|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
( v, i7 e8 ^" u) \
2 u3 ~7 ?/ h* V' ]9 w$ L5.39.217.76( x' u! h; W9 R! m
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
+ q! b$ B6 [; Y. I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙
8 n! v6 }( p$ W) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉-----------------------1湯匙
+ H/ z0 @3 t+ S5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙
5 F# C8 b4 t2 q公仔箱論壇冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
# I0 x; f& O! q4 J# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X/ a4 n5 U( S( u用具:
1 S4 g7 n6 d, _, h% m' ?' g- a密實袋--------------------------1個
Y6 C3 N" e, t: J2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
, {$ [! q" I7 r: S1 f5 z: ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb1 X( X+ ~0 [* P7 c( }9 l/ G
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
% D9 N( t/ K4 A2 ]! f/ {5.39.217.764. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘). x9 q7 i/ r+ E
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
9 a( N. p5 W- e- Z+ H5.39.217.76
( M% ~) T; M* \, M" S8 a+ W. w公仔箱論壇* 可灑上朱古力粉或碎果仁
: P6 N! ~; V/ E# D5.39.217.76** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
- Z4 }4 b% W* Y0 e; W. x& {公仔箱論壇- z9 a1 `# ?1 x3 C
[甜品]原味梳乎厘- O3 N* t/ h, H* v: }& r) T4 R* w
tvb now,tvbnow,bttvb3 l# b0 W5 C) l7 l. u2 f: K
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
4 L3 s7 a6 f( {- u2 \2 P公仔箱論壇蛋白 4 隻
) J* ~" Q% J4 a8 E7 |6 b1 R/ y砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 公仔箱論壇3 c3 \3 @* I7 _" g. K- J: L
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
3 l5 v% q: P! y7 ?4 M5.39.217.76
* h9 w' B t: _! t5 G y, C2 j' E5.39.217.76用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& a! `+ A# z
6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 |* I( l5 _, p/ @& T
+ C" v {- {# a# l6 I2 X/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 & m( D1 Q+ h0 w# q" s# m; U% k
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 5.39.217.76! @+ q: e/ g: Y$ L0 z& ^
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
1 B q3 D* i/ P0 W+ w公仔箱論壇4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 . ^, n; h7 z) _) R2 ]- w
注意 tvb now,tvbnow,bttvb1 f* b# y. T; f3 p# H$ T& c
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb& _; H& @! A, s0 C7 n E
% T: Q# c. S( x4 K4 u1 d* H公仔箱論壇
}7 n( M6 g& s" p' [9 z+ |) Ntvb now,tvbnow,bttvb+ g8 b: Z" v$ e- b
[甜品]麵包布甸
e) b; e5 x8 d& V& f7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! h* O5 Q% C+ u U% d* C/ x& b材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
( V. Z: j V& O5.39.217.76(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 5.39.217.76 _7 S# I$ e$ O* h; o
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
7 ~/ k/ x6 C6 N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） tvb now,tvbnow,bttvb" E& ~# V( b0 I) v
鮮奶 750毫升
$ o9 m/ i* C! O! D用具 焗兜 tvb now,tvbnow,bttvb; `- |6 q" T; x d R
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 公仔箱論壇: D+ z2 A/ Z8 U( f
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
. p I! e) v! w+ W, s) G% ^5.39.217.76
, ]' a( t4 ]9 [! X( P ~5.39.217.76[甜品](簡易)米飯布甸
1 F7 {7 `% S+ {8 Y4 _4 itvb now,tvbnow,bttvb" p" ^! X/ i3 f6 Y# ]* t
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
* ~" x! l% C9 r" y焗爐以 150 ℃預熱。公仔箱論壇7 C1 I6 a& D" Z# f) m1 d
4 e% ?; ~8 ^" Z! Q; ]4 E. c
2. 預備一個可焗的小盤。
+ U. \3 m- J0 c/ }# ]- I5.39.217.763. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5 S- Y, t6 B$ G t8 t$ h; s& |0 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
/ y( M$ j1 u5 D6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
) j* G. i9 c1 c1 W4 ltvb now,tvbnow,bttvb7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
