|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb: w, H! F; q1 ^% m$ K, b# e
5.39.217.76- t Y( W& ^% Z; q& `, g
- a8 q- R+ n7 W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇- u. u; z; H# O) w
糖------------------------------2茶匙
& C! _- H) s2 h5 i9 W5.39.217.76朱古力粉-----------------------1湯匙
3 ?; C: o' k0 ` k6 Z6 A, {/ ^5.39.217.76鹽------------------------------數湯匙
# `- O/ T" w: W( T% z4 @4 H! `. G4 e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒& F7 `/ J, _# h% j/ E& s
* E' I, U* ~8 m8 ^% W# X$ f* }用具:
* Y0 h9 V; m# }tvb now,tvbnow,bttvb密實袋--------------------------1個
5 Z6 @& s8 f- }- [9 W vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口tvb now,tvbnow,bttvb& a: a9 g0 z: z: p/ J; w
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇# b# J' d( \1 j6 g
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
' Y2 r7 r. g( B5.39.217.764. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
8 G( ~' ^+ s8 P. Y: h7 Z2 m5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用3 q e$ `9 R% P: N- W- N
' I' q- M; p; X4 I* i5 ?9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 可灑上朱古力粉或碎果仁) ^7 z/ u1 t6 c
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 K4 q3 `6 g- [5 d, g- o' e% i3 k
) M% N0 F! Y& |$ L) Y5 F9 @[甜品]原味梳乎厘+ _% T" n& z' I, P0 s
* k9 h! N& `- e$ ]材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 x/ B4 J5 T4 B) e! z
蛋白 4 隻 公仔箱論壇. k: H/ C& l z! O' h7 _
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. S) T2 [) Q$ e& L7 z# Z
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
) e" c8 j6 F- Y4 D公仔箱論壇. Z) O9 U& {- A
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
! o# n# R7 L: \1 n' \ l" k5 D5.39.217.766 隻; U2 Z3 G* _% n# }1 U/ r+ Z& I
5 o6 \! p$ u" K/ C- |; |製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
. O6 L' U. V$ y/ q: R/ `- O ~& ~. k1 x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
4 R( y) X m& S% D3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" o* R) i7 K
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
# z/ `) o+ Q% V/ @1 L% G, L q7 h5.39.217.76注意
5 l1 Z; T5 k2 h) _- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。$ I6 d5 W5 p C4 W. S k
/ H9 g! K/ }! h3 A' w
公仔箱論壇9 p# E, z& I; \! t
5.39.217.764 c x5 Q3 n1 R. K
[甜品]麵包布甸
9 z$ {1 s& A1 l8 S W7 J; @公仔箱論壇5.39.217.76$ T* ^8 t( u5 L4 l6 \" [2 `
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯). r1 U% K; k0 T
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
5 P4 _* N4 R+ O q9 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
$ ?, _2 @: a: O7 k# k5.39.217.76荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
& F5 w, @" b4 y/ m- N1 w- utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 750毫升
6 b% z2 a. g/ H' K5 _# \tvb now,tvbnow,bttvb用具 焗兜 tvb now,tvbnow,bttvb% Z% Y. _" \4 y
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 8 |# U( v; ~1 E2 u+ _0 t6 Q
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
7 _* f( ]: W( v, d, u, a公仔箱論壇
* k7 g( J% [0 @- k0 P7 h) O2 p7 F" q+ i0 Ltvb now,tvbnow,bttvb[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇3 S9 a: h" Q7 _ ~
4 a% k% G6 b7 W5 K8 J. X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.5.39.217.76& A4 o: O: }8 ?: X
焗爐以 150 ℃預熱。公仔箱論壇1 D* e9 ~ M( u
公仔箱論壇1 f- V$ B7 k$ H) U5 l0 m) z
2. 預備一個可焗的小盤。
0 n9 I$ C, `, p& utvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
9 l& R4 n5 a G公仔箱論壇5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 9 d: g$ J( H+ o
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
3 |& m5 }/ n5 u9 |2 i: _) O+ n5.39.217.767. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
