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| 材料 | 苦瓜 1個
/ W' Q; b; i0 m" J% [乾 2粒
; K. Q' k3 U( v$ t1 z$ C& V6 Q Q& I公仔箱論壇冬菇 6隻. s% x8 ^1 k6 L# ~% w9 R
雞腿 1隻
) D' `9 ^, e: Y0 d$ n) i3 u; m5.39.217.76番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。5.39.217.760 W: q6 q: d) e! N. n
2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。
9 O {/ X5 R' N. [- S {7 b5.39.217.763. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙
" t: v. p4 J* X5 i+ z! w# n i0 D糖 1/4茶匙
: T! \; L4 O% _5 A" stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 |
| 材料 | 苦瓜 1個
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雞腿 1隻
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紹興酒 1茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:24 PM
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