孜然羊肉:! k( ?2 m$ b5 I& q- m
6 x2 P! N; q* o1 W$ d9 _用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油公仔箱論壇, G: h. Y; z$ t. C5 `' x
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制作方法:
( X+ X! |# D# s- N& q1、将羊肉切片(或薄块)1 n2 ^- i8 X$ v1 D7 G5 ^
2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒. W Q1 O+ Z% G' q0 `# ~5 @, _3 Y
3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒* Y( [# c( V3 ]* P1 j
4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃5.39.217.76- Q7 q3 n6 d7 D* `
% ]. D |+ f5 D2 I) f公仔箱論壇注意:
: i, ~) k9 T; t! Z7 o1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 y* s. a l7 q
2)切记要不停翻炒公仔箱論壇* n6 w$ I4 r1 a: E( G& }0 Z
3)肉自己会出汁,一定要等汁收干1 J/ i- i2 a6 t& ]7 n: Q
4)盐不可多放,孜然则可多放一些 |