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* {" d8 f9 Q: D| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
. [6 E* B4 |3 h4 ?: s" W. Q. J y夏威夷木瓜 1個
R$ i! P+ h4 O2 T+ _0 [. qtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
' G3 ^- C, ^2 k6 {8 c( xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2茶匙
! I: j9 r# f5 H3 J& F' A- Z6 c0 O公仔箱論壇脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
8 A# e9 ^# A: S& w" }. v2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。5.39.217.76/ S1 Q! I' w5 w" \" w
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
$ }$ j- M" S+ m/ N4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
( r9 k7 d8 Z4 k8 e8 Z0 i公仔箱論壇& f7 Z$ R% d( w% y0 r
醃料
( E" T4 W' Z) }) {% [8 }; p4 V0 R鹽 1/4茶匙 2 M* Z' [, K, a, m
粟粉 1/2茶匙 ( l* \, h" i. g. K! z
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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