材 料 ： 公仔箱論壇' s9 M6 n0 L! t+ k
油 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- d4 ^; g# ]: e
豬 扒 3 塊
' ~" G0 v8 W/ P7 K薑 絲 2 條
# l4 r" ]+ Q3 t+ p/ U6 G" Z公仔箱論壇青 2 條
: |. R! P! [. Itvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 1 隻
9 ^; G% ]0 s1 Q蒜 茸 1/2 茶 匙 8 e* @ q9 @' l: H- `) N# \+ f/ ^
雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' Y6 L! D+ o, G X( y
麵 粉 3 湯 匙 公仔箱論壇. W. [$ F- K6 ^
. |. e; a4 @+ H5 S1 ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 5.39.217.76( x5 C1 R D" {; h- j
雞 粉 1/4 茶 匙
3 }# a0 s: Z- d8 ^+ M5 Q7 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙 5.39.217.76* }) s$ }% J3 P
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
1 l2 [1 u$ w& _# Z, }, h公仔箱論壇; s9 Z# l1 {1 G( O" C
汁 ：
2 t. }6 s, y3 @9 Z! m公仔箱論壇水 1/2 杯 / t8 U( x0 {5 A7 J( D
老 抽 1 茶 匙
0 p5 R* n4 B6 N! {生 抽 1 湯 匙
% p! m: S# v, ?$ A9 J, ]蠔 油 1 茶 匙 7 \% R8 W# q# G6 P5 x3 j
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇 t9 N. ^' f! |
糖 2 茶 匙
R4 }7 o, G4 E' p( m) x oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- G# c% a+ _4 z% B8 F1 z
. M3 `- C% R! j0 K
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& s$ F( M( R3 u$ @) l+ r. {8 x
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.76! V1 O8 B3 G" s# \; M/ a/ _, {, y5 C
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 公仔箱論壇% }6 y& ?9 `! `2 h2 n" F
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 - \# E u! Q& e) I' S, z( `
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
- R8 r! C$ h# d1 Y6 I# j3 b; l5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% G; ~! Q* D+ U
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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# N+ \3 V3 _# mtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
L- t4 C* h/ b YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil公仔箱論壇1 M1 [8 U% g1 U0 O* Q$ w; U$ s3 F! D
3 pcs Pork Chop
" [" V$ s0 N6 b) E+ e1 [; R1 ^0 K2 pcs Ginger (Shredded)
) [! e2 U* C3 y* ]+ a* y公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
1 Z- w$ X3 D. r- a& _tvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
0 ]2 g/ {2 i; z; @$ C& M8 J Ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)
; y; i5 L( q4 t( x/ n, o/ z公仔箱論壇2 pcs Eggs
2 o+ G& y! m8 wtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour5.39.217.76; P4 A* _$ k3 u- `5 p
- h8 N) t' j; H- g$ ^- mMarinade:5.39.217.76" S3 ^) x7 \! [7 c7 D) q4 g
1/4 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb, D6 Z; r/ }& g7 b o
1/4 tsp Salt
" Q0 G' E8 K9 r! N4 J7 [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper5.39.217.767 _2 m: B3 g/ ^8 W7 f
tvb now,tvbnow,bttvb) P7 s" N. n$ p ]
Sauce:
2 @2 K. R/ R$ ]6 a/ M5.39.217.761/2 cup Water
* k( U2 p: Y/ ?0 f9 q" v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce
3 X/ \4 O" ~9 n4 T- L0 c4 G' e1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c B1 L8 r5 h) O
1 tsp Oyster Sauce
+ K2 q' C4 U. S/ S8 u公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder
) V- ~5 F% f2 k& V, {! s2 C% `公仔箱論壇2 tsp Sugar! O& u5 G3 D' v' A) J
2 tsp Corn Flour
6 Y5 L) u9 c6 h+ b4 p, i E8 L
/ p% H0 b3 [) r1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇0 y) |* Z) T# M, W' }
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours. B; [" }" o8 f' A2 g
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
. }6 L) T' F# M' u+ G) Rtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
6 n. u7 x1 a @9 Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.7 N5 Z" I7 Q: G( M+ t; ]5 X
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
1 |7 r& @6 G2 ?. `. q7 N5.39.217.766. Serve pork chop with sauce.2 S) [5 y4 [" }) m! A
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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 M8 C7 R3 {) o I0 J U% y; i# \
Ingredients 公仔箱論壇: Q5 @5 k. J; ~$ ?% u$ v
' _+ `( Z4 y0 W$ n* s# B& m1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 " k2 s9 d$ L$ ]
Drain pork chop. 2 L1 |2 q" U* r& g
 " ?2 g V0 S, U. M' e
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. C+ |5 K- l0 H+ |
Coat pork chop with flour and egg.
' ]& p5 Q$ K6 A; c, C% C1 k公仔箱論壇5.39.217.764 p% T- y* @+ c) D
 5.39.217.76+ I; ~0 S0 @, c# [9 Z3 x
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
7 Q# a, X, Z) J: CServe pork chop with sauce.
( `1 x5 G' |7 O
: ^8 r3 u/ Z6 I1 t6 W公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" T: Y; q. e/ d& L7 j$ p/ y: o5.39.217.76Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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