材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb. z2 f7 g) Y, v, Z: y
油 2 杯
: |$ L7 W; m. T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 8 X8 H3 n- m- y) E I+ d8 d
薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ {5 I: `! C. y; y
青 2 條 5.39.217.765 R5 q& F0 ?, W9 t' V& Q1 m
紅 椒 1 隻
, k# w0 x+ Z0 _1 {" m% {tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1/2 茶 匙
2 j* S2 P/ a! \( i, T2 |1 C5.39.217.76雞 蛋 2 隻
{! l2 S, A% J' h- I麵 粉 3 湯 匙
+ N8 y8 M7 h( Z8 Z Y$ O; r公仔箱論壇
7 f" f6 q- |4 @5.39.217.76醃 料 ： 公仔箱論壇$ e( n$ A. \( m
雞 粉 1/4 茶 匙
" w4 y* [( T' W7 F/ [6 o o& ]鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J; T9 R, `. J7 O( j
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.76( r% }7 x9 R1 @/ H
{" f# I3 b: ~ r2 `$ ?9 K
汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- P0 x" C2 v! X( D/ e
水 1/2 杯 公仔箱論壇/ y+ K, ^9 }( N
老 抽 1 茶 匙
$ ?" c# Z$ z2 o1 ~2 N, [6 d# \生 抽 1 湯 匙
4 s& j8 {$ s2 R! g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r& L- w+ G3 P- d
雞 粉 1 茶 匙
, K- n/ E% W) G/ `& g公仔箱論壇糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m: q) Z1 e+ e
生 粉 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb. F( r- I. O+ j( M5 n6 y$ P3 i; R. [
3 `' f1 d0 i8 d: Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 5.39.217.76, J" d) v+ e. [' Y& a* d- N& K
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5 m; a/ w- j6 a) s% r% J
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
$ a) B/ f7 m, w# M! g* P' l: a3 G9 @3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 # \/ l/ r4 S: \) n( |5 h1 C, I1 q) x* o0 a
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
3 y$ x* x# @9 Y3 f l9 \/ I1 K- z5.39.217.765. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r* b/ s7 M: o8 l: ~- ^) [! w
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 / q2 `: m9 }1 h
4 X+ g% A* {5 T: Q& a
Ingredients:公仔箱論壇! J% t, Y# j1 q! s+ N9 K# ^
2 cups Oil
2 d2 [/ i5 m' G2 A4 N4 p' D公仔箱論壇3 pcs Pork Chop9 V1 s/ @% J8 z k6 ]
2 pcs Ginger (Shredded)5.39.217.76/ e9 [5 N- b6 b7 U5 T# n
2 pcs Spring Onion
" p: l4 O: w7 |1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
( F B, |. [2 U公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)1 g8 Y* _ a; E9 e4 F
2 pcs Eggs _ B4 u- ]/ |, E4 q$ H
3 tbsp Flour
( N7 s6 j; t% G3 @& v4 U! t/ W5.39.217.76
9 u1 l7 a/ L/ [- `6 [5.39.217.76Marinade:
* j9 n) F8 ^+ D# g5.39.217.761/4 tsp Chicken Powder
5 }* X! ?# p: p7 u! F( r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 J4 h8 D# E9 L6 P: T; S
1/4 tsp Pepper
) a4 W3 n+ q% T
* p5 Z" |4 Q# x$ Q% X/ m5.39.217.76Sauce:
7 i& g/ i/ p, K" J7 ` h" `tvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water
2 w$ S+ ^3 X/ w1 j0 r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇- e2 h+ k5 y" e" a7 D$ K$ x6 y0 u- L
1 tbsp Soy Sauce
+ n( ?! X8 E. w& stvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ I' i3 G( o, L3 A! z4 F
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L I8 K8 U l
2 tsp Sugar公仔箱論壇9 n+ M, e& O0 g+ f. q% y% B3 w/ K
2 tsp Corn Flour
, n0 r% C& X" v w, x$ }. M4 u公仔箱論壇( f( e N+ N. M/ q! b, `
Method:公仔箱論壇4 s! J7 \, G* I6 x; O, K/ M, p: ^
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.5.39.217.76$ q' {! E5 ^0 F0 r+ k. [
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
5 Q% ~# Q2 G3 i+ z" [. v9 Z7 A公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇. F! G1 M2 _. @( p3 p1 W
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇! E) ?' z" T5 r" m+ M: `+ ` v
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.: x( V& a* X6 f! f: d
6. Serve pork chop with sauce.
6 o( W2 k% ~" _4 D4 f / H7 I* ?( X | d% f. t; \
材 料 tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 V4 M3 |% o& r( C6 o+ T
Ingredients
' x* ^! w. h0 X& A |% e$ t1 {, } 公仔箱論壇7 D8 Y+ N: u1 X) [
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 3 i/ @( x0 |- }% L
Drain pork chop. E+ F+ I# x! L h$ ^4 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 C* G; i" s* z& A$ g
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
5 q1 X& R+ C' `, l公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.
: s4 K$ D" H" j+ l% ?! D
; @- E- w3 t. R& }: N8 w
' l7 v8 T& v( m8 m公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
- d# m* V+ T. H6 ?# I. n5.39.217.76Serve pork chop with sauce. 8 W) o* N- k, ^5 e7 F# i+ R
5 R; P0 d- H' H" _公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
1 i2 h2 _. f2 l6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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