材料：（4人份）
4 S' a' @7 R0 I4 P& C5.39.217.76花蟹1隻2 ]) v/ f. o' Z( s0 X* Y. c" q+ U( }& p
（約1斤2兩）公仔箱論壇 q* h0 R* \% `" z: n
西芹1條公仔箱論壇; ~: b6 i3 n' p8 v( G- [1 |
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" d0 R# c, o0 K, L7 \/ d( }
洋蔥4條tvb now,tvbnow,bttvb" Z- F, k% v5 c1 i2 ?
蛋液3隻
+ a4 ~8 n; s4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o: }" F1 ~2 q( Q/ i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \+ X5 r5 m0 w! Y公仔箱論壇5.39.217.76; n* R" M- Z' A. _! r3 W' P
調味料：
4 q) Y1 E: t; E/ \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; Y# R+ X" G
椰汁2湯匙
8 p( ^ G$ b" u, `4 C3 b! _1 x公仔箱論壇花奶2湯匙5.39.217.76! z4 F- ^" y) L \! k$ W
泰式辣油1/2湯匙
1 i k9 P" {& A, E0 L" n5.39.217.76XO醬2湯匙公仔箱論壇7 b3 m% P& e$ j3 o; y- P4 \
美極鮮醬油1湯匙5.39.217.76 N1 g' l& ~. }2 ?- J
: Q" H# e& w4 m# r1 W3 g3 ]) gtvb now,tvbnow,bttvb9 a. _# h; O' }
; W2 e" Y% h1 g, C2 ^: U# N7 m
% }8 x0 t+ Y& D* L5 G公仔箱論壇做法：1 M) r/ G0 E6 [
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。tvb now,tvbnow,bttvb% O3 e9 N6 z& J+ M9 I+ d
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% @$ Q2 U5 A4 i, p5 Y
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
z0 C+ ^; }( s1 O+ ^7 Q! G4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
* h t8 @0 A9 W$ K! p5 `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 ~' N$ v" M, p3 c6 q5 \& D4 f
1 ]! E; e* c. r) t( ^" v6 k5.39.217.76
% R/ d8 ]% d5 Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; `$ f- G- Z3 l; B煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:08 PM
| 