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2 j0 X: n. B6 _0 o) m| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 公仔箱論壇 F5 n! R. {% D" x
夏威夷木瓜 1個
- k5 S1 p% ^6 P" Y薑 2片 5.39.217.768 q3 I) ]$ K) E! h% b; Q
紹興酒 2茶匙
" r- X3 L1 f& ~8 `脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb" @: U4 s, g* [; `; \
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
B2 b" w4 v* V4 v5.39.217.763. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。: w: O/ H& W4 \$ b1 N6 D9 B
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙0 h6 ^1 h- l- V0 a
' u7 D/ e! ?& D/ I; B$ `/ v T醃料
( E, Q) F; {: A) |1 q y4 k2 ?鹽 1/4茶匙 , E4 B. b+ I" r$ ?* }! e0 h9 @2 \
粟粉 1/2茶匙 & V7 l+ E+ j% V
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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