常吃大豆防四病
# }, M# m2 C8 j+ A5 b% R$ M. F5.39.217.761﹑癌症 大豆異黃酮對乳腺癌﹑前列腺癌及其他一些癌症的發生﹑發展具有顯著的防治效果。通過比較研究敘述﹐人們攝入豆制品及異黃酮的水準愈高﹐這些癌症發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, C3 ]- H* H# J3 U% E7 I& v
2﹑絕經期綜合征 2 K! U9 U; ]+ S" S3 P
絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退﹐因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療﹐補充體內植物雌激素﹐可促進陰道細胞增生。
2 j/ v6 ~" y' T3﹑心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 {8 A6 v A3 v
進食大豆蛋白質每天40克﹐含有中等和高水準的異黃酮﹐6個月後﹐可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。另外﹐膽固醇水準高的人平均每天進食47克大豆蛋白質﹐可使總膽固醇水準降低9％﹐使低密度脂蛋白水準降低13％﹐這種效果可能與大豆植物雌激素有關。/ a* C0 L- u3 l! @! g2 T6 ~% X
4﹑骨質疏松 5.39.217.76 U' C# b- `6 o% Y8 @
婦女如果在臨床絕經期前幾年採用激素替代治療可防止骨丟失﹐至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道﹐也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。 |
發表於 2008-10-6 09:29 AM
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