z
編輯:鄒仲安
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