/ T* Y) \6 h+ ^1 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z& P) `: O! c, h- w
3 P/ j: y. X7 m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師吳耀芬公仔箱論壇; e" O- I( f. ?) m4 ]6 _1 `
7 \3 Y! C3 e8 m$ x: y. @ 5.39.217.763 l- V# I, w0 R( j& ]
煮食時可選擇不飽和脂肪花生油和芥花籽油。( A4 F3 Y( l+ [, z" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% M; _- v% k" B9 _6 e8 y
 公仔箱論壇/ E8 G0 d: L) W' Y8 z# K- [
果仁同樣含有油份，建議每日吃五粒。
3 G5 p" O* i$ L gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% `: I* X0 e
 / u/ e8 k: ], P& G% M7 @( O5 i
烚菜時可加一點油，有助潤滑纖維。. S7 i9 ^8 C5 l0 ~1 G
# u2 D& \% ^2 k7 V: W: \4 A0 v
有明星稱以做運動和食物走油雙管齊下，保持完美體態。不少男生女生都爭相仿傚，但其實效用不大，更可能出現脫髮危機。
( Y0 k6 }9 I* ~1 } K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 ^( F- t. q6 M+ u6 f
營養師吳耀芬表示，油份是液體的脂肪，脂肪層能幫助隔熱保暖，令我們不會着涼，而內臟是靠脂肪保護，能讓肝臟熱量不會流失，人體的細胞膜和荷爾蒙由脂肪製做，當欠缺脂肪時，細胞不能更新，甚至出現荷爾蒙失調。脂肪的好處是幫忙人體吸收油溶性的維他命A、D、E、K，但我們使用極端戒油方法減肥，就會妨礙油溶性維他命的吸收，例如維他命D會引致骨質疏鬆，如果吸收不了維他命A 會影響視力，皮膚變得暗啞，更會令頭髮毛囊太乾，變得暗啞更造成脫落的危機，另外缺乏維他命K會影響凝血效果。5.39.217.762 ~' O" H1 Z; v# D
2 _# \; V2 I3 [tvb now,tvbnow,bttvb成人每日攝取兩湯匙油份， 極端的戒油減肥方法，一開始確有「甜頭」，體重能減去8至10磅，而男士更可減去20多磅，但到後期荷爾蒙失調，新陳代謝運作不了，最後更停滯不前。同時會有便秘情況，所以營養師建議大家即使減肥都要攝取一定油份，可以選擇不飽和脂肪花生油、粟米油、橄欖油和芥花籽油，當烚菜時加一點油，讓纖維潤滑一點，經過腸臟時不會打結。
8 y% [7 L$ \9 j. P. W: R7 o% }5.39.217.765.39.217.76% m& S7 g3 T9 z+ ~( F7 c' p# K
另外油份亦可從食物吸收，如牛油果的脂肪是不飽和的脂肪酸，亦能攝取維他命E；吃三文魚或其他海魚，例如紅衫魚、大眼雞和黃花魚，當中的不飽和脂肪酸，含有豐富魚油和奧米加三；亦可吃果仁吸收油份，同時可攝取鈣質和纖維。不過肉類的油份大多是飽和脂肪，會令血管容易閉塞、中風、心臟病和脂肪肝的危險，營養師建議大家選擇吃瘦肉，如瘦豬肉和瘦牛肉，而選擇西冷牛排較牛仔骨好。
5 i/ P/ L$ V, B# U0 A" f& E! Stvb now,tvbnow,bttvb
1 ], Q! `$ j: m/ i, G& p! Z5.39.217.76記者﹕陳煥欣5.39.217.765 j/ V0 p1 K9 ], I, l$ d$ P+ D6 J/ j
攝影﹕梁志永、周旭文 |
發表於 2019-4-1 11:43 AM
| 
