2 `0 \* k! q$ f s0 g( u0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' ~8 u# H& N& H! u
【材 料】
5 X$ G9 W' H. h8 e4 |, R- oA. 牛奶 250㏄3 Q/ Q% @2 y) O9 M: A/ ]3 V2 ]
5.39.217.762 A* Y" s2 A9 J" y
奶油 20公克+ b+ h7 w; s2 P+ ~2 y
# |( T4 o0 F0 z# [' s r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 全蛋 100公克公仔箱論壇8 G D. G* Y% O& r* R! q
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細砂糖 40公克公仔箱論壇5 ~$ `8 J# z7 g; U
公仔箱論壇/ z S3 n; }2 U# Q- j9 h1 F* |
煉乳 50公克
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C. 玉米粉 30公克3 Y7 j! P! m& Z( V7 g% N9 j% D$ H7 y5 m
! y3 ]& c2 u* t' ftvb now,tvbnow,bttvbD. 香草精 數滴公仔箱論壇2 L. A# B1 E% p
3 a4 `5 E, q: g3 M/ w$ v t公仔箱論壇E. 日式餅皮麵糊 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 [& q4 }8 H
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【做 法】
Q/ ~- C+ I- n- t% ^4 Y7 O9 G7 d公仔箱論壇1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2 @* s, Q4 h" z' z3 s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。公仔箱論壇" C" s) l& o/ B3 r* n
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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$ M6 | d0 H# I& B8 q3 T! l4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。5 ?. `7 s& M1 ^! G6 S7 |% p% h
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇* O2 ^# C. o+ [: K' c
* n; ~7 u& e1 T0 i$ j$ W5.39.217.766. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
S2 V( g1 |( w/ L" b' u2 Utvb now,tvbnow,bttvb 奶油布丁餡。
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0 [9 S" S, ~/ W3 v+ i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 ^9 D8 U8 e& U0 V
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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