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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 P+ K3 l5 _. }: m, U0 I/ t& ]
A. 牛奶 250㏄公仔箱論壇# E7 ?0 B# Z% p# ^( a: R3 P7 |# {
$ I Z" f& T0 o4 o+ c+ Y 奶油 20公克
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B. 全蛋 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( z- N$ r; m/ y
1 e5 r; k7 I0 a公仔箱論壇 細砂糖 40公克公仔箱論壇% K8 R* _ l4 m8 v4 N' j0 x6 |, K
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煉乳 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# M' q- y, B6 y% O
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C. 玉米粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 o! w" n+ u3 e2 N7 ], R8 O
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D. 香草精 數滴8 f% L# T2 w' O. s
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E. 日式餅皮麵糊 適量
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. `! c" A5 I J4 Y, E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 " m+ }. _% ? K6 o3 U( U5 A& A. T
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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- k9 q/ n5 M! e; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。5.39.217.769 i( z0 l- \6 U `
1 x. l) n, j" K9 [4 {* V. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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1 o) L" @: z# Y! o% ?5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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* S7 R3 A9 \( Q3 T6 ?公仔箱論壇5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇6 |* Y. k1 s& r( W* |" y
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的公仔箱論壇) b8 {* Y: V% Y! j4 o1 x
奶油布丁餡。
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8 t/ z: W$ V6 K. a* C3 ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
K; B5 F0 J, z( a: e9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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