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" N" K' F0 o m8 c0 Y| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
9 d) O+ B* E, l" v( e公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個
* |" i- ?5 e7 j; P薑 2片 公仔箱論壇6 d/ I) c- o/ |1 `& G( Z$ _
紹興酒 2茶匙
& ?5 F# _ g0 V5 R$ ]: X% w0 b5.39.217.76脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。- h$ y5 J2 |+ F. L* Y! ]( r0 s
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
, C4 E1 Z) g0 J2 O: J1 l. stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
! Y# }0 @+ `* Q7 {/ Y0 j公仔箱論壇4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H# _/ m! ~# P& N( V
0 k2 \1 `6 L9 \6 D醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 v6 b3 P& ~+ g% Q/ ^2 P
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~' ~+ H; n1 i2 C0 P
粟粉 1/2茶匙
# c3 Q1 B' Z* Q5 L8 b胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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