材 料 ：
- m) r; _% d0 v G8 C; v; Y3 c油 2 杯 ; I; t1 x( d/ X+ U/ L
豬 扒 3 塊
: A6 p8 }) M7 M# o% p$ y( @9 c公仔箱論壇薑 絲 2 條 5.39.217.763 Y% C! X4 K. W, ~
青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb+ M- K. p7 ^4 I1 X/ l
紅 椒 1 隻
1 O1 h, R- n& Q4 T5.39.217.76蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) V) }7 w& E: S
雞 蛋 2 隻 5.39.217.76- g7 j/ X% P" B+ x
麵 粉 3 湯 匙
# u9 n% v2 E% D( P. _7 a公仔箱論壇
% g4 Z# t3 Q1 b" i! i. K公仔箱論壇醃 料 ：
# [; ]# s! D* h6 @1 a雞 粉 1/4 茶 匙
8 s3 c! m# C9 q5.39.217.76鹽 1/4 茶 匙
( e) e1 _ j% @, H3 F% V8 y胡 椒 粉 1/4 茶 匙 9 R+ X4 V! p \0 u! C& E1 x$ h
: n8 d, @8 Y) R G汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 I, Y7 R9 R+ N, L1 w5 W
水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 [8 f( k2 d2 g- O7 b
老 抽 1 茶 匙
3 S; t L, R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 4 K/ A- j8 \( }$ I, f. s
蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇" I. J+ L t3 J* j) Q* ]
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, I0 @+ c2 ~+ s: D
糖 2 茶 匙 # J E- s8 o; _) X
生 粉 2 茶 匙& o* t: W2 j* ?
8 Y& Z$ t2 m9 Z: u1 g9 X! Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 5.39.217.76, n8 H/ q5 h1 f5 y& [0 O
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 % y6 I' X, [' R
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
7 L; J( j2 _( P8 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* a8 r' ?8 P: H
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 5.39.217.76: s ^5 |( c# {. D
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
6 D* v) q/ `, s7 S/ \- e公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 ~; ]# _* v( P
2 cups Oil
& H( S) i. G! k+ X$ n公仔箱論壇3 pcs Pork Chop
2 I4 f1 Y4 U4 F! K6 gtvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# [. | T9 Z; R2 j$ y+ d0 A
2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% Y9 q( E0 K1 v+ x
1 pc Chilli (Shredded)
# n% t6 G) s4 }9 h2 C! y1/2 tsp Garlic (Minced)
J% u5 Y/ [( V( ]/ x: a" r- i5.39.217.762 pcs Eggs
6 ?7 ]' X& H, n5 @9 p5.39.217.763 tbsp Flour公仔箱論壇# K m6 C# K, U+ Z( |
& W+ _% [' Y0 {5 P6 a- L& j& jtvb now,tvbnow,bttvbMarinade:tvb now,tvbnow,bttvb; S# H% J2 H- C: ~3 T* b* W
1/4 tsp Chicken Powder
5 e4 Z9 T/ J7 g: b1/4 tsp Salt5.39.217.76! ^! g7 a+ m; l- A+ h; d
1/4 tsp Pepper
. T. c) e3 B# \公仔箱論壇! K3 B5 J9 z* ~- M2 l
Sauce:tvb now,tvbnow,bttvb b1 D, \4 G7 p- b% D$ }* ~
1/2 cup Water
: B, Y1 w' L1 Q2 w7 G1 v1 tsp Dark Soy Sauce
+ w6 o- b6 t2 _. f" y公仔箱論壇1 tbsp Soy Sauce
$ Z" H% ~- I6 ~& \5.39.217.761 tsp Oyster Sauce公仔箱論壇! s% u% s6 h0 t9 h
1 tsp Chicken Powder2 K! t% {, w4 |+ ? O
2 tsp Sugar
8 n- G2 u/ f, L& U1 w! x1 Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
' M S# g r: w7 I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t4 M7 @) r$ H5 G; \: Q公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 N9 j5 f' b+ `$ U, f7 j! P
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
+ ` s" B3 s9 S* f9 A+ c* B" ~2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.! a& ~$ o0 C D, r- S
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
) E9 s& L9 S2 o, stvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 ^" I/ f0 L9 A# o
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇2 b' `: r8 x2 U5 H7 Z
6. Serve pork chop with sauce.
n- _/ {0 W& B" M8 mtvb now,tvbnow,bttvb
: I6 o! C4 V/ ?8 E6 C- p) w( M材 料
1 c; x" m/ C G2 uIngredients 公仔箱論壇; W8 O. }! ^1 Y" I: s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( i9 y( G C( m8 _
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.76: I( a9 p$ P( e8 S
Drain pork chop. 5.39.217.76. d% L z; {- C, x
* E5 T# h0 w: v. {/ I, btvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇' C5 w9 Z6 a1 h+ ~
Coat pork chop with flour and egg.
- \# \/ n& s& J! g( h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 w! u: R9 _
! S! A9 W7 _( {% N' W6 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 5.39.217.76! F2 t8 E" [4 ^) @1 m; [
Serve pork chop with sauce.
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) g+ x7 q. _5 `8 y. @; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇! x% {/ }2 ~% H6 `
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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