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}- B; u: Z! S X* z# X1 g| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
% C0 |! a, n( P! V w B. y夏威夷木瓜 1個 公仔箱論壇3 U, [$ v7 u1 e, X) ~) u# E
薑 2片
) h; C' N( G- g' j+ U {5 O5.39.217.76紹興酒 2茶匙
H6 C( `: q9 z( R, p+ \* itvb now,tvbnow,bttvb脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。5 H0 D4 @$ \4 z, Q) \
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 W! ~1 Q8 N* Z
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。# e6 ^. c. t. Z2 U' Q* N3 U$ Y
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙5 E3 ? b/ V" ? a& e a& U
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醃料
% I0 |9 `9 A5 A" Y5 ^* o, ]公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
& x# L: N- j$ m5 Y' I: U5.39.217.76粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F! x& P! d# B5 |) v) e# Y, J
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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