材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- ?' `9 v( `! z; h- d% z* Z
油 2 杯
5 ~2 ? p- n S4 m7 C4 H' Z豬 扒 3 塊 5 D7 \, `4 x5 P3 `
薑 絲 2 條
; W0 `! `0 L7 S7 k8 U青 2 條
4 U$ }4 ?0 a1 F紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb; x5 x) n6 f$ q6 q* l v& H
蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇5 I# {4 m; p/ P* E# @; M# X) Y
雞 蛋 2 隻 $ E9 x' T/ P! E6 o% ?9 r
麵 粉 3 湯 匙 公仔箱論壇0 Y( K8 J5 u( b3 L5 J# B. w( F' X9 t& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! k/ G9 z" Y! U; `
醃 料 ： 5.39.217.76* R( r6 M; c! [6 H
雞 粉 1/4 茶 匙
3 M, I! A4 s) [4 J; \公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙
$ J* r& ]: J( E% y" c8 i* ^5 x5.39.217.76胡 椒 粉 1/4 茶 匙
6 g& V9 ~; a! Y. u- D$ m. Q; ]
5 B6 ?; E/ r2 i( B' ^: S汁 ： 8 ?* o' d7 a) {7 ?5 B1 t: n
水 1/2 杯 2 i$ {+ A$ `. K/ N
老 抽 1 茶 匙
- @% @. Y5 @. E8 |+ t公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 E! z: R1 s/ g# w, c
蠔 油 1 茶 匙
3 S5 {% Y) Y" a- P% b5.39.217.76雞 粉 1 茶 匙 0 K1 y/ R! f, h6 \+ M
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f) P7 A/ U: ]# O
生 粉 2 茶 匙
5 I+ l3 H/ a, Z; y! ~, b5.39.217.76
) E: i) a o) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
/ X; I2 ]8 f$ R }; Z" v" G公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇4 h6 m0 g5 o! f' O& U' z3 a
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 5.39.217.76" o) ~2 N, f) T% w5 {# ?
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 3 B2 f: Y1 S/ A5 L& Z+ U) D2 L
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
) Y9 B; W; J* w公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
8 B2 r c+ v3 y5 Q# R0 e9 A4 ]公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 ' Q) X) q* \* k8 d
1 g2 [* Q% z6 H" ~& L8 A
Ingredients:% g) h# R- J0 y# v; B- l
2 cups Oil
; C% Q% r& R g; U3 pcs Pork Chop5.39.217.763 ^3 ~: V' R0 j, b% N
2 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.766 U" l6 L1 B2 Z- J' Z, l
2 pcs Spring Onion
: }/ D( ^: `9 V9 ^+ f8 H$ s9 h U, u1 pc Chilli (Shredded)
' x7 W6 l' O+ a2 F# k4 N5 M1/2 tsp Garlic (Minced)公仔箱論壇% T% @# T/ T! `/ S. |& x
2 pcs Eggs
' j! j9 h! n0 {3 tbsp Flour$ M5 r1 B' c6 M2 B8 q9 q! [) o
tvb now,tvbnow,bttvb d0 ]6 Z6 E' }' M8 C
Marinade:
% Q: w3 [$ F. N( a1 ~! h" F公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder
! y6 d3 c. B9 p F" N% Q6 Q1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb' W3 J. u$ |( L0 Z0 t
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇2 h2 ~" E6 g* E n8 `
* X* U! }6 |+ K' w3 _/ Y4 j' H5.39.217.76Sauce:公仔箱論壇# f3 ]. d$ H8 A& B$ V$ f5 l7 t3 B. R
1/2 cup Water5.39.217.76/ I9 X7 n% W8 A# W7 c9 }7 J ^* w
1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇2 z3 u# A! h& T
1 tbsp Soy Sauce
9 ^6 l7 X- t. Xtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce+ |& G/ m# x2 h6 A) Y! w4 D
1 tsp Chicken Powder
) w3 i+ ]( X' C* b: u' T2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% g: ?: b. w& v
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇$ y$ X" c# ]+ w! l. u, ^
8 @% Y; {9 x4 H' u; p$ }4 A
Method:
7 S% N0 W3 d- p5.39.217.761. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
( d5 m( y* g L6 v% ^. T4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.2 j* P5 m) ~0 k8 h7 J9 U
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.& Y- h. J8 r' ^4 B c, W, A) s1 U
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
. w, _1 M: b8 l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
# S4 n6 e, _1 O( Y6. Serve pork chop with sauce.
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材 料 5.39.217.769 W% ?3 F4 }# K l2 b* Z( l% m* n: P
Ingredients / k/ D8 j5 h# o! [$ f- f
& S! q) b t5 L, J Y1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 + q3 _; Y' |5 ~4 ~
Drain pork chop.
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d, d/ }0 W2 s2 N z4 K/ B. X
Coat pork chop with flour and egg.
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; j0 }+ Z; l5 y" E: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
0 y1 ]( n6 [" @' w" @- }Serve pork chop with sauce.
' w" \0 @1 H6 P) D公仔箱論壇 公仔箱論壇- l1 Y& P! B* F7 R, v6 ^1 W& h
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 1 F. }- I4 @0 ^3 z7 _% N
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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