材 料 ：
+ `! x- u& p2 B. Y- m油 2 杯 5.39.217.76; T, P( `, _/ q6 e5 t
豬 扒 3 塊 4 ~: ?7 x: [" x# m' O$ k. x
薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb v* M9 ~, G8 A( p: A" W! N6 ]
青 2 條
, b& M# z( v7 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 1 隻
* V" g0 ]. F/ _0 w; `- s公仔箱論壇蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ Q9 Q V0 T2 a4 O* p6 I% W
雞 蛋 2 隻 5.39.217.76* Q8 L; I- }- q! K8 q
麵 粉 3 湯 匙
' y( m& y) b, [3 w0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ { |- X) d: o4 V' p9 [醃 料 ： 5.39.217.76! h' ^* c( `/ Q" t$ p# z
雞 粉 1/4 茶 匙
2 \. v. r5 A3 F* i# o2 u$ I% `' } p# _5.39.217.76鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇2 T8 R% Z+ V t
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ f Q" o& u2 b2 K
5.39.217.76: ? Q* X! m; H) s
汁 ：
4 g9 D( \5 e) C O3 c2 m, X公仔箱論壇水 1/2 杯
4 G5 C( K) Z! d- M0 R老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇: i( J" L! s u# M
生 抽 1 湯 匙
2 p4 U$ J; N. a公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙
4 \! M6 ^) ?3 G; l- D* i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇 _2 ~% ^! r$ l0 b% s
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m( |+ @- ]1 H- g1 U
生 粉 2 茶 匙# C# V/ ^: Q. U z
& o$ I$ i+ H* d
做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 L* a4 [: r) d2 ^+ y9 U. ~
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
i, f) {# s" P& D公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
9 F# g; k* G' Z: O2 d v* j5.39.217.763. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇) [; R1 T# r2 r, j( ^
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
; G; O$ M: G# D2 Z公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
9 Q" S5 a4 y3 x, t3 F4 M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ L) g9 f+ b3 x6 A
8 ^) F1 y. _6 y4 J
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb( K T1 Z# n0 u$ b6 h) G B$ F
2 cups Oil0 O, Z! n9 z$ {3 e* ^# B( E
3 pcs Pork Chop
) ], ^- J- B. h$ O/ {公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇9 ^+ ]' r K9 ^8 e7 C/ h
2 pcs Spring Onion
$ D. ]8 }& W4 R; G+ J+ H1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 P; n: Z2 k; r! K3 J+ V
1/2 tsp Garlic (Minced). G) W6 i9 T( z- N, f# E4 N4 o
2 pcs Eggs
4 `9 W( K2 }# y9 p% t& j' N8 J! \; b5.39.217.763 tbsp Flour
3 b$ x, M" u! y5.39.217.76
4 U1 Z3 |) U q: ]0 o! ZMarinade:tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 i* A. Z2 f# K y8 R+ K
1/4 tsp Chicken Powder
5 O0 z/ K: q" C. |6 Q/ O1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb# ?# M: S3 _0 K; F7 d& Y+ ~+ i8 Q
1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb2 j; d" y2 a) R: r% S [
+ A+ |% v8 @" N. s
Sauce:; x6 n3 T' [5 d- l7 a
1/2 cup Water
8 z" z& r& |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce# b! T L4 J) m* |6 q/ g; U
1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, F7 F" @5 K5 C9 `: ?0 ]/ e' u0 s
1 tsp Oyster Sauce5.39.217.76& F# y+ q% Y t, k( U& B0 E/ P0 l
1 tsp Chicken Powder
: n0 N5 H: ]" L/ Y% |2 T [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar
# x" \9 _8 D6 v9 W公仔箱論壇2 tsp Corn Flour. `8 }' X! ]+ X# Y$ A
5 J1 V5 E( n! P- Q公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb0 k( e0 I6 s! I
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
4 Q( B/ o" u3 o' |2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
+ s/ n) f B" x9 n6 H公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( W( {/ X2 ^4 G, R* t2 I f
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( [' a, V! N+ r, y8 Z
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ C4 _) V' z
6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ \: y" a% ^4 ~$ S. Z
 tvb now,tvbnow,bttvb) u/ p3 R: C( D6 J' R$ x# u
材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& W' ]$ Z9 ?
Ingredients
M o" |' _" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# l9 f! F- x |
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.76. ~% C) D, e8 b
Drain pork chop.
; L; l- \4 k" Y: B( Q0 R4 Y! h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! W* N9 t; J) B9 y
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 I' \" h; X% |) U
Coat pork chop with flour and egg.
: \) H ?6 T0 G- b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
! l5 Y9 T0 V4 h3 O& R4 f5 D: C3 p5.39.217.76
2 T) Y2 c! E5 Y0 r3 |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇" g7 F, y3 I* g* i
Serve pork chop with sauce.
- n& G* D9 h' X: H9 S. G8 S) k. e 7 ~: u/ m" o2 M& O
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M% U% X) C* Z6 K4 q6 M
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:10 PM
| 
