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* J0 m: a; M9 d* Z" @【材 料】公仔箱論壇, @8 I; r+ p W; _6 X4 L3 ~2 L) t
A. 牛奶 250㏄
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奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n* l$ I' w0 v% E i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* O1 f5 b% \( \& R0 C. o
B. 全蛋 100公克5.39.217.76! Y8 c& T5 v$ J4 A5 \, |, i
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細砂糖 40公克
1 s- y- H3 H8 O0 A5.39.217.76
Z" @! |7 P0 c2 w2 e公仔箱論壇 煉乳 50公克5.39.217.76# d% j" ]+ R8 s9 G) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- M& ]' @2 |. X
C. 玉米粉 30公克( ~9 X8 ^" o! s- n3 u V+ h! n
4 D; R0 m- Q: H6 L! B$ W+ }1 R2 F! Rtvb now,tvbnow,bttvbD. 香草精 數滴
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E. 日式餅皮麵糊 適量5.39.217.76; }$ D) W- ]% b
' W+ h/ R* _6 U6 D. @【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ j: ~: A0 T s+ Q4 L" k( n4 K
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 `% ]4 ?+ w, v" w8 l7 J7 U
, e/ {/ Z/ k! l6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料B放入鋼盆中,用直型打蛋器拌打均勻,加入材料C拌勻,再慢慢加入作法1拌勻。5.39.217.76' m- N, m, N4 Q0 a6 o
I$ D0 R$ h1 q* N, t" m9 q8 q3. 將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。公仔箱論壇. u: i& `8 m% E* `7 g' ?
5 w9 D! p' I# f6 e8 a" B4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後,用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油,倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內(約5分滿)。公仔箱論壇' d5 @3 J. O! y' I1 y! T$ X
O5 L# b8 C, w" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後(但中間的麵糊仍成糊狀),用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ o2 ~4 `' `0 V( U
奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb! D n0 T5 l( j
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7. 待作法6的麵糊略乾後,將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿),等麵糊成形即為底部(但中間的麵糊仍帶點糊狀),用尖錐挑起' m0 m9 f' Q; x8 ~( P
作法6帶餡的半邊車輪餅,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤至兩面均上色,且能輕易脫模不沾粘即可。 |