材 料 ： 公仔箱論壇3 s5 ]; R% ^' X7 G, h! Y
油 2 杯
3 t3 R" X) E: S9 \% Z; F公仔箱論壇豬 扒 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 M+ W4 [$ v, B0 Y. I9 ?7 R: Q
薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! N; |9 _) S* u) A
青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb% P0 y. n: O7 A k2 I# T f3 D
紅 椒 1 隻 ! \2 D y9 V! P3 w1 Y! @1 `' b
蒜 茸 1/2 茶 匙 + b" o1 v9 T7 P! E7 s& m' B9 c
雞 蛋 2 隻
+ q. Q' e/ s. C公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙
' T* H0 Y1 X; ~; [公仔箱論壇# f# ~0 I8 M* {$ ] M3 ^1 H+ h
醃 料 ：
) e2 g; K0 h2 L) w0 X4 |+ y6 p t公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙
) r: B9 _- }7 p9 v公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 + P9 J7 h; o. W+ R' g4 ^
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.76" W# Q) h4 v7 I- A& A/ d7 z7 U
6 |4 L& z3 g( b! B6 x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 ：
; ]& Q$ Q2 c+ O# N( g水 1/2 杯
. l: E, J2 h: T6 h2 c; }tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& V2 j3 M7 y* _" F5 J7 Q
生 抽 1 湯 匙 公仔箱論壇+ p' y; \4 Z: A
蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇7 j' |( r' ?# x$ M N
雞 粉 1 茶 匙
' z+ @. b O5 c8 }3 @ x- ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 公仔箱論壇! Z3 \0 B- |0 B- `- N4 I3 V
生 粉 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D" O; d7 o& G* U9 y
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做 法 ： 5.39.217.76' N, H/ h, A& W1 V( F! s: }6 l
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
, W' i2 v! W f$ P# |: V4 w2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 2 i, `1 d# t3 i1 A6 X
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
) V" G* I2 Q" {/ R/ w2 m公仔箱論壇4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
1 B) Y5 i7 q* Y2 Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 a* Y; o$ H1 D) X: }' q8 Q* a
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 + {, m" U6 p( b. f _ e% d6 R
/ z. w4 o" ^7 U, Y4 o# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
( x# H0 M) ^' H, a+ \% a# u M3 E2 cups Oil
4 y# B" P2 U8 M( B3 pcs Pork Chop3 }. t- V- y; H& n0 Z9 s2 ^
2 pcs Ginger (Shredded)
1 i/ m# g- I% l! L! J( A0 T( Ctvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion5.39.217.76! f# d# y: {! _. N
1 pc Chilli (Shredded) , z: K N7 j; a, [5 D1 y
1/2 tsp Garlic (Minced)
]" |0 w: \& w3 T0 {3 J2 pcs EggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x$ A8 S* E# b2 N2 Q) Y1 h
3 tbsp Flour
" S: N: z" @" A2 _8 A [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# B9 q6 j4 S
Marinade:
4 a; U Q+ m/ [- A1 M2 K; r( W! {6 o公仔箱論壇1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# A6 w) y' J: L) ~) s8 ?; b; P) D6 |
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) _: Z! t% X& g( S7 o
1/4 tsp Pepper
( y4 }! T M6 m) q# a
! g4 H- N5 f ] P/ h- X6 ASauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 I! g5 d2 A% K
1/2 cup Water
; u/ ?; K: ^/ G1 tsp Dark Soy Sauce
; X& d3 X( F) @0 \* Y9 @公仔箱論壇1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb! a3 M/ y, }0 E5 z
1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H P7 D! K1 Y( T; h4 t
1 tsp Chicken Powder" Y; X( |3 @# P& N8 S
2 tsp Sugar
m$ O8 G% U3 J. Z) D9 F8 A5.39.217.762 tsp Corn Flour
( Q" z2 [$ i4 Z, V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {- T8 k& E( k J公仔箱論壇Method:公仔箱論壇; Y" A% g4 x6 m& |& v5 b1 M
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇7 q5 G, C8 }) Q
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
! l3 \. L" e1 q5 S5.39.217.763. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb, a0 F% r4 P5 U
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.3 S' U) ?* s- q; W6 m, n
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.* C- w/ P3 O2 @: ~6 S7 m2 H# Q4 S
6. Serve pork chop with sauce.
( D, u$ d3 p jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb y4 M' O! G% S" U2 e
材 料 5.39.217.76" G, r) ]5 j( F2 }: C) u3 h
Ingredients / L( `1 @, V: j8 V; T+ B& y
& ~( }4 s& B* H! E( k( J1 a3 a ]1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
2 ^0 c( c) r& c+ z5.39.217.76Drain pork chop.
1 o. O% Z- C. t2 F公仔箱論壇 5.39.217.763 `) v* E, d2 C
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
" o: Z2 n' P z7 T! K9 y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg.
5 d9 I3 u4 q0 I' h% e: u0 D公仔箱論壇5 O& A h) w3 J4 F9 A; D! x
9 |' H4 B. c7 U( e+ G3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
& w. B! }9 X" l1 VServe pork chop with sauce. 5.39.217.76, [; E) S' R( L& U4 i% s
9 j; C6 p8 E4 D1 d$ v- e5 n公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
3 k$ [( F! f- i3 z2 M7 E5.39.217.76Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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